Cum să diagnosticați alergia alimentară, intoleranța alimentară?

Sute de mii în Ungaria se luptă cu balonare, diaree sau constipație, crampe stomacale, probleme digestive și diverse probleme intestinale, astfel încât testele pentru intoleranță alimentară și alergii alimentare capătă importanță. Dacă boala este confirmată, acestea pot ajuta fără acel medicament cu o dietă adecvată.

Alergie la mancare

Cum să diagnosticați alergiile alimentare?

Pentru diagnostic, este important să știm dacă există antecedente familiale sau individuale de alte boli alergice (conjunctivită alergică, secreție nasală alergică, astm, eczeme) și ce fel de mâncare, cât timp și după ce cauzează.

Un jurnal alimentar vă poate ajuta

Dacă apare posibilitatea alergiilor alimentare, este recomandabil să țineți un jurnal alimentar despre obiceiurile și simptomele alimentare.

Dieta de eliminare

Dacă unul sau mai multe alimente se dovedesc a fi suspecte pe baza jurnalului alimentar, este recomandabil să le excludeți din dietă timp de câteva săptămâni (dieta de eliminare) și apoi, odată ce simptomele s-au rezolvat, reintroduceți o cantitate mică din acestea în timp ce observați simptomele care se dezvoltă. În cazul în care consumul unui anumit aliment a provocat simptome grave (de ex. Sufocare, laringită), este interzisă administrarea repetată (test de provocare) și pune viața în pericol.

Toleranță alimentară

Test de piele

După o examinare fizică a pacientului, se poate efectua un test cutanat în cabinetul medicului pentru a determina reacția la anumite ingrediente alimentare. În timpul testului, o cantitate mică de substanță suspectă este plasată pe pielea antebrațului sau a spatelui, apoi pielea este străpunsă cu un ac, permițând o cantitate mică de substanță de testat să pătrundă în piele. În cazul unei alergii la un anumit aliment, locul puncției se va umfla și va deveni roșu. Un răspuns IgE ridicat la un anumit alergen poate fi determinat prin prelevarea de sânge venos.

Cum se determină intoleranța alimentară?

Este tipic că cauza plângerilor pacienților nu poate fi descoperită prin examinări detaliate și că simptomele bolilor intestinale cronice preexistente (IBS, boala Crohn, colita ulcerativă) pot fi agravate de intoleranța alimentară. Diagnosticul este ajutat de un test de intoleranță alimentară, care implică detectarea imunologică (ELISA) a autoanticorpilor IgG împotriva unui ingredient alimentar intolerant într-o picătură de sânge. Abandonarea-reducerea prelungită a ingredientului alimentar identificat poate duce la încetarea-reducerea reclamațiilor.

Sursă: WEBBeteg
Autorul nostru medical: Dr. Nóra Szigeti, gastroenterolog

Recomandarea articolului

Ce o provoacă? Care ar putea fi simptomele? Cum se tratează calculii biliari?

Durerea la rinichi poate fi cauzată de inflamație, probleme de alimentare cu sânge sau leziuni.

Dacă, după ce mănânci carne, nasul tău se înfundă sau abia începe să curgă, ai greață sau ai erupții pe piele,.

Potrivit cunoștințelor actuale, coronavirusul nu prezintă un risc mai mare pentru persoanele care suferă de alergii - a declarat Tamás Szigeti, Centrul Național de Sănătate Publică.

Consultați un medic dacă aveți simptome alergice la scurt timp după masă, mai ales dacă acest lucru se repetă. Dacă este posibil, consultați medicul dumneavoastră.

În ultimii ani au existat o serie de analize care indică o creștere a incidenței alergiilor alimentare. În medie în lume a.

În legătură cu excursiile de vară, gustăm preparatele din alte țări și o serie de alimente noi sau neobișnuite.

Există multe concepții greșite atât despre intoleranța alimentară, cât și despre alergiile alimentare și adesea confundă cele două boli.

Dacă suferiți de alergie alimentară sau intoleranță alimentară, considerația principală este menținerea unei terapii pentru tratarea simptomelor.

În ultimii ani au existat o serie de analize care indică o creștere a incidenței alergiilor alimentare. Chiar și așa.