Creveti prajiti in folie cu bulgur de lamaie

BulgurNu am mai făcut-o până acum, dar de acum înainte sunt sigură că voi fi atât de gustoasă! 🙂

Bulgurul este grâu spart. Boabe de grâu uscate, gătite în prealabil, disponibile în diferite dimensiuni, de la boabe de orez până la măcinate fin. Boabele de grâu sunt de obicei curățate de coajă și apoi fierte în prealabil și încă uscate la soare în multe locuri. Garnitură foarte bună, asemănătoare cu orezul, dar puțin * mușcătură *, cu textură mai rapidă și practic gata în câteva minute. Ia foarte bine arome, motiv pentru care salatele de bulgur sunt populare cu o mulțime de legume și o mulțime de condimente verzi. Bulgur este mai bogat în fibre, vitamine și minerale decât orezul sau cuscusul. De asemenea, conține o mulțime de vitamine B și fier, astfel încât o mulțime de dieteticieni recomandă consumul acestuia.

THE crevetă Îmi place foarte mult în toate formele sale. Această rețetă prezintă un mod deosebit de delicios de preparare. Cea mai bună parte este că pachetul de pică este gata și rămâne în poziție lină chiar și la ocazii festive.

Ingrediente pentru 4 porții:

Pentru creveți:

  • 2 duzini de creveți curățați (de preferință nu pre-aburi, dar crude!)
  • 8 căței de usturoi
    bulgur
  • 1 buchet mare de patrunjel
  • 10 dkg unt
  • 2 dl vin alb
  • 1 lămâie
  • ulei de masline
  • sare piper
  • folie de aluminiu

Pentru bulgur:

  • 40 dkg bulgur cu bob mediu
  • 1 lămâie
  • sare piper
  • 1-2 frunze de dafin proaspete

Cele patru porții de crab vor fi făcute în patru pachete mici de folie separată. Scoateți aprox. Îndoiți 50 cm de folie de aluminiu în jumătate, întindeți-l pe o farfurie cu supă și apăsați în ea. În acest fel, ingredientele lichide ambalate nu se vor scurge de partea ta. Mai întâi, presărați bine cu ulei de măsline, aruncați crabii curățați, sareți-l și ardeți-l. Presărați usturoi feliat subțire, pătrunjel tocat mărunt, presărați puțin suc de lămâie și vin alb, apoi aruncați și o bucată de unt. Îndoiți partea inferioară și superioară a foliei una peste cealaltă, apoi înfășurați cele două părți pentru a obține un pachet mic închis.

Porniți cuptorul la 200 de grade. Folosiți un grătar la cuptor, nu o tavă de copt! Fiecare pachet poate intra pe grilă timp de 5-6 minute. În acest timp, crabii se evaporă frumos și se prăjesc, iar untul-ulei de măsline-vinul alb-cvartetul cu suc de lămâie pune împreună pătrunjelul și usturoiul într-un sos delicios, ușor.

A face bulgur este, de asemenea, o palmă. Se toarnă bulgurul într-o tigaie, se lasă cu suficientă apă fierbinte pentru a-l acoperi. Adăugați și puțin ulei de măsline, suc de lămâie și coajă rasă. Adăugați sare și piper și aruncați o frunză de dafin. Deoarece bulgurul este gătit în prealabil, este suficient să turnați doar apă fierbinte și să gătiți câteva minute, până când se bea lichidul. Veți găsi întotdeauna instrucțiuni de pregătire pe ambalaj, deoarece cantități diferite de măcinare necesită cantități diferite de lichid și timp de aburire.

La servire, pun crabii pe bulgur și presărăm totul cu sucul rămas în folia de aluminiu.