Consumul de băuturi dietetice duce mai degrabă la obezitate decât la pierderea în greutate

Contrar credinței populare, consumul de băuturi dietetice și alte alimente și băuturi făcute cu îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartamul, este nesănătos și nu provoacă nici o pierdere în greutate.

degrabă

Un nou studiu de referință din Texas a constatat că băuturile dietetice nu vă ajută să pierdeți în greutate, de fapt, ele pot provoca de fapt creșterea în greutate și alte probleme de sănătate.

Cercetătorii de la Universitatea din Texas Health Science Center (UTHSC) din San Antonio au colectat 10 ani de date de la 474 de participanți la un studiu longitudinal mai mare. Cei care consumau două sau mai multe băuturi dietetice pe zi aveau o talie uimitor de șase ori mai mare decât cei care nu consumau o băutură dietetică.

„Acest studiu și alte studii prospective sugerează că utilizarea băuturilor dietetice și a îndulcitorilor artificiali ca alternative sănătoase este deplasată”, a declarat Helen P. Hazuda, cercetător la studiu și profesor la Școala de Medicină UTHSC. „Consumul lor poate fi calorii, dar nu este lipsit de consecințe”.

Această idee falsă a fost risipită la reuniunea anuală a Asociației Americane de Diabet (ADA), faptul că consumul de băuturi dietetice duce la scăderea în greutate. Consumul lor determină de fapt o creștere cu 70% a taliei în comparație cu cei care nu le consumă, este clar că cuvântul „dietetic” din numele său este în sine înșelător.

Într-un studiu înrudit, cercetătorii au descoperit, de asemenea, că aspartamul din alimentele și băuturile dietetice este un îndulcitor chimic utilizat în mod obișnuit, care crește de fapt nivelul zahărului din sânge în loc să îl scadă. Testele efectuate pe șoareci au arătat că grupul de șoareci care a primit alimente pentru șoareci care conțin aspartam adăugat a avut o creștere a nivelului de glucoză din sânge comparativ cu șoarecii care au consumat alimente de șoarece fără aspartam singur.

Aceste rezultate sugerează că expunerea la aspartam poate contribui în mod direct la creșterea nivelului de glucoză din sânge și, astfel, poate contribui la dezvoltarea diabetului, a declarat Gabriel Fernandes, cercetător UTHSC, profesor de studiu și reumatologie și imunologie clinică.

Un studiu realizat în 2008 în revista Behavioral Neuroscience a găsit un rezultat similar atunci când a comparat efectele zaharinei și zahărului.