Cu o nutriție adecvată împotriva simptomelor misterioase

Sindromul intestinului iritabil (IBS) este o tulburare care face ca tractul intestinal să nu funcționeze corect, dar nu există nicio anomalie a organelor în spatele acestuia.

Simptomele tipice pot include dureri abdominale crampoase și balonare, precum și dificultăți în defecare; diareea și constipația pot apărea alternativ la același pacient. Deoarece este aproape natural în astfel de condiții ca substanțele nutritive să nu fie absorbite corespunzător, cei afectați pot pierde în greutate semnificativ și sistemul lor imunitar slăbește. Plângerile pot apărea la una din cinci persoane, de obicei mai des la femeile sub 35 de ani.

Cauzele care stau la baza IBS sunt dificil de determinat. Deoarece plângerile nu sunt însoțite de o anomalie a organelor, în majoritatea cazurilor stresul excesiv, anxietatea, sedentarismul și alimentația nesănătoasă sunt responsabile pentru apariția simptomelor.

Cu toate acestea, mai multe studii din ultimii ani au arătat că reclamațiile pot fi cauzate de intoleranță alimentară și pot fi eliminate, dar cel puțin simptomele pot fi reduse, prin excluderea alimentelor adecvate - subliniază László Babai, expert în prevenire.

Dieta: ce să nu mănânci?

Pacienții cu IBS experimentează adesea diferite diete deoarece presupun că simptomele lor sunt cauzate de consumul unui aliment. Cu toate acestea, ne putem aștepta la îmbunătățiri numai dacă știm exact ce alimente trebuie evitate. Testul de toleranță alimentară oferă o soluție la acest lucru.

Conceptele de alergie alimentară și intoleranță alimentară sunt adesea confundate în conștiința publică. Diferența fundamentală între cele două diagnostice constă în faptul că măsurătorile anticorpilor IgE se efectuează în timpul testării alergiilor alimentare, iar intoleranța alimentară mediată imun poate fi determinată prin măsurarea nivelurilor de IgG. În cazul acestuia din urmă, una dintre bazele reacției organismului la alimentele în cauză este aceea că acesta produce un anticorp - de tip IgG - prin apărarea împotriva acestuia. Determinarea rapidă sau de laborator a nivelului acestui anticorp oferă informații cu privire la alimentele care sunt rezistente la intoleranța alimentară imunomodulată.

Stresul este considerat a fi cea mai frecventă cauză a IBS, totuși nu poate fi considerată responsabilă doar de apariția simptomelor. Pacienții încearcă în zadar să reducă stresul și să învețe diverse tehnici pentru a-l trata dacă sursa problemei se găsește de fapt în dieta lor.

Medicii din Anglia au efectuat un studiu al eficacității dietei pe bază de IgG la 150 de pacienți. Unii participanți au lăsat toate alimentele timp de trei luni, care au fost măsurate pentru a duce la producerea de anticorpi IgG. În majoritatea grupului de dietă, simptomele s-au ameliorat semnificativ și apoi s-au întors din nou de îndată ce au început să consume alimentele în cauză.