Micul dejun este chiar atât de important?

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Micul dejun: piatra de temelie a unei diete sănătoase sau o posibilă masă la micul dejun? Am auzit de generații că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. Un mic dejun bun este un bun început pentru metabolismul tău. De asemenea, creierul nostru funcționează mai bine la micul dejun. Micul dejun este cheia pierderii în greutate. Și, așa cum se spune, spune: luați micul dejun ca un rege, luați masa ca un prinț, luați masa ca un cerșetor.

Și ce sugerează cele mai recente cercetări? Că, probabil, niciuna dintre afirmațiile de mai sus nu este adevărată ... Nu este faptul că micul dejun este rău, dar poate că nu este la fel de bun pe cât am crezut până acum. Masa pentru micul dejun își poate pierde caracterul magic?

Este o înțelepciune obișnuită faptul că, dacă omitem micul dejun, avem tendința de a ne copleși ziua sau de a mânca împreună tot felul de alimente, deoarece foamea nocturnă nu este întreruptă la timp.

Micul dejun și pierderea în greutate

Un studiu a constatat că cei care au sărit peste micul dejun au mâncat mai puțin până la sfârșitul zilei. Un alt studiu nu a constatat nicio asociere între scăderea în greutate și consumul sau omiterea micului dejun. După 16 săptămâni, s-a observat că subiecții din studiu nu au fost deranjați să treacă peste micul dejun. Unii spun că micul dejun este aceeași masă ca alții.

Micul dejun și metabolismul

Aceeasi masa ca ceilalti? Și atunci nu începe, nu vă stimulează metabolismul? Aparent nu. Respectiv, conform unui studiu făcut astăzi, doar puțin. După 6 săptămâni de observație, cercetătorii au descoperit că consumul/consumul micului dejun nu a afectat cu adevărat nivelul colesterolului și al zahărului din sânge. La sfârșitul cercetării, au fost exact de unde au început.

Singura diferență importantă s-a constatat că cei care au băut micul dejun au ars cu aproape 500 de calorii mai mult cu exerciții de intensitate scăzută decât cei care au sărit peste micul dejun. Pe de altă parte, desigur, acele calorii suplimentare au fost consumate la micul dejun, deci nu contează destul de mult în ceea ce privește aportul zilnic total de calorii. Desigur, exercițiile fizice sunt bune și importante, indiferent dacă vrem sau nu să slăbim. Deci, mănâncă terciul la începutul zilei.

Micul dejun și și activitatea creierului

Nici relația dintre dimineața și activitatea creierului nu este cea mai simplă întrebare. Majoritatea cercetărilor consideră că relația dintre performanța cognitivă și micul dejun este în primul rând o problemă care trebuie examinată la copii și adolescenți. Există într-adevăr o legătură acolo: copiii care iau micul dejun se descurcă mai bine la școală. Situația este mai puțin clară pentru adulți.

Dacă micul dejun nu este încă o masă atât de magică, ce a provocat această mare frământare în jurul său de zeci de ani?

Micul dejun și diabetul de tip 2

Unele studii susțin că micul dejun are alte efecte decât creșterea nivelului nostru de energie. Un studiu din 2013 de ex. susține că femeile cărora le este dor de micul dejun au șanse cu 20% mai mari de a dezvolta diabet de tip 2. Totuși, aceasta este, de asemenea, doar o observație, un fapt nedovedit, la fel cum nu există dovezi că micul dejun regulat este clar benefic.

Micul dejun și alimentația sănătoasă

Conținutul de nutrienți al multor mese consumate dimineața nu este foarte remarcabil, de ex. cereale zaharoase, dar nici cojile nu sunt un superaliment. Cu toate acestea, există mic dejunuri reale, bogate în energie, dar sănătoase: terci, ouă, cereale integrale, fructe. Dacă aveți deja micul dejun, asigurați-vă că mâncați alimente sănătoase.

În cele din urmă mâncăm micul dejun sau nu?

Pot fi! Pe baza cunoștințelor noastre actuale, putem afirma că vom lua micul dejun dacă dorim. Dacă nu vrem, nu trebuie să ne simțim rău dacă ne este dor. Să facem ce este bine.