Cuib sănătos de viespe

Multă vreme, mi-a fost frică de o schimbare a stilului de viață, deoarece nu aveam nicio dorință de a renunța la delicatesele pe care le obișnuiam. Până acum, mi-am dat seama că aș mai putea mânca orice, doar să înlocuiesc ingredientele. De aceea, când am răsfoit Gătit-ul lor și am văzut o rețetă de patiserie îmbucurătoare, nu am fost furios că nu pot mânca asta nici din cauza kilogramelor mele, ci am început imediat să mă întreb ce ingrediente trebuie să înlocuiesc pentru a lua micul dejun el fără vină. Nu există nimic special în rețetă, nu există multe probleme cu aceasta, deși trebuie să aprindeți cuptorul, ci doar până când glisăm tava de copt afară și înăuntru, și este suficient.!

Cuib sănătos de viespe

Ingrediente:

Pentru paste:

- 2 lingurițe (mesteacăn) zahăr

- 40 kg de făină (organică de mine)

- 5 kg de grăsime de nucă de cocos (unt)

Pentru umplutură:

- 10 kg de grăsime de nucă de cocos (unt)

- 5 dkg zahăr (mesteacăn)

- 1 linguriță extract de vanilie

- 10 kg de nuci măcinate

Pentru udare:

- 1 linguriță extract de vanilie

- 2 lingurițe (mesteacăn) zahăr

Pregătire:

Se mulge laptele la cuptorul cu microunde, se adaugă 1 linguriță (mesteacăn) zahăr, se sfărâmă drojdia, se lasă să crească.

Puneți făina într-un castron mare, adăugați sarea, zahărul, ouăle, grăsimea de nucă de cocos topită și, în cele din urmă, laptele de drojdie. Rolați degetele, frământați aluatul, acoperiți cu un prosop de bucătărie curat, aprox. se dublează în jumătate de oră.

Se amestecă nuca de cocos topită (untul), zahărul (mesteacănul) și extractul de vanilie cu umplutura.

Pe o suprafață făinoasă, întindeți aluatul, întindeți uniform cu umplutura, presărați nucile măcinate. Înfășurați-vă ca bejglit, tăiați în melci, liniați pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt, curățați prosopul de bucătărie, ridicați încă 30 de minute. Apoi împingeți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, unde aprox. Coaceți timp de 20 de minute.

Într-un castron mic, amestecați laptele cu extractul de vanilie și zahărul (mesteacăn). Scoateți melcul semifabricat din cuptor, presărați-l cu sosul, apoi întoarceți tava de copt cca. 15 minute până la gătit (test cu acul!).

Un pahar de lapte rece/cacao/cafea cu gheață pentru un mic dejun/cină foarte delicios!