Căutați o rețetă sau un ingredient

Pregătirea

Pregătire: Începem să facem cookie-ul cu umplutura de brânză de vaci. Gatim budinca de vanilie. Din cele 4 dl de lapte, amestecați pudra de budincă puțin fără bulgări, aduceți restul la fierbere. Adăugăm 3-5 linguri de zahăr, semințe de vanilie, esență pe care o avem. Când laptele este cald, amestecați praful dizolvat în el și îngroșați, amestecând continuu. Când ați terminat, puneți-l într-o baie de apă rece și răciți.

quilt

Se amestecă aluatul până se răcește. Se amestecă făina, praful de copt și praful de cacao, se bat ouăle cu zahărul. Puteți intra în apă și ulei și apoi întoarceți frumos amestecul de făină.

Întindeți aluatul neted (care poate părea moale la început) pe o foaie de copt untă, cu făină.

Putem sparge brânza de vaci sau o putem lăsa într-o atmosferă mai rustică. Se amestecă puțin (după gust) zahăr pudră, aromă de vanilie și puțină coajă de lămâie. Când brânza de vaci este gata, amestecați și budinca rece.

Punem toate acestea într-o pungă de spumă, o pungă și prăjim aluatul de cacao cu ea. După ce ați terminat, împingeți într-un cuptor preîncălzit la 170 de grade și amestecați pentru aprox. Coaceți timp de 40 de minute sau până când testați acul. Pe măsură ce se coace, aspectul plapumei puklis nu se dezvoltă, dar pe măsură ce îl scoatem din cuptor și se răcește, banda de caș se prăbușește și aluatul de cacao crește.