Diabet - Ulei de nucă de cocos pentru o dietă sănătoasă

Cu recomandarea Asociației Maghiare a Diabetului! www.macosz.hu/

Rezultatele cercetării diabetului

Una dintre numeroasele probleme și boli din societatea modernă este diabetul ... De la începutul secolului trecut, una dintre a devenit cea mai arzătoare problemă de sănătate. Astăzi, este al șaselea cel mai mare ucigaș din societățile occidentale avansate. Cu toate acestea, diabetul nu poate duce doar la deces, dar poate provoca și insuficiență renală, boli de inimă, hipertensiune arterială, accident vascular cerebral, cataractă, boli ale sistemului nervos, pierderea auzului și orbire. Conform ultimelor cercetări, 45% din populație suferă de diabet.

Ce este diabetul?

THE diabetul este într-adevăr despre zahăr - zahărul din corpul nostru se numește zahăr din sânge. Fiecare celulă din corpul nostru are nevoie de propria sursă constantă de zahăr din sânge pentru a furniza combustibil proceselor metabolice, pe care le folosește pentru a alimenta procesele de creștere și reparare a celulelor. Când mâncăm, sistemul nostru digestiv transformă cea mai mare parte a alimentelor noastre în glucoză, care pătrunde în fluxul sanguin. Un hormon numit insulină, secretat de pancreas, furnizează glucoză din sânge în celule. Dacă celulele nu pot obține suficientă glucoză, vor „muri de foame”. Când apare acest eveniment, țesuturile și organele încep să degenereze. Acesta este procesul care apare în timpul diabetului.

Tipuri de diabet

Există două forme principale de diabet: tipul I și tipul II. Tipul I, cunoscut și sub numele de diabet insulino-dependent sau cu debut juvenil, de obicei începe în copilărie, și o consecință a disfuncției pancreatice, adică a producției insuficiente de insulină. Tipul II, cunoscut și sub numele de diabet non-insulinodependent sau cu debut la adulți. În ultimul caz, pancreasul produce adesea cantități suficiente de insulină, dar celulele nu îl pot primi și utiliza. Insulina aderă la celule pentru a ajuta glucoza să treacă. Nivelul zahărului din sânge este crescut în ambele tipuri de diabet, în timp ce celulele sunt dezavantajate. În diabetul de tip I, pancreasul nu poate produce suficientă insulină. Este tratat, printre altele, cu injecții cu insulină, de una sau mai multe ori pe zi, completat de o dietă strictă, cu conținut scăzut de zahăr. THE cu toate acestea, 90% dintre diabetici au diabet de tip II, iar 85% sunt obezi. Dieta joacă un rol cheie în combaterea bolii și controlul acesteia. Prin consumul de alimente, putem promova dezvoltarea diabetului, dar chiar îl putem preveni.

În Pacific, Diabet. Dar când încetează să se hrănească cu strămoșii lor și trec la diete de tip occidental, apar tot felul de boli. Unul dintre acestea este diabetul. Un exemplu în acest sens este ceea ce s-a întâmplat pe insula Nauru din Pacific. Timp de secole, populația a trăit în principal din banane, ignam și nucă de cocos și nici măcar nu știau conceptul de diabet. Stratul de fosfat descoperit pe insulă a adus bogăție pe insulă și modul de viață s-a schimbat. Insularii au înlocuit rădăcina de nucă de cocos și ignam consumată de secole cu feluri de mâncare făcute din făină rafinată, zahăr și ulei vegetal produs industrial. Diabetul a apărut curând. Potrivit OMS, jumătate din populația lor este acum diabetică.

Dieta saraca in grasimi pentru diabetici?

Medicii au reușit până acum să ajute pacienții prescriindu-le o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, dar bogată în carbohidrați. Ar trebui evitați carbohidrații simpli, cum ar fi făina rafinată sau zahărul. Acest lucru se datorează carbohidraților simpli pun pancreasul sub tensiune excesivă, iar acest lucru vă poate ridica rapid glicemia la niveluri periculoase. Reducerea cantității de grăsime ingerată, cum ar fi zaharurile, are un scop: pierderea în greutate. Pentru că predominanța unui Diabet principalul motiv al formării sale, pierderea sa este foarte importantă.
THE dieta saraca in grasimi un alt motiv foarte important este reducerea riscului de boli de inimă, care este o complicație obișnuită a diabetului. Cu toate acestea, cel mai bun motiv pentru a reduce la minimum aportul de grăsimi este acela că anumite grăsimi, în special grăsimile oxidate, nu numai că hrănesc diabetul, ci și promovează foarte mult dezvoltarea acestuia. Cercetătorii au descoperit că a consumul de uleiuri vegetale rafinate duce la diabet. Strângerea simplă a aportului de grăsime la animalele experimentale a dus la inversarea diabetului de tip II. Mai multe studii confirmă, de asemenea, că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi eficient în controlul diabetului.

Dacă aveți diabet de tip 2, citiți ce puteți face pentru a vă trata afecțiunea

Cea mai comună propunere în acest moment este aceea aportul de tot felul de grăsimi ar trebui redus radical. Grăsimile mononesaturate, cum ar fi uleiul de măsline, au efectul opus asupra diabetului, dar sunt permise să fie consumate doar în acest fel, deoarece, la fel ca toate grăsimile, sunt bogate în calorii. Cu toate acestea, se pare că cel mai mare vinovat este uleiul polinesaturat de exemplu, cu ce coacem pentru că se oxidează în timpul coacerii. Studiile au arătat că atunci când grăsimile polinesaturate sunt amestecate în structura celulară, capacitatea celulelor de a se lega de insulină este redusă, astfel capabil să absoarbă mai puțină glucoză. După aceea, insulina nu va mai putea „deschide ușa”. Deoarece grăsimile nesaturate (Omega3.6, 9) sunt substanțe valoroase, care sunt foarte importante în construirea celulelor, acestea sunt oxidate la peste 50 ° C, ceea ce face nesănătos prăjirea cu uleiuri vegetale. O dietă care nu conține astfel de grăsimi sau conține doar o cantitate mică din ele va ajuta la ameliorarea simptomelor. Cu toate acestea, întrucât toate grăsimile ajută la creșterea în greutate, este important să acordați cât mai multă atenție posibil atunci când mâncați.

Lecţie

Bucurați-vă de efectele uimitoare ale grăsimilor sănătoase

Vă rog să vă amintiți, depinde de dvs. cât de mult impuls doriți să faceți față dificultăților vieții de zi cu zi în această lume grăbită și ce doriți să schimbați în viața voastră pentru a face acest lucru. Poate renunțați și alegeți o viață mai puțin agitată? Nu cred că dacă ai ajuns acolo să îmi vezi site-ul web, ai făcut deja primul pas pentru a-ți îmbunătăți starea de sănătate.