Cremă de vinete cu maioneză (Cremă de vinete 5.)

1% proteine
7% carbohidrați
10% Grăsime

1% proteine
7% carbohidrați
10% Grăsime

1% proteine
7% carbohidrați
10% Grăsime

1% proteine
7% carbohidrați
10% Grăsime
82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

1% proteine
7% carbohidrați
10% Grăsime
82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

1% proteine
7% carbohidrați
10% Grăsime
82% apă

Minerale TOP

TOP vitamine

Proteină

Minerale

Glucidele

Vitamine

Ingrediente

Pregătirea

Vinetele sunt înțepate, plasate într-o tavă de copt și introduse într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C./pe agitare la aer 160 ° C/Aprox. prăjiți-le o oră./Când se prăbușește, se încrețește, ne arată starea sa. /
Când ați terminat, curățați vinetele și scoateți interiorul, așezând într-un castron. Zdrobiți cu o furculiță și amestecați.
Îmi pare bine să adăugați uleiul de măsline constant, amestecând.
Adăugați toate celelalte ingrediente, reglați cantitatea de condimente după gust și amestecați bine toată crema.
Poate fi consumat și cald-cald, dar și rece, după răcire la frigider.

Timp de coacere: 60 minute
În cartea de rețete: 0
Vizualizări de ieri: 225
Vizualizări pe 7 zile: 985
Vizualizări totale: 346219
Încărcat pe 12 august 2009.

Recomandat

Puteți face această cremă de vinete fără maioneză, domnului Smith îi place și ea. Pâine delicioasă de secară servită cu măsline.

Caracteristici ale rețetei

- captură:
  - aperitiv rece
- bucătărie:
  - Greacă
- dificultate:
  - ușoară
- timp de pregatire:
  - este în valoare de ea
- bucătar pregătit de:
  - rareori făcute
- tehnologia bucătăriei:
  - grătar
- sezon:
  - vară
- alergie la mancare:
  - mic dejun,
  - gustare,
  - masa de seara
- vegetarian:
  - ovo-lacto vegetarian,
  - ovo vegetarian
- Dieta:
  - Fără gluten,
  - fără zahăr

Categorii de rețete

- categoria principală:
  - creme sarate
- categorie:
  - crema de vinete

În această săptămână, mama domnului Smith s-a instalat cu prima recoltă de vinete din acest an care va crește în grădina sa. )

Rețete similare

Cremă cremă de vinete

Mătușa Rozi cu cremă de vinete

Crema de vinete cu condimente verzi

Salată de vinete

Cremă de vinete cu iaurt de mentă

Comentarii

cea mai bună cremă de vinete se face prin coacerea vinetelor pe cărbune! gustul este ceresc!

Draga scandal! Nu voi argumenta în acest sens, pentru că este absolut atât de adevărat.:) Această rețetă este pentru acele vremuri „rare” în care nu coaceți pe cărbune într-o casă cu două etaje.:)) Apropo, de obicei coacem mai multe porții pe cărbune vara și apoi înghețăm fiecare porție. Și când este nevoie, îl scoatem și îl lăsăm să iasă la temperatura camerei. Apoi îl folosim după bunul plac. Cel mai bun: doamna Smith

Tot ce vreau să adaug ca cititor transilvănean este că coc și o cantitate mică pe o sobă pe gaz pe o placă metalică.2 Fac aproximativ o jumătate de litru de ulei de gălbenuș de ou și 2 linguri de muștar cu un mixer pentru a face maioneză, aproximativ 2 vârfuri de sare pentru vinete cremoase sparte, amestec piper măcinat și mâncare și dau o ceapă cu cap mediu.În cele din urmă, amestec maioneza cu un mixer și este gata să facă o maioneză cremoasă bună de casă. Dacă credeți că încercați această versiune.

Dragă Fábián Gyöngyi! Foarte drăguț că ne-ai împărtășit propria versiune, mulțumesc cu adevărat! Sunt total de acord cu utilizarea maionezei de casă! Este bine când am propria mea experiență în hsz, pentru că mulți cititori pot modela rețeta după bunul lor plac. Celălalt, dintr-un anumit motiv, nu pot să suport amestecul - o versiune puțin spumoasă și mătăsoasă a acestor creme. Îmi place crema mai aglomerată. Dar asta nu înseamnă că a ta ar fi rea, de fapt, este cu siguranță bine pentru cineva care o iubește. (Nici nu l-aș alege ca oaspete!:)) Am sugerat să coaceți în cuptor pentru că nu toată lumea are gaz pe aragaz. Vă mulțumesc din nou pentru comentariu, cel mai bun: doamna Smith

și atât de mult încât, atunci când sunt aici (în Nagyszalonta), toți prietenii din Siófok mănâncă acest lucru, toată lumea este amabilă cu ei în acest an și fac o versiune mai aglomerată pentru că nu exista niciun mixer, vin cu un ulcior:)) dar trebuie să le pregătesc pentru mâncare:))

:))) Nu admir! Doamna smith

Dragă doamnă Smith, azi am făcut crema de vinete, a fost foarte delicioasă. A trebuit deja să dau rețeta unui prieten care tocmai era aici și a gustat-o. Și o mică degustare pentru familie. Super bine! Mulțumesc.

Bine ați venit dragă Bogi!:) Mă bucur că a gustat bine tuturor! Kiss: Doamna Smith

Ce am făcut greșit? Momentul eșuat, clar? și a devenit o risipă de mâncare. De obicei gătesc bine, dar s-a dovedit a fi complet diferit decât mă așteptam. Pe de o parte, nu este așa cum am mâncat până acum în restaurante și, pe de altă parte, nu este ca imaginea. Am copt vinetele timp de 1 oră, deja m-am gândit că pot face cu ușurință piure din el cu o furculiță, dar nu. L-am tăiat în cuburi și de atunci a rămas așa, că nu mai poți pune asta pe pâine. Pe de altă parte, a devenit maro și, după cum am citit în multe rețete, l-am presărat cu suc de lămâie, dar nu și-a schimbat culoarea. De atunci, mi-am pierdut speranța că va apărea ceva și, deși am adăugat toate ingredientele, nici nu am vrut să-l gust, nu mi-a plăcut mirosul. Acum nu știu dacă ar trebui să-l arunc sau ce se poate face din el.:(

Dragă gemenă, nu știu cum te-ai putea întoarce? după o oră (poate fi necesar să folosiți o temperatură mai ridicată sau să coaceți în timp), dar pe baza descrierii dvs., vinetele dvs. nu s-au prăjit încă. Când îl prăjesc, carnea nu mai poate fi tăiată pentru că aproape cade din coajă. Nici nu trebuie să împingi prea mult pentru că va fi atât de moale. Brunul va avea cu siguranță trăsătura sa naturală de maro. Când adăugați lămâia, nu se aprinde mult după aceea, dar când începeți să adăugați uleiul și să amestecați, începe să devină albă. (nici nu va fi foarte alb pentru acea vreme) După adăugarea maionezei, va arăta ca cea din imagine. Nu știu ce să spun despre miros, pentru că pe de o parte nu am văzut-o pe a ta și, pe de altă parte, nu știu ce aștepți, câtă vinete ai mâncat până acum. Cu această porție, nu mai poți ști ce să faci dacă vinetele tale nu sunt prăjite. Cred că nu renunțați la starea voastră de spirit, pentru că atunci când veți reuși bine, veți realiza că ați înțeles luptele inițiale! Cel mai bun: doamna Smith