Cremă de cârnați vegani (fără gluten)

Caseta „leguminoasele noastre zilnice” continuă. 🙂 Nu cu mult timp în urmă, mi-am întrebat urmăritorii de pe Facebook care ar trebui să fie următoarea mea rețetă publicată și, într-o concurență foarte strânsă, această cremă de cârnați vegani s-a clasat pe locul doi. De asemenea, îmi place foarte mult ... Cum nu, după nașterea fiului meu mic (bebelușul din ianuarie) am tânjit după un lucru foarte bogat în calorii, foarte „maghiar”: cârnați, pâine grasă, cartofi prăjiți, prăjite ... 😀 Am creat și acest unguent în acel moment.

vegani

Cremă de cârnați vegani !?

De fapt, am ajuns la concluzia că, atunci când sunt condimentate corespunzător (nu ne pare rău pentru asta ...), aproape orice leguminoasă sau cereală ar merge la cârnați. 🙂 Va fi bine răspândit aici acum, dar dacă faceți același unguent puțin mai uscat în loc să-l amestecați și îl lăsați în bucăți, veți obține un excelent înlocuitor de cârnați vegani, de ex. pentru cartofi stratificati. 😉

Obișnuiam să „scap” cu carbohidrații mei cât mai scăzut posibil, dar din moment ce știu ce super rezultate se pot obține cu consumul regulat de leguminoase în ceea ce privește rezistența la insulină (am scris despre acest lucru în detaliu aici), Am văzut acest gen ca o oportunitate de a umplu cât mai multe păstăi, așa că ung acea pâine cu o grosime bună ... 😉

Copil prietenos

Acest kence a fost inițial făcut nu numai pentru mine, ci și pentru nepoata mea întâi născută - când am urmat o dietă de familie, ea trăia în epoca cârnaților și a presei - cu acest și brânzeturile de legume gata făcute în magazin, am reușit să ia acest viraj mai lin. Poate fi făcut și în „versiunea pentru adulți” - puteți schimba condimentele de boia în condimentate în orice proporție.

Cu rezistență la insulină

Cu rezistența la insulină (de asemenea) merită să consumați leguminoase în mod regulat. Dacă calculați conținutul de carbohidrați: am inclus valorile nutritive ale porțiunii complete în rețetă! Un sfert de porție conține 18,5 g CH - o felie de carbohidrați cu pâine redusă se poate potrivi la micul dejun. De asemenea, îl puteți înmuia cu sfeclă crudă, napi, ridichi, castraveți, este și mai economic în ceea ce privește carbohidrații.

De asemenea, am pus împreună această rețetă ca o mamă proaspătă de doi, așa că este nevoie de mult mai puțin timp pentru a face decât să citesc această postare. (Sau scrieți ... 🙂)