Căutați o rețetă sau un ingredient

ingenios

Îmi place foarte mult carnea și îmi plac foarte mult ciupercile, sub toate formele, cred. Iar cei doi împreună sunt adesea cerul însuși. Mai ales dacă întregul lucru devine cremos la final.:)

Nu știu, ciupercile sunt întotdeauna un mister pentru mine. Cu ani în urmă, am trecut prin dieta de 90 de zile. Mi s-a dovedit acolo că ciupercile nu sunt legume, ci proteine. Deci este mai mult un animal decât o plantă. (Ei bine, toți profesorii de biologie din viața mea țin capul acum, dar, evident, o gospodină clasifică mâncarea diferit de ceea ce sunt de fapt în sistemul biologic, așa că nu-mi pasă cine este prost acum, am proteine ​​în carne Deci, în capul meu, ciupercile sunt și carne.

O, atât de puțină înțelepciunea mea s-a născut în timpul dietei de 90 de zile. Știu pentru mulți că merge bine și nu mor de foame, dar am suferit. De exemplu, în Zilele Fructelor, am încercat să-l conving pe fostul meu soț să-mi dea ceva de mâncat din frigider, pentru că aveam să plâng. Și nu, fără fructe! Să spunem ouă. Pentru că atunci oul este fruct. Fructul iubirii găinii și cocoșului! Nu înțeleg ce e în neregulă cu asta. Așa că pot clasifica orice mâncare în altă parte, mai ales dacă aflu ceva ciudat pentru mine (sau pur și simplu mi-e foame). Am rătăcit pentru că mi-e foame!:)

Faceți această carne, adăugați orez sau bulgur, dar cred că ați putea găti chiar și un tăiței larg cu ea!:)

Ingrediente (pentru 4 persoane):

Din magazin:
4 felii de porc
500 g ciuperci
300 ml smântână de gătit
nucşoară
½ buchet de patrunjel

Din cameră:
sare
piper
6 linguri de ulei de măsline
1 cub de bulion
2 ek vaj
1 ceapa cap
250 ml vin alb sec

1. Spălați feliile de carne, ștergeți-le uscate și amestecați ușor. Se adaugă sare și piper și se prăjește în 3 linguri de ulei de măsline fiert. În cele din urmă, le scoatem pe toate și le punem deoparte.

2. Se dizolvă cubul de supă în 250 ml de apă fierbinte. Adăugați untul și uleiul de măsline rămas la grăsimea rămasă și prăjiți ceapa decojită, tăiată cubulețe și capetele de ciuperci curățate, tăiate felii.

3. Se toarnă peste vin și se aduce la fierbere la foc mare, până se îngroașă. Apoi se adaugă bulionul cu smântâna, se aduce din nou la fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 3 minute. Se condimentează cu puțină sare, piper și nucșoară proaspăt rasă. În cele din urmă, așezați feliile de carne pe ea și gătiți încă 2 minute.

4. Se serveste presarat cu frunze de patrunjel tocat, tocat.

Timp de preparare: 45 de minute
O porție: 724 kcal

Rețeta pentru Fanny Kitchen 2015/9. a apărut în număr!

Când am venit cu această rubrică în ziar, planul era atât de mare pentru a putea oferi sprijin gospodinelor în rândul obișnuit. Toată lumea are un cap în cap: muncă, cumpărături, gospodărie, copil, soț, câine, pisică și cine știe ce altceva. Din păcate, nu avem timp să gătim în fiecare zi, deși cu o rețetă și un plan bun putem evoca miracole pe masă în fiecare seară.

Apoi a venit ideea a ceea ce ar fi dacă nu am folosi imagini de agenție, am prefera să ne gătim singuri, deci cu siguranță nu vor exista rețete dezordonate. Așa că așa am câștigat titlul de bucătar în rubrică și așa pot face aceste feluri de mâncare mai delicioase, lună de lună.

Nu spun că nu a fost un lucru provocator. Pot coace. Poate pot spune asta destul de bine. Sunt acasă pe tort și prăjituri. Dar gătește doar pe cele care există de mult timp. Mi-e teamă de unele ingrediente:)

Și blogul va fi diferit de materialul din ziar prin faptul că pot descrie sincer aici că l-am iubit sau l-am urât, l-am ars sau dezintegrat, am devenit perfect sau mult mai bine decât mă așteptam.