Vă puteți umple magazinele de vitamina D cu aceste alimente

Cinci alimente bogate în vitamina D pe care le poți încorpora cu ușurință în dieta ta.

Auzi multe despre importanța suplimentării cu vitamina D în timpul iernii, deoarece mai puțină din aceasta este produsă în organism datorită reducerii numărului de ore de soare.

Deși vremea este acum din ce în ce mai primitoare, petrecem mult mai puțin timp în aer liber sub razele arzătoare ale soarelui ca urmare a restricțiilor de ieșire impuse de pandemie, deci este încă important să fim atenți la vitamina conștientă Suplimentarea D.

O modalitate este să stați în fereastră, pe balcon, în grădină timp de 15 minute în fiecare zi, dar vă puteți sprijini și corpul cu mâncarea pe care o consumați. Am reunit cinci alimente bogate în vitamina D pe care le puteți încorpora cu ușurință în dieta dumneavoastră.

În Ungaria, o treime din populație suferă de deficit extrem de vitamina D în timpul iernii, dar nouă din zece persoane au cu siguranță un anumit grad de deficit de vitamina D. De câtă vitamină D ar avea nevoie un adult? 1500-2000 UI zilnic ar fi ideal, în timp ce necesarul de vitamina D crește pentru persoanele supraponderale, 3000-4000 UI ar fi optim pentru ei.

Ce este vitamina D și cum intră în corpul nostru?

Numele este înșelător, deoarece nu este o vitamină, ci un precursor al unuia dintre cei mai vechi hormoni. Vitamina D, cunoscută și sub numele de calciferol, acoperă colectiv vitaminele D2 și D3. Primul (ergocalciferol) este predominant derivat din vitamine derivate din plante, astfel încât, atunci când este depozitat în piele, devine activ sub radiații ultraviolete. Vitamina D3 (colecalciferol) este, de asemenea, formată din pre-vitamine animale atunci când este expusă la lumina soarelui. Deși ambele sunt importante, vitamina D3 este mai activă, ceea ce înseamnă că organismul o poate folosi mai bine. Vestea bună este că organismul este capabil să producă vitamina D pe cont propriu, dar are nevoie de lumina soarelui: din martie până în octombrie are nevoie de 15 minute de lumină directă a soarelui pe zi, de la 10 la 15 ore pe zi, afectând direct fața și membre, pentru a produce vitamina. Dacă nu este cazul sau dacă utilizați protecție solară vara, deficiența de vitamina D se poate dezvolta cu ușurință în orice moment al anului.

Pe lângă lumina soarelui, desigur, există acum mai multe suplimente alimentare pentru a completa vitamina D. În plus, puteți găsi vitamina D în mai multe alimente, deși în cantități mici, așa că, pentru a vă satisface nevoile zilnice de vitamina D, ar trebui să mâncați câteva cutii bune de ouă pentru a oferi corpului dumneavoastră această formă, dar nu este rău să aveți grijă și de completarea în această formă.

De ce este importantă vitamina D?

Bine-bine, dar de ce există atât de multă agitație în jurul vitaminei D? Una dintre cele mai importante funcții ale vitaminei D este de a ajuta calciul și fosforul să fie absorbiți din tractul intestinal și apoi încorporați, adică să asigure dezvoltarea și sănătatea corectă a oaselor. Absența acestuia poate duce la rahitism la copiii mici, înmuierea oaselor, osteoporoză și deteriorarea dinților. În plus, vitamina D reduce riscul apariției multor boli, adică în absența acesteia există șanse mai mari de a dezvolta boli precum diabetul de tip 1, diferite tipuri de cancer precum cancerul de sân și de colon, boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, accident vascular cerebral sau chiar infertilitate . Persoanele cu deficit de vitamina D sunt, de asemenea, mai predispuse la depresie, care nu este cea mai benefică în timpul unei stări de spirit depresive și tensionate din cauza unei epidemii de coronavirus.

Ce alimente conțin vitamina D.?

După cum s-a evidențiat mai sus, nu există o modalitate mai bună de a începe producția de vitamina D decât o plajă consistentă la soare, dar nu este rău să sprijiniți și alimentarea cu consumul de alimente. Vă prezentăm cinci alimente complet obișnuite care conțin vitamina D și le puteți încorpora cu ușurință în dieta dvs. chiar și acum.

Peștii grași sunt o sursă excelentă de vitamina D. De exemplu, 100 de grame de somon conservat conțin 386 UI de vitamina D, în timp ce conservele de sardine pot lua până la 70% din cantitatea zilnică recomandată. Dacă cineva dorește macrou, este de asemenea bun, 100 de grame conțin 547 UI, în timp ce anghilele de apă dulce conțin 792 UI de vitamina D. Pe lângă sursele vegetale, vitamina D2, de exemplu, se găsește numai în anumite uleiuri din ficat de păr.

Gălbenuș de ou

Pe lângă proteine, gălbenușul de ou conține și vitamina D: o bucată conține 41 UI de vitamină. Cu toate acestea, trebuie luat în considerare faptul că există o diferență între ouă și ouă, ouăle găinilor care urlă liber în pajiște pot conține până la patru până la șase ori mai multă vitamina D.

Ciuperci

La fel ca oamenii, ciupercile sunt capabile să sintetizeze vitamina D atunci când sunt expuse razelor UV, deci ciupercile care au soare mult au un conținut mai mare de vitamina D. Dacă vă plac ciupercile și vă gândiți și la suplimentarea cu vitamina D, alegeți cele mai bogate soiuri în vitamina D, cum ar fi ciupercile de ciuperci, ciupercile portobello și ciupercile siitake.

Iaurt

Produsele lactate conțin practic vitamina D, astfel încât iaurtul este și o sursă excelentă: 200 de grame de iaurt conțin 80-100 UI de vitamina D.

Nu întâmplător, ovăzul este un ingredient esențial în micul dejun al campionilor, cu o mulțime de nutrienți, vitamine și minerale pentru a ajuta sistemul imunitar să funcționeze, să dezvolte oasele și să regleze tensiunea arterială. Printre altele, conținutul de vitamina D asigură acest lucru, întrucât o jumătate de cană conține 54-136 UI de vitamina D.