Cu privire la alimentația corectă a șoferilor

Carbohidrații complecși, alimentele cu amidon, duc la o creștere mai lungă și durabilă a nivelului zahărului din sânge, în timp ce zaharurile simple duc la o creștere pe termen scurt a zahărului din sânge. Alimentele care conțin proteine contribuie, de asemenea, în mod indirect la creșterea nivelului de zahăr din sânge, deoarece unele dintre ele sunt transformate înapoi într-un carbohidrat complex, glicogen, după digestie și absorbție. Luarea tuturor acestor nutrienți în același timp face posibilă completarea permanentă a sursei de energie a organismului. Acest lucru nu se poate realiza cu un anumit aliment. Prin urmare, atunci când sunt combinate în mod rezonabil, diferitele feluri de mâncare trebuie selectate într-o varietate de moduri și este recomandabil să le consumăm în porții mai mici. Prin urmare, recomandăm șoferilor să consume cât mai multe proteine posibil sub formă de carne, mezeluri, brânză, brânză de vaci, pește sau ouă. Mănâncă alimente cu amidon cu pâine, legume, legume. Desigur, consumul de pâine nu trebuie exagerat. Un pahar de lapte sau iaurt poate fi un plus perfect pentru alimentele cu carbohidrați. Diferitele fructe au un efect foarte bun, care, pe lângă conținutul lor semnificativ de vitamine și minerale, au și avantajul că conțin și zaharuri simple cu absorbție rapidă.

Percepția adecvată a contrastului, vederea la amurg, este foarte importantă pentru șoferii de noapte, ceea ce este posibil doar cu o cantitate satisfăcătoare de vitamina A. Toți șoferii știu cât de important este să redobândiți viziunea deplină cât mai repede posibil după un far pe un vehicul care se apropie. Modificările frecvente ale umbrelor de lumină cresc nevoia de vitamina A. Desigur, această vitamină este necesară nu numai în timpul călătoriei, ci chiar mai devreme. Ne putem satisface nevoile de vitamina A consumând următoarele alimente: ficat, pește, ouă, morcovi, roșii, legume colorate. De asemenea, au nevoie de alte vitamine, în special vitamine B și minerale. Acestea sunt de o importanță crescută în menținerea disponibilității mentale și fizice. În acest sens, menționăm mai presus de toate ficatul și alte organe, brânză slabă, pește, legume, salate și suc de fructe.

Toate acestea ar trebui consumate puțin mai devreme înainte de a începe o unitate mai lungă. În acest caz, trebuie luat în considerare faptul că anumite alimente sunt bogate în fibre, iar la persoanele sensibile la stomac pot provoca plângeri stomacale neplăcute, balonări, care pot interfera foarte mult cu conducerea. Înainte de a începe excursii cu mașini mai mari, un mic dejun consistent și bine pregătit joacă un rol important în crearea capacității fizice și a performanțelor mentale necesare pentru tulpina specifică care vine odată cu conducerea. Pentru a rezuma ghidurile dietetice recomandate pentru șoferi, trebuie reținute următoarele reguli cheie:

1. Stresul asupra tractului digestiv cu alimente dificil de digerat trebuie evitat înainte și în timpul conducerii. Pauzele mai lungi în dietă ar trebui, de asemenea, evitate și nu ar trebui să li se facă foame!

2. În loc de mese mai rare și mai abundente, mesele mai mici ar trebui incluse în dieta zilnică din alimente ușor digerabile.

3. În cazul conducerii mai lungi, este recomandabil să întrerupeți călătoria la fiecare două ore. Opririle mai mici oferă condiții mai calme pentru consumul de alimente. Nu mâncați în timp ce conduceți!

4. Evitați alimentele umflate. Ar trebui să se acorde preferință alimentelor ușor digerabile, care sunt proaspete, apetisante și absorbite rapid (de exemplu, produse reci de bucătărie, salate, biscuiți, napolitane, băuturi răcoritoare dulci, fructe etc.).

5. Înainte de a începe să conduceți vehicule, este recomandabil să mâncați o masă satisfăcătoare, dar nu foarte bogată, care să umple în mod corespunzător depozitele de nutrienți ai organismului.

6. În cele din urmă, pentru tururile străine, este recomandabil să vă adaptați doar treptat la obiceiurile alimentare din țările străine. O schimbare prea rapidă a dietei și consumul în condiții mai puțin cultivate pot provoca adesea tulburări gastro-intestinale.

În plus față de aceste puncte principale, aș dori să subliniez încă o dată că, pe lângă faptul că sunt supuși anumitor cerințe nutriționale specifice, șoferilor nu trebuie doar să li se ofere sfaturi nutriționale cu privire la timpul de conducere, ci ar trebui să se străduiască și pentru un stil de viață mai sănătos, inclusiv nutriție în orice moment.

Dr. Aladár Soós
cercetător asociat

Auto-Motor este acolo și pe Facebook! Faceți clic aici și apreciați-ne pentru cele mai interesante știri și cele mai recente informații despre pagină!