Turmeric: cel mai bun prieten al ficatului

Unul dintre cele mai populare condimente din India, curcuma are multe efecte benefice asupra sănătății noastre.

curcuma

Există o mulțime de cercetări privind conținutul de nutrienți și efectele benefice ale turmericului, care sunt eficiente împotriva diferitelor boli. În ultimii ani, cercetarea asupra turmericului a proliferat și în cercetarea cancerului.

Curcuma curăță și protejează ficatul, reglează nivelul zahărului din sânge, contribuind astfel la prevenirea dezvoltării diabetului și chiar promovează moartea celulelor canceroase, făcându-l un instrument eficient în lupta împotriva cancerului.

De exemplu, Asian Pacific Journal of Cancer Prevention a raportat un studiu recent în care turmericul a promovat moartea celulară programată (apoptoză) în celulele canceroase. Pe baza acestora, s-a afirmat că turmericul poate fi un fitomedicină eficient în tratamentul cancerului.

Studiile anterioare au dat rezultate similare, cum ar fi un studiu din 2007 publicat în Liver International. Cercetătorii israelieni au tratat leziunile hepatice induse de otravă cu curcumina, principalul ingredient activ din turmeric și au raportat efectul său puternic antiinflamator.

Un an mai târziu, cercetătorii taiwanezi au publicat rezultate care arată că turmericul este eficient și în vindecarea cancerului pulmonar, prevenind nu numai formarea și răspândirea celulelor canceroase, ci și activarea proteinelor cheie din organism care blochează și suprima formarea tumorilor.

Și în 2010, potrivit unui studiu publicat în Journal of Ovarian Research, turmericul este, de asemenea, eficient în tratamentul cancerului ovarian. Acest tip de tumoare este foarte dificil de tratat, dar curcuma poate fi utilizată pentru a completa și stabiliza efectele procedurilor tradiționale de tratament al cancerului.

Prevenirea cancerului: gătiți cu turmeric, luați un supliment alimentar care conține turmeric

Fundația Life Extension a efectuat cercetări ample asupra efectelor de prevenire a cancerului ale turmericului și a constatat că planta afectează 10 factori care sunt responsabili pentru dezvoltarea cancerului, cum ar fi deteriorarea ADN-ului, inflamația cronică, saturația corpului cu toxine din mediu și acumularea de celule degradate.

Cu toate acestea, cercetările nu au stabilit încă în mod oficial un aport zilnic de curcumă pentru prevenirea cancerului; dar în studiile care au implicat pacienți cu cancer, în medie, 3600 mg de curcumină pe zi reprezentau cantitatea care a ajutat la distrugerea și descompunerea celulelor canceroase. Dacă doar îl colorăm în dieta noastră, să ne gândim că turmericul este unul dintre cele mai importante ingrediente din bucătăria indiană. Și bucătăria indiană este meritată faimoasă la nivel mondial și nimic mai puțin valoroasă decât de ex. bucătăria chinezească.