Dauar produce, de asemenea, bere pentru persoanele care fac dieta Dab, sensibilă la gluten

Creative Beverage Forum a fost lansat pentru prima dată anul trecut, când au participat 22 de expozanți și aproape 400 de vizitatori. Evenimentul se adresează în primul rând personalului restaurantului, factorilor de decizie profesioniști și consumatorilor cu discernământ să învețe la curent cu tendințele actuale, să descopere băuturi fără gust și să testeze produse.

produce

Anul acesta, pe lângă experții naționali, au apărut și fețe cunoscute ale lumii barurilor internaționale: maestră distilerie Matthijs Janssen, mixologul Arno van Eijmeren (ambasador de marcă al lui De Kuyper) și campionul mondial flair barman Nicolas St. Jean. Au debutat la eveniment nu doar ca interpreți, ci și ca membri ai juriului, deoarece finala din acest an a concursului de mixere De Kuyper a fost unul dintre punctele culminante ale Forumului băuturilor. Ne-am luptat cu confuzia abundenței pentru că au fost o mulțime de spectacole în camerele luxoase, brusc nici nu am știut în ce să stăm.

Vinuri meșteșugărești, mărci de lux

Sala centrală de expoziții a fost întâmpinată de ghișeele iluminate cu neon, dozatoare de băuturi de ultimă generație, strălucitoare cromate, iar la standul Hotex au fost oferite răcitoare pentru băuturi - doar un robot chelner japonez cu o cravată de cauciuc dansant lipsea imagine. În colț, orice mixere jonglau într-un padoc separat, uneori în perechi, alteori solo și alteori sticlele se trântau pe podea.

Ar putea spune ceva nou despre romuri

Am aflat că prima distilerie a fost folosită pentru prima dată de alchimiștii medievali și a fost dezvoltată în continuare de călugări. De asemenea, sa dovedit că primul rom numit a fost Bacardi și a funcționat ca rom Bat. Expertul nostru a spus că nu există încă o cultură a degustării romului pur în Ungaria, deoarece chiar ne luptăm cu propria noastră pálinka: o luăm din frigider, în plus, jumătate din pálinkas nu sunt pálinka.

Am continuat turul cu romul Havana Club, care este încă fabricat în Cuba până în prezent, una dintre principalele mărfuri ale statului. Paiul auriu este galben cu un miros unic. După o înghițitură, se dorește cu adevărat să îi adăugăm un trabuc frumos. Am închis festivalul romului cu o adevărată raritate: romul Zacapa, considerat regele romurilor, este produs în estul Guatemala. Acesta poate fi obținut doar în Ungaria pentru câțiva ani, deoarece prețul este de aproximativ 20 de mii de forinți. Potrivit expertului nostru, să vă răcoriți cu rachiu, sau acesta este cel mai bun medicament.

Taurul berilor

Romul a fost clătit cu bere, nu orice, deoarece ni s-a prezentat o băutură numită John Bull cu un conținut de alcool de 5,3% și un gust moale. De asemenea, l-am găsit pe Erdinger, considerat regele berilor de grâu, și se lăuda cu un conținut de alcool de 7,3%.

La Beverage Forum, am dat peste două beri interesante: Daura, o bere ușoară de tip tabără, importată din Spania, care poate fi consumată de persoanele sensibile la gluten și berea dietetică DAB. Berea ușoară de tip Pils are același gust și aromă ca berea normală, dar poate fi consumată și de persoanele care fac dietă și de diabetici datorită conținutului redus de carbohidrați. Desigur, nu este o idee bună să consultați un medic în prealabil. De asemenea, ne-am făcut cunoștință cu fabrica de bere Békésszentandrás, unde am putea obține beri bune preparate acasă.

Excelent gin doar din ceașcă de castraveți

Reîmprospătați de beri, ne-am întors după ceva scurt, așa că am găsit standul Absolut. Cea mai mare surpriză a fost cauzată de vodca Absolut de vanilie, care a combinat vanilia și lumea vodcăi izbitoare, pură, este greu să decidem unde să enumerăm. A fost o experiență gotică. De parcă ar fi un subprodus pervertit al fabricării budincii industriale. Dacă ar exista gustul unei fete hippie în vârstă de 18 ani, privată cu forța de virginitatea ei, ar fi.

În timp ce mergeam mai departe, am văzut că organizatorii au amenajat fântâni de băut împotriva deshidratării, precum și pentru a neutraliza cavitatea bucală, pentru tratamentul căreia exista un manual de instrucțiuni separat. Evenimentul a fost un eveniment instructiv în care nimeni nu a rămas uscat, și noi am părăsit locul înundat de aromele unei petreceri abrupte de Revelion.