Semințe de pepene galben

Chiar nu este bine să consumi semințe de pepene galben direct din fruct, dar după puțină germinare, extracție și uscare, este recomandat în special să le consumi. Cu această procedură faceți semințele de pepene galben comestibile, puteți face din el o delicatesă extrem de bogată în proteine, nu întâmplător. Aproximativ 30 g conțin 10 g de proteine, care rivalizează cu aceeași cantitate de proteine din iaurtul grecesc.

Nutrient din semințe de pepene galben

Valoarea nutritivă a semințelor germinate este mult mai bună decât cea a omologilor lor ne-germinați. Acest lucru se datorează faptului că în timpul încolțirii, eliminați substanțele care îngreunează digestia, inhibând astfel absorbția substanțelor nutritive importante. În cazul semințelor de pepene galben, această procedură eliberează semințe valoroase din casa de protecție neagră, al cărei consum nu este cu adevărat recomandat.

Semințele de pepene galben sunt foarte asemănătoare gustului cu semințele de floarea-soarelui - mai cunoscute sub numele de sotyi și similare ca valoare nutrițională celor mai multe semințe uleioase, care sunt bogate în acizi grași valoroși. Contează doar ca un delicios tratament pe cont propriu sau chiar presărat pe o salată.

Valoarea nutritivă a 30 g semințe de pepene galben:
160 kcal
11 g de grăsime
10 g proteine
4 g carbohidrați

Dacă nu sunteți foarte pricepuți la germinare, puteți cumpăra deja o versiune comestibilă de semințe de pepene galben la diverse magazine organice. Este nevoie de puțină cercetare, dar cu atât de multă putere, Google vă poate ajuta să faceți acasă.

Pepenele galben este un fruct grozav, nu degeaba iubit de atâția ...