Piept de pui cremos cu broccoli cu ciuperci și orez brun

Dacă pieptul natural de pui este plictisitor, aruncă-l puțin. Chiar și gospodinele/domnii novici îl pot pregăti cu ușurință. Nu aveți nevoie de multe ingrediente și nu trebuie să petreceți mai mult de 20 de minute în bucătărie. În plus, întreaga familie are mâncare imediat sau, dacă cineva gătește singur ca mine, ies din ea patru porții de mâncare principală, dar cel puțin trei ként Ca garnitură, i se adaugă orice bun, pe care îl folosim în loc de orez alb. Aici puteți citi un articol despre ce să mâncați în loc de orez. KATT!

Ingrediente: (pentru 4 porții mici)

500 g file de piept de pui
1 linguriță ulei de măsline/ulei de cocos
Sare din Himalaya
sare de condimentare a puiului (am folosit acum sare de condimentare a puiului de palete Safi Fitt)
250 g ciuperci
600 g de broccoli
100 ml smântână de gătit cu orez
1 linguriță de făină konjac (în caz că nu va fi suficient de groasă)
125 g orez brun (uscat)
patrunjel uscat
1 frunza de dafin
1 linguriță sare

Pregătire:

Spălați pieptul de pui și tăiați cubulețe mici. Încălziți uleiul de măsline sau uleiul de cocos într-o tigaie și aruncați cuburile de piept de pui. Se prajeste pana se albeste. Între timp, condimentați cu sare și condimente de pui. Apoi adăugați broccoli. Acum foloseam înghețat, așa că nu am adăugat apă pentru că mă lăsa să fiu suc. Scoateți tulpinile ciupercii, tăiați cubulețe mici și adăugați-le și la pieptul de pui. Dacă cumperi ciuperci proaspete, dar tăiate felii, ai un timp mai ușor. Apoi gatiti sub un capac la foc mediu pana carnea se rumeneste si legumele sunt fragede. Este o chestiune de gust, prefer dacă broccoli este moale. Între timp, adăugați crema de orez. Și gătiți sub un capac până când ați terminat. Dacă este foarte diluat, ca și mine, o linguriță de făină de konjac poate fi îngroșată. Ca garnitură, am folosit orez brun pre-gătit, pe care l-am condimentat cu frunze de dafin și pătrunjel uscat.

Valoare nutritivă în 1 porție cu garnitură: