Cum se absoarbe cel mai bine calciu?

Practici, sfaturi, mâncare

Metalul ușor, care apare în cea mai mare proporție din corp, joacă un rol extrem de important: marea majoritate a acestuia este piatra de temelie a scheletului nostru, fără el ne-am prăbuși ca niște păpuși de cârpă. Cu toate acestea, nu contează ce sursă aducem în organizația noastră.

calciul

György Horváth-Sováti, consultant pentru stilul de viață

Creat: 12 septembrie 2012 11:03
Modificat: 14 septembrie 2012 12:40 PM

Deși produsele din cereale integrale sunt considerate mai sănătoase decât produsele de panificație rafinate, este bine de știut că și acidul fitic din fibrele de cereale are un efect similar, astfel încât consumul lor nu trebuie supraevaluat.

Fumatul, consumul de alcool, cafea, cola și zahăr nu sunt, de asemenea, benefice. Știm că o doză de negru ne mărește necesarul zilnic de calciu cu 100 mg?

Vitamina D activă, pe de altă parte, ajută la absorbția calciului și la creșterea încorporării acestuia în oase, de aceea este foarte important să furnizați organismului vitamina D, care se poate face cu ușurință rămânând în aer liber cel puțin 15 minute pe zi.

Cele mai bune surse de calciu

Semințe oleaginoase
În articolul nostru anterior, citim despre efectele benefice ale macului. Pe lângă semințele de mac, semințele de susan conțin cantități semnificative de calciu, iar printre ele, semințele oleaginoase au cel mai favorabil raport calciu-fosfor. Ele pot fi utilizate în extrem de multe moduri.

A scufundat iarăși verdele
Legumele cu frunze verzi au un conținut ridicat de calciu și este bine să le consumați în stare brută. Mineralele în acest caz sunt legături organice, așa-numitele. acestea se găsesc sub formă de chelație, care poate fi ușor utilizată de organism. La temperaturi ridicate, această legătură se rupe, iar calciul este transformat într-o formă anorganică. Lecție: legumele de spanac cu ouă prăjite sunt delicioase, dar dacă doriți să obțineți suficient calciu, este mai bine să consumați spanac crud, ca materie primă pentru salate sau piureuri verzi.