Alimente crude, informații despre mâncare crudă

Mănâncă-te subțire! Mâncăruri de calitate superioară, adaptate tipului dvs. de metabolizare: Metodic Food a fost reînnoită

Sunteți aici: Acasă »Articole» Bloguri de experți » Crud sau gătit? Este destul de surprinzător ceea ce spun experții

Crud sau gătit? Este destul de surprinzător ceea ce spun experții

Mâncarea crudă a câștigat o tabără destul de serioasă în ultimii ani. Este o sub-versiune a unei mese vegane (numai pentru plante) care nu tratează termic și niciun aliment nu poate fi încălzit la peste 40-48 ° C. Pe lângă legumele și fructele crude, masa se bazează pe semințe, muguri, fructe uscate și uleiuri vegetale presate la rece. După cum susțin susținătorii dietei, care sunt efectele reale, ce spune contracampă și ce sugerăm? Citiți mai departe pentru informații!

Raw raw pro: de aceea le place iubitorilor

Practic, efectele detoxifiante și alcalinizante ale dietei sunt aduse de cei care au votat pentru un stil de viață crud. Oferă mai multă energie și bunăstare pe o bază durabilă, împreună cu efecte pe care mulți le doresc cu adevărat: o piele mai fermă, mai proaspătă, cu aspect mai tânăr, eliberarea de kilograme în plus. Acest lucru are sens, deoarece toate alimentele confiate, procesate, îmbogățite, uleioase/prăjite în grăsimi, sunt excluse din această masă, la fel ca pâinile și, bineînțeles, nu există carne sau organe din meniu. Drept urmare, organismul este capabil să se detoxifieze singur, motiv pentru care au apărut efectele menționate mai sus.

În plus, diferite vitamine și anti-cancer, eliminatori de radicali liberi și antioxidanți regeneranți ai celulelor intră în organism în mod natural din alimentele crude în doze crescute.

Dar care este alcalinizarea care formează un fel de bază pentru întregul lucru? Acest lucru se datorează faptului că unul dintre argumentele principale ale fanilor alimentelor crude: elimină acidificarea organismului, asigură un pH alcalin. Acest lucru se datorează faptului că, în această stare, sângele este capabil să furnizeze mai mult oxigen către celule, astfel încât corpul va fi mai proaspăt, creierul va fi mai activ și regenerarea va fi mai rapidă.

Contra: Ce spune tabăra de ghișeu despre mesele crude?

Medicii tind să vorbească din când în când împotriva meselor crude, atrăgând atenția asupra deficiențelor nutriționale ale tendinței (așa cum se întâmplă de obicei cu orice tendință vegană). În principal proteine, B12, vitamina D și seleniu, zinc și aport insuficient de fier, care nu poate fi preluat din alimente pe bază de plante.

Oponenții se certă și cu enzimele: adepții dietei brute spun că menținerea enzimelor intacte ajută digestia și excreția să funcționeze mai eficient, dar experții spun că aceste enzime sunt practic produse de organism și îndeplinesc funcțiile digestive-degradante adecvate, chiar și fără „asistență”.

Al treilea argument important împotriva hranei crude este distrugerea bacteriilor, despre care specialiștii spun că se întâmplă cu tratamentul termic, dar acest lucru este doar pe jumătate adevăr, deoarece este o problemă reală, mai ales în cazul alimentelor de origine animală.

Mâncare crudă sănătoasă - acceptați câteva sfaturi?

Mâncarea crudă nu este practic o idee rea, este foarte important ca organismul să furnizeze și alimente proaspete, vii. Dar accentul este întotdeauna pe moderare, evitarea extremelor și menținerea sănătății. Este important să obțineți suficient din toate substanțele nutritive, vitaminele și mineralele din corp - și acest lucru este posibil doar cu o dietă variată și sănătoasă, cu excepția cazului în care doriți să luați suplimente. Puteți suplimenta această dietă cu mese crude și este chiar important să includeți alimente de curățare și alcalinizante: cel puțin două sau trei mână de alimente „crude” pot fi incluse în mesele principale pe lângă mâncarea gătită, dar puteți înlocui mesele dvs. mai mici cu mâncare crudă unu-la-unu. este. Dacă păstrați din când în când câteva „zile brute”, și acestea se vor potrivi mult.

La ce ar trebui să fii atent?

Vă recomandăm să evitați substanța uscată, deoarece acestea au un conținut foarte ridicat de zahăr. Pentru a vă menține nivelul ridicat de energie, merită să consumați cantitățile potrivite de substanțe nutritive, astfel încât să nu vă strângeți organele și nici să nu vă lăsați copleșiți de senzația constantă de oboseală. Puteți citi mai multe despre importanța raporturilor de nutrienți aici!

Completați-l gratuit Chestionar de vitalitate noi pentru a afla în ce stare se află corpul tău, care sunt nivelurile de energie ale celulelor tale!

Și cel mai important lucru este lăsat până la capăt: în funcție de tipul dietei, o masă de tip vegan, mai bogată în carbohidrați, dar mai săracă în proteine și grăsimi, nu este sănătoasă pentru toată lumea. Unele pot fi chiar bune, în timp ce altele sunt alegeri foarte proaste.