Curățarea filtrelor de hote pentru bucătărie

Tipuri de filtre extractoare și curățarea acestora

În articolul nostru puteți afla despre tipurile de filtre extractoare. Aceste dispozitive sunt instrumente utile pentru viața noastră de zi cu zi, dar în funcție de intensitatea utilizării lor, merită să fim atenți la curățenia și întreținerea lor din când în când. Acest lucru se datorează faptului că eficiența echipamentelor neglijate începe să se deterioreze rapid dacă o neglijăm.

Dacă aveți un extractor industrial, vă recomandăm să citiți și acest articol: construirea sistemelor de evacuare pentru bucătăriile comerciale

Deoarece aceste dispozitive sunt fabricate din oțel inoxidabil, aveți grijă la alegerea agentului de curățare înainte de curățare, deoarece puteți folosi doar unul care să nu zgârie suprafața metalică a hotei extractoare.

Hote de bucătărie

În timpul gătitului acasă, în același timp cu frunzele de abur, apare un strat lipicios și gras pe suprafața inferioară a hotei, pe care bacteriile și alți agenți patogeni se așează rapid și, atunci când acest strat se îngroașă, în plus față de consumul de energie este în creștere chiar și puterea de aspirație a ventilatorului va scădea.

Filtre de grăsime din hârtie

Pentru aparatele cu filtru pentru grăsimi de hârtie, scoateți filtrul inferior al grilei de metal, apoi degresați și în cele din urmă pur și simplu înlocuiți hota de bucatarie ungeți hârtia capcană într-o versiune de aceeași dimensiune, dar deja curată.

Filtre din plastic

Dacă a fost introdus un filtru de plapumă din plastic în aparat, poate fi posibilă curățarea. Deci, în acest caz nu este nevoie să înlocuiți filtrul, ci cu apă fierbinte și agenți de degresare pentru a efectua aderența. îndepărtarea solurilor grase, apoi, odată ce cartușul de filtrare este curat - datorită spălărilor multiple - cartușul de filtrare deja uscat este returnat în sala de mașini a echipamentului curățat din interior.

Capcane metalice pentru grăsimi

Curățarea capcanelor de grăsime cu o rețea metalică este deja o operațiune în mai multe etape. Curățarea acestor capcane de grăsime necesită o pre-îmbibare și apoi o periere mai aprofundată cu un instrument puternic, deoarece este nevoie de mai mult timp pentru a curăța interiorul deschiderilor. datorită aderării solurilor grase, la care accesul este dificil.

Îndepărtarea depozitelor poate fi facilitată, de exemplu, printr-un lichid de curățat aragaz de înaltă calitate și bine dovedit. Este recomandat să îl curățați cel puțin la fiecare 2-3 luni, iar dacă este utilizat în fiecare zi, salvați-l în fiecare lună.

Filtre de carbon

În acele a hota de bucatarie în aparatele în care nu există o conductă de evacuare a aparatului, ci doar o funcție de circulație, inserțiile filtrului de cărbune activ sunt plasate pe filtrul de grăsime, care absoarbe mirosurile neplăcute generate în timpul gătitului, precum și contaminanții aerului.

Aceste filtre au o durată de viață de 3-6 luni, de aceea se recomandă înlocuirea acestora cu una nouă de cel puțin 2-3 ori pe an. Dacă uitați să înlocuiți deja purtatul element filtrant cu cărbune activ, atunci nu mare lucru. Acest lucru nu afectează alimentarea cu aer, dar în timp va deveni evident că mirosurile sunt mai puțin filtrate.

Nu în ultimul rând, capacul de etanșare a lamelelor de pe conducta hotei de extracție nu trebuie uitat sau neglijat, ceea ce se recomandă și curățarea de murdărie aderentă la suprafața interioară a capacului. Acest lucru se datorează faptului că aici se pot forma cu ușurință focare de infecții bacteriene.

Se merită aburi înainte de a instala conducta de evacuare țineți cont de curățenie, deoarece este aproape imposibil să-i curățați peretele fără dezasamblare, deci merită să vă gândiți la o soluție pentru a asigura accesul! Sperăm că am putut să vă ajutăm să introduceți filtrele de aspirație.