Cu această tehnică vă puteți lua rămas bun de la orezul gătit lipicios, fiert și ca de terci

Bucătarul vedetă a trădat secretul. Încerca!

Orezul joacă un rol important în dieta aproape tuturor, deoarece este ieftin, hrănitor și, dacă este pregătit cu pricepere, poate fi extrem de delicios.!

orezul

Chiar dacă pregătirea sa nu necesită abilități gastronomice speciale, este totuși răsfățată de mulți. Fie gătit prea mult, fie făina rămâne la mijloc. Dar acum este bucătarul-vedetă al Australiei, Monty Koludrovic, dezvăluie trucurile bucătarilor în gătitul orezului, cu ajutorul căruia ne putem lua rămas bun de la orezul de terci.

Potrivit acestuia, secretul orezului moale și perfect texturat constă în faptul că boabele de orez trebuie clătite înainte de gătit. S-ar putea să credeți pe bună dreptate asta „Am încercat asta, dar nu am folosit nimic”, cu toate acestea, nu contează de câte ori speli boabele de orez!

Conform sfaturilor lui Monty spala orezul pe care vrei sa il gatesti de treizeci de ori!

„Amidonul din orez absoarbe apa în timpul gătitului, astfel încât totul devine lipicios și masiv. Dacă spălăm frumos amidonul din boabele de orez, obținem un rezultat final ușor, nelipicios. ”

(̶◉͛‿◉̶) Evaluează munca noastră dacă ți-a plăcut să o distribui!