Consumul de nuci poate reduce riscul de a dezvolta diferite boli cu până la 20 la sută

Dacă credeți, de asemenea, că vestea descoperirii științifice conform căreia consumul zilnic de nuci proaspete, crude, alune, migdale reduce riscul de deces cu 20% ar fi trebuit să se răspândească ca un incendiu în cercurile medicale, TV și radio, atunci bine ești la locul tău . În principal pentru că știrile acestei noi descoperiri științifice nu au ajuns aproape nicăieri. Și acest lucru este foarte ciudat, deoarece acest fapt ar putea schimba viața multor copii, bărbați și femei adulți și, de asemenea, ar putea crește speranța de viață în același timp.

Prin urmare, nucile sunt, în mod incontestabil, alimente care pot prelungi viața. Cu toate acestea, deoarece nu este un aliment prelucrat, rafinat sau preambalat, adică acestea nu sunt produse pe care producătorii săi le-ar putea manipula pentru profituri grav obscene, nu sunt prea promovate ca o alternativă sănătoasă. Mai mult, s-a demonstrat că prăjirea și alte prelucrări chimice ale nucilor neutralizează beneficiile lor pentru sănătate.

Cercetările efectuate la Dana-Farber Cancer Institute din Brigham și rezultatele unui studiu realizat de Harvard School of Public Health au fost publicate în prestigiosul „New England Journal of Medicine”, care explica faptul că persoanele care mâncau o mână de nuci pe zi aveau 20 de ani. procent mai puțin probabil să moară din orice motiv măsurat pe parcursul a 30 de ani decât cei care nu consumă nuci. De altfel, consumatorii de fructe cu pietre obișnuite s-au dovedit a fi mai subțiri decât cei care nu mănâncă nuci. Acest lucru, la rândul său, contrazice concepția greșită până acum răspândită conform căreia consumul multor semințe oleaginoase duce la creșterea excesivă în greutate.

Consumul zilnic de nuci a redus numărul de decese cauzate de bolile de inimă cu 30%.

Pentru a permite cercetătorilor să efectueze această cercetare, aceștia au examinat două grupuri mari și bine documentate, în total 76.464 femei și 42.498 bărbați între 1980 și 2010 și între 1986 și 2010. Participanții la studiu au completat un chestionar detaliat despre alimente la fiecare 2 și 4 ani. Participanții au fost rugați să descrie cât de des au consumat nuci și nuci.

Cercetătorii au descoperit că persoanele care au consumat o porție (jumătate de cană) de nuci mai puțin sau mai puțin de o dată pe săptămână au avut o reducere de 7% a mortalității (nucile includ: nuci, alune, migdale, nuci de Brazilia, caju, macadamia, pecan, fistic și nuci de pin). O scădere de 11% în rândul consumatorilor o dată pe săptămână; De 2-4 ori pe săptămână pentru consumatori, o reducere de 13%; O scădere de 15% a fost observată de 5-6 ori pe săptămână; și cine le-a consumat de 7 sau mai multe ori pe săptămână și-a redus rata mortalității cu 20%.

Oamenii de știință explică reducerea riscului în bolile cronice potențial fatale (inclusiv cancerul, bolile de inimă, accidentul vascular cerebral și diabetul) în îmbunătățirea colesterolului, reducerea stresului oxidativ, efectul antiinflamator al semințelor, reducerea obezității și rezistența la insulină. Autorul principal al studiului, dr. Charles Fuchs, a concluzionat că: „Beneficiul cel mai evident a fost o reducere cu 29% a deceselor cauzate de boli de inimă, dar am văzut și o reducere destul de semnificativă cu 11% a deceselor cauzate de cancer”.