Crema de avocado

Cercetările pot ajuta la susținerea motivului pentru care este recomandabil să consumați avocado și roșii dimineața. Obișnuiam să știm că doar legumele verzi conțin luteină, cum ar fi pătrunjel, țelină și spanac. Astăzi știm, de asemenea, că avocado conține și luteină. Dacă comparăm avocado cu cele mai frecvent consumate 20 de fructe, vedem că avocado este cea mai bună sursă de luteină. Luteina se găsește în cea mai mare cantitate în avocado. Cercetări recente arată că luteina protejează bine și împotriva bolilor oculare. De exemplu, previne dezvoltarea cataractei și principala cauză a orbirii.

Conform noilor cercetări de la Universitatea din Los Angeles (UCLA), avocado conține de două ori mai multă vitamina E decât se credea anterior. Astfel, avocado este cel mai eficient antidot pentru acizii produși în timpul metabolismului și digestiei. Vitamina E încetinește, de asemenea, procesul de îmbătrânire, oferind protecție împotriva bolilor de inimă, precum și a formelor comune de cancer. Neutralizează acizii metabolici care deteriorează celulele. Potrivit dr. Herber, se acceptă faptul că avocado este o sursă excelentă de acizi grași nesaturați, dar proprietățile sale antioxidante și biochimice sunt mai puțin recunoscute. Nutrienții găsiți în fructe și legume în forma lor naturală contribuie la reducerea stresului și la prevenirea bolilor.

La Centrul UNCL (Ce este asta?), Dr. Herber și alți 35 de oameni de știință au dezvoltat o dietă care include minimum cinci și maxim unsprezece consumuri zilnice de diverse fructe și legume; desigur, avocado este, de asemenea, inclus în această dietă. Cercetările din întreaga lume demonstrează că consumul unor cantități mari de fructe și legume contribuie la o viață mai sănătoasă.

Avocado conține 14 minerale care reglează funcția în organism și asigură dezvoltarea. Conținutul său de fier și cupru este, de asemenea, remarcabil. Aceste minerale ajută la formarea celulelor roșii din sânge și previn dezvoltarea anemiei. De asemenea, este bogat în potasiu și conține mai mult potasiu decât bananele. De asemenea, conține sodiu ionizat (activ electric), care are ca rezultat o reacție alcalină la zahărul acidifiant. Avocado nu are amidon și, de asemenea, puțin zahăr. De aceea nu otrăvește sângele cu acid zahăr. Conține cantități mari de acizi grași sănătoși, care sunt transformați în energie pentru organism. Acești acizi grași sunt, de asemenea, esențiali în construirea membranei celulare. O sursă excelentă de proteine, avocado sunt 10 până la 15% proteine.

Având în vedere cele de mai sus, avocado este unul dintre cele mai importante feluri de mâncare. Acesta echilibrează sistemul endocrin (glandele endocrine) al organismului, echilibrul energetic. Sursă diversă de vitamine, minerale și acizi grași. Consumându-l, ne putem bucura de protecția glutationului, luteinei și licopenului.

Un avocado în fiecare zi îl ține pe doctor departe!