Cremă de sticlă, băutură, sos și salată - toate din rodie!

Rodia este, de asemenea, un simbol al iubirii, fertilității și abundenței. Mormintele antice erau, de asemenea, adesea decorate cu elemente de rodie și chiar și în Biblie putem citi despre valoarea nutrițională și frumusețea acestui fruct. „Fructul sfânt” al Afroditei este bogat în nutrienți și sărac în calorii. Așadar, îl putem consuma cu încredere!

Am scris despre proprietățile benefice ale rodiei nu cu mult timp în urmă. Cu toate acestea, nu am spus încă că a fost foarte respectat în Asia și Orientul Mijlociu de milenii și s-a răspândit și ca arbust ornamental. Vopsele și parfumuri sunt, de asemenea, făcute din fructe și scoarță.

În Orientul Mijlociu, carnea este transformată într-un sirop și adăugată la murături. Mai mult, condimentul indian acru, anardana, se bazează și pe rodie uscată. (Semințele și carcasa sunt uscate împreună.)

Această plantă are o coajă destul de dură și are multe compartimente mici în interior care îmbrățișează o mulțime de fructe de padure. Oricine încearcă să cojească o rodie pentru prima dată este probabil să irosească cea mai mare parte a fructelor - dacă nu accepți sfatul meu.!

Cel mai simplu mod de a obține semințe dulci este de a tăia vârful sub coroană cu un cuțit ascuțit. Acesta este momentul în care apar 4-6 membrane subțiri, care se întind între semințe. Fructele trebuie tăiate de-a lungul acestor membrane. Lucrați numai cu atenție, cu o presiune mică asupra cuțitului, altfel puteți deteriora interiorul și sucul va curge.!

Apoi, cu mâna, rupeți-l cu grijă în „cuișoare” peste un castron pentru a prinde orice sirop care se poate scurge. Semințele pot fi scoase cu ușurință din paturile lor și tot ce trebuie să faceți este să scoateți pelicula subțire pe care o găsim între ele.

Dacă doriți doar sucul de rodie, nu trebuie să îl curățați, desigur, ci pur și simplu ca o lămâie sau o portocală - îl putem stoarce. Dacă vrem, putem amesteca semințele împreună și le putem turna în iaurt natural sau muesli - obținem o gustare foarte delicioasă!

Poate fi, de asemenea, amestecat cu cocktailuri și transformat în sirop - la fel ca orice alt fruct, este nevoie doar de un pic mai mult de îndulcire (gândindu-ne la gustul dulce-acru). Sucul poate fi diluat și cu apă dacă se constată că este prea gros sau poate fi scurs până la limonadă.

Dacă pahar de smântânăVrem să facem un burete din 2 ouă, 2 linguri de zahăr, 2 linguri de făină, 1 lingură de ulei, puțină sare și 1 coajă de lămâie rasă, lasă-ne să străpungem orice forme din el, ungem-o cu ciocolată topită, presară cu zahăr decorativ.

Bateți 2,5 dl de frișcă cu 8-10 dkg zahăr pudră și 1 pachet de fixator de spumă, apoi puneți-l în frigider. Se amestecă bine 25 dkg de mascarpone, 5 coji mari de portocale, 1 pachet de zahăr vanilat, rom mic, o jumătate de pachet de gelatină și 1 suc de mandarină stoarse. Pentru a face acest lucru, adăugați frisca în frisca și răciți.

Așezați stratul de smântână, semințele de rodie, formele de burete și jeleul din 3 mandarine și gelatină în straturi.

Dacă doriți să faceți un sos picant cu carne prăjită, prăjiți puțină ceapă și ghimbir într-o tigaie, sareți-o, apoi stoarceți un suc de lămâie, presărați piper, coriandru măcinat, adăugați trei linguri de gem acru, 3 linguri de miere, gatiti, in sfarsit puteti intra in toate semintele unei rodii si gatiti pana se ingroasa!

Multă lume nu-i place, dar îmi plac varza de Bruxelles. Deci nu poți rata una reteta de salata de varza de Bruxelles nu iese din linie:

Spălați 50 dkg de varză de Bruxelles, tăiați în jumătate, așezați într-o foaie de copt (căptușită anterior cu hârtie de copt), sare, presărați cu piper, presărați cu puțin ulei de arahide și prăjiți-le în 20 de minute.

Amestecă puțină frunză de lămâie, ulei, îndulcește (dacă vrei) - acesta va fi pansamentul. Puneți varza de Bruxelles prăjită într-un castron, presărați-le cu semințe de rodie, îmbogățiți-le cu 10 dkg de alune sărate și presărați cu sosul!

Poate fi consumat singur sau adăugat la cartofi prăjiți.