CURPĂRILE VINDECĂTORI - PENTRU URechea evreiască

Urechea de drojdie (Auricularia auricula-judae, = Hirneola auricula

-judae/comun, comun, interesant ca formă, care crește pe copaci,

ciuperci comestibile. Seria noastră de prezentare a ciupercilor comestibile

ne-am ocupat în detaliu de el și de ea într-una din broșurile sale

au fost furnizate și rețete alimentare.

Imaginea speciei titlului poate fi găsită în: LELLEY/1999/Imaginea 12,

LAESSOE/1998/p. 281, MICHAEL/1986/360 p., 194.

imagine, ALBERT/1995/pagina 165, RIMÓCZI/1992/pagina 10.

Descriere detaliată: 1-10 cm în diametru, prima rotunjită,

apoi sub formă de cupe, urechi sau scoici, mai multe exemplare

când este contopit, este lobular, uneori pe jumătate, pe partea exterioară maroniu-roșcat,

maro ocru, maro cenușiu, uneori albicios translucid,

suprafața catifelată, fin păroasă, simțită, puternic ridată,

plisat, maro gălbui, maro roșcat, negricios, strălucitor în interior

suprafață, încrețită, încrețită, marginile ondulate. Stratul de cultură este interiorul

este la suprafață. Carnea sa este subțire, cu textură gelatinoasă, cartilaginoasă și maro,

maro inchis. Cu greu are gust și miros.

Specii înrudite: Auricularia polytricha, Au. Delicata, Au. Mesenterica

ciuperci de ureche panglică. Primele două sunt specii din Orientul Îndepărtat. Primul

este cultivat și pentru consumul uman.

Date istorice: Avem mii de ani de date a

de ciuperci ale urechii lui Iuda. Este produs de chinezi de 1.500 de ani. Producția sa

în principal în China. Producția mondială din 1994 a acestei ciuperci

420 mii tone. Ca o ciupercă comestibilă în bucătăria chineză este importantă

accesorii. Nici utilizarea sa medicamentoasă nu este nouă în Europa.

De asemenea, datele din cărțile vechi de plante cu 300-400 de ani în urmă

pot fi găsite despre asta. De asemenea, ca o compresă în farmacii

Efecte terapeutice presupuse: inflamație a ochilor, răceală, tumori,

utilizat împotriva diareei, sângerărilor uterine, durerilor de dinți, durerilor abdominale.

Ca agent calmant, reduce inflamația membranelor mucoase

a fost folosit și ca agent. Acestea atribuie un rol important

stabilizând și întărind sistemul imunitar. Anticoagulant

efectul său este confirmat și de mai mulți. Boala pancreatică

se folosește și pentru vindecare. Activitatea superoxidazei este importantă

de asemenea în creier și ficat.

Conținut, substanțe medicinale: Proteine, grăsimi,

carbohidrați, fibre brute, raporturi minerale și mai apropiate

compozițiile sale sunt clare. Printre minerale se numără potasiul,

în comparație cu aceasta, există puțină sodiu, calciu, magneziu, fosfor,

conține siliciu și fier. De asemenea, a fost detectat beta-caroten, care

precursorul vitaminei A. Diversi derivați activi ai zahărului,

heteroglicani acizi și polizaharide au fost, de asemenea, izolate din acesta.

Aplicare: Sub formă de ceai consumat proaspăt

10-30 g de ciuperci, 3-15 g de ciuperci uscate

utilizați pentru o singură doză. Uscat, eventual pulbere

înmuiați ciupercile câteva ore și apoi fierbeți.

Se poate adăuga zahăr sau miere pentru a îmbunătăți gustul. De obicei, la culcare

înainte de consum, dar este, de asemenea, posibil să se consume de două ori pe zi.

Metode parțial diferite pentru diferite boli

sunt recomandate. Poate face parte, de asemenea, din anumite amestecuri de plante,

care poate fi consumat sub formă de pulbere sub formă de pastile.

Sucul său a fost folosit și ca picături pentru ochi.

Efecte secundare: Nu am date despre asta.