De aceea iubim atât de mult ghimbirul, nu este doar delicios, ci și sănătos

Ghimbirul este un condiment excelent, se potrivește foarte bine cu supa de sfeclă portocalie și pâinea de dovleac, dar să nu mergem fără un cuvânt despre beneficiile sale pentru sănătate! Am adunat beneficiile care ne fac să iubim atât de mult ghimbirul. Mai ales în această perioadă rece de toamnă.

Manevrează bine răcelile

Ghimbirul face parte din Ayurveda din cele mai vechi timpuri. Principalul său compus bioactiv este gingerolul, care este un antiinflamator care tratează bine răcelile și tusea.

Vă poate ajuta să slăbiți

Ghimbirul stimulează metabolismul, poate ajuta la reducerea indicelui de masă corporală. Un studiu din 2016 a inclus 80 de femei obeze care

Au consumat 2 grame de pudră de ghimbir timp de 12 săptămâni.

Cercetătorii au descoperit că pulberea de ghimbir le-a redus indicele de masă corporală.

Util pentru greață

De asemenea, este excelent împotriva greață și greață. De exemplu, putem face ceai în el, pe care îl putem bea în timp ce sorbim încet.

Booster imunitar

În zilele de toamnă din ce în ce mai reci, există puțini stimulatori imuni mai buni decât ghimbirul. Are o mulțime de antioxidanți, o sursă excelentă de vitamine și minerale, astfel încât poate crește imunitatea.

Poate reduce colesterolul

Într-un studiu din 2018, au fost studiate 60 de persoane cu colesterol ridicat. 30 dintre ei au consumat 5 grame de pastă de ghimbir timp de 4 luni. În total, nivelul colesterolului a fost redus cu 17,4%.

Cum se consumă?

Este un ingredient excelent pentru salată, aromă curry, îl putem transforma în ceai, prăjitură și îl putem prăji. Se potrivește, de asemenea, cu puiul și carnea de vită, dar este, de asemenea, un excelent supliment la preparatele din pește.

Este un ingredient esențial în bucătăria asiatică și în special supele indiene,

completează bine supele de dovleac și cremă de sfeclă cu puțină nucșoară. Mai mult, putem face biscuiți sau brioșe adăugându-le, putem avea o experiență gustativă cu adevărat unică.