Cum să mănânci corect? - sfaturi dietetice

Nu este o coincidență faptul că formarea bucătarilor cu dietă câștigă din ce în ce mai multă popularitate, din moment ce din ce în ce mai mulți oameni sunt atenți la ceea ce sunt în farfurie în fiecare zi. Selecția atentă a ingredientelor, precum și pregătirea adecvată sunt foarte importante nu numai pentru aspectul său atractiv, ci și pentru menținerea sănătății. Cei cu o diplomă în gătit încântă adesea oaspeții cu mâncare spectaculoasă în spiritul iubirii pentru profesie. Astăzi, se pune un accent din ce în ce mai mare pe faptul că gustările delicioase ne servesc și sănătății și bunăstării în ceea ce privește macronutrienții și microelementele găsite în ele. Să vedem ce principii sunt considerate deosebit de importante de către profesioniștii de acasă în domeniul dieteticii!

Legume și fructe proaspete în toate cantitățile

Chiar și cei mai buni bucătari folosesc o mulțime de ingrediente proaspete atunci când își creează creațiile alimentare. Legumele și fructele conțin vitamine și minerale necesare organismului. Cel mai bine este să puneți legume aburite sau crude pe farfurie cu fiecare masă. Fibrele care se găsesc în ele ajută digestia și obezitatea poate fi, de asemenea, prevenită prin consumul lor regulat. Pe lângă carne și pește, acestea se dovedesc a fi o alegere excelentă ca garnitură, iar felurile de mâncare făcute folosind salate pot fi preparate într-un număr infinit de variante.

Alegerea atentă a carbohidraților

În activitatea bucătarului dietetic, el acordă o atenție specială selecției atente a carbohidraților. Organismul are nevoie de grăsimi, proteine și carbohidrați. Cu toate acestea, acestea din urmă reprezintă punctul cel mai critic, deoarece tipurile necorespunzătoare pot duce rapid la supraponderalitate și la problemele de sănătate asociate. Merită să încercați ingrediente în bucătărie pe care chiar și bucătarii populari din dietă le evocă pe farfurii. Pe lângă bulgur, hrișcă și orz decojit, meiul merită, de asemenea, încercat. Pot fi folosite pentru prepararea unor mese nutritive și delicioase.

Carne slabă și produse lactate: ingredientele preferate ale bucătarului dietetic

Deși este necesar și consumul de carne, ar trebui evitate excesele. Cel mai bine este să vă concentrați asupra altor grupuri de ingrediente. Folosiți carne de pasăre slabă și pește pentru preparatele din carne, dar desigur ouăle nu ar trebui să lipsească din niciun frigider. Există deja mai multe produse lactate fără lactoză disponibile pentru persoanele sensibile la lactoză, cu care nu trebuie să renunțați nici la acest grup de materii prime.

O dietă bogată în fibre

La micul dejun, există puține alimente mai sănătoase decât terciul. Puteți obține făină de ovăz cu boabe fine pe care nici măcar nu trebuie să o gătiți și, în câteva momente, terci delicios poate ajunge pe farfurie. Îl putem aromatiza cu pudră de cacao, nucă de cocos mărunțită, fructe proaspete, semințe. În plus, bomba energetică de start facilitează și digestia și poate fi un ajutor util în pierderea în greutate. Fibrele joacă un rol important în evitarea balonării și a unui sentiment inconfortabil de plinătate.

Aport adecvat de lichide

Cu toate acestea, degeaba bucătarii din dietă au învățat alimentele maiestuoase pe care le-au stăpânit dacă nu punem suficient accent pe aportul de lichide. Experții recomandă un litru la douăzeci de kilograme de greutate corporală, deci merită să alegeți cantitatea zilnică de aport de lichide, așa cum arată balanța. Cel mai bine este să beți apă minerală necarbogazoasă, dar o putem arunca și cu suc de lămâie proaspăt stors, astfel încât să ne putem ajuta și la alcalinizarea corpului nostru. Ceaiurile din plante și piureurile verzi sunt, de asemenea, alegeri excelente, care merită încorporate în viața noastră de zi cu zi.