Cum slăbesc în zece săptămâni? - Jurnalul lui Orsi Partea 4

Am slăbit două kilograme! Până acum, sunt cu succes pe calea pe care am început-o. Dar vara se apropie și foamea mea de ciocolată devine din ce în ce mai mare! Ce ar trebui să fie?

Mă bucur să vă raportez că, conform baremului, am reușit deja să slăbesc două kilograme! În mod evident, acesta nu este încă un rezultat atât de spectaculos, dar deja mă simt puțin diferit în pielea mea (și în haine).

Este ciudat cât de mult mă pot bucura de un astfel de rezultat de multe ori. Cu toate acestea, a trebuit să realizez cu mult timp în urmă că slăbitul singur nu mă face fericit. Serios. Multă vreme, m-am gândit că, dacă mă subțiu, ar face lumea cumva dintr-o dată mai frumoasă, mai reușită, mai recunoscută, mai mulțumită. Dar mi-am dat seama încet că lucrurile care erau cu adevărat importante pentru mine erau o bucurie, indiferent dacă aveam zece sau cincisprezece lire mai puțin sau mai mult. La fel de uitată de sine uit pe fetița de pe terenul de joacă, dansez cu soțul meu sau lubrifiez marea, indiferent de câte kilograme sunt. (Ei bine, cred că nu aș spune asta la o sută douăzeci ...) Dar vedeți, lucrurile bune rămân bune totuși. Cu toate acestea, această realizare a prins vântul din vela mea neobservat de-a lungul anilor. La urma urmei, ce mă entuziasmează la naibii de lire sterline odată ce viața mea este completă.

Dar cumva era tot timpul angajat. De obicei, ne dăm seama că trebuie să ne schimbăm când ne vedem din nou fotografiile. Oglinda poate trișa grozav într-un mod interesant. Cred că mintea noastră învețe în mod inconștient cum să stăm în fața ei, astfel încât să arătăm cât mai bine. Ei bine, o fotografie făcută cu ocazia zilei de naștere a familiei, un videoclip neadjisten, este mult mai sinceră. Și când fermoarul hainei noastre casual preferate ne crapă pe spate ... După lucruri de genul acesta, pot fi supărat ore în șir. (Și împotriva stării proaste, așa cum știm, nu există un antidot mai bun decât ciocolata ...)

Deci, care este motivația mea de a slăbi dacă sunt fericit fără asta? Așa cum am făcut aluzie la prima mea postare pe blog, este în primul rând sănătatea. Și, desigur, deșertăciunea undeva. Dar nu mă mai gândesc doar pe termen scurt, așa cum am făcut-o înainte. Mă imaginez în treizeci de ani. Cât de activ și mai tânăr aș fi dacă nu aș purta kilogramele în plus pe mine până atunci. (Am o măsură excelentă a ceea ce înseamnă a purta, să zicem, un surplus de zece lire sterline pe termen lung. Este suficient să-mi duc fiica de douăzeci de lire acasă de la locul de joacă o dată sau de două ori.)

Dar gândindu-ne la o perspectivă de treizeci de ani, naiba, nici nu vrei să renunți la delicatese de răsfăț! De aceea, trebuie să găsesc mai puține alternative de îngrășare. Simt că este timpul să scot bomboanele mele preferate de ciocolată din tarsole.

Nu mi-ai spune niciodată că faci dietă! (Foto: KVO)

Reţetă
Prăjitura de ciocolată a dietei Orsi

În loc de făină, folosesc făină de ovăz măcinată într-un aparat robot. Coac prajiturica din patru oua, patru linguri de zahar de mesteacan, trei linguri inghesuite de fulgi de ovaz macinat, o lingura de praf de cacao olandez si o punga de praf de copt. Am o aprox. De obicei, o fac în formă de tort cu douăzeci de centimetri în diametru. Odată ce s-a răcit, iau o ciocolată neagră 80% pe o scândură (10 dkg) (pun unul sau două cuburi deoparte pentru garnitură) și o topesc la abur. Folosind o baterie, lucrez cu 25 dkg de mascarpone și puțină frișcă fără zahăr, în funcție de cât de moale îmi doresc. De asemenea, puteți amesteca zahăr de mesteacăn, eritritol, stevie în cremă, căruia îi place ce. Am netezit crema pe aluat, răcim deasupra ciocolata rămasă și o punem la frigider peste noapte.