De asemenea, salutăm ziua lui Martin cu gâscă și vin nou în județul nostru

După cum este obișnuit, 11 noiembrie încheie lucrarea economică anuală, după care începe perioada de odihnă a iernii a naturii, iar în această zi se degustă vinul nou și gâștele umplute sunt sacrificate pentru prima dată. Se spune: „Cel care nu mănâncă o gâscă în ziua lui Martin va muri de foame tot anul”. Acum este obișnuit ca restaurantele să aștepte iubitorii acestor feluri de pasăre cu un meniu special de Ziua Martinului pentru o săptămână în noiembrie.

Procesiunea cu torțe, cunoscută pentru teritoriile sale de limbă germană, este, de asemenea, menită să păstreze memoria Sfântului Martin. Astfel de parade devin tot mai frecvente și în județul nostru.

Legenda Sfântului Martin este, de asemenea, legată de soare, potrivit căreia Martin, călărind într-o casă franceză într-o seară de iarnă deosebit de rece, și-a împărțit pelerina cu un cerșetor lipsit. În acea noapte, în visul său, Iisus a apărut sub forma unui cerșetor. Au circulat legende despre bunătatea sa chiar și în viața sa, a fost sfințit episcop. Cu toate acestea, modestia lui Marton a fost considerată nedemnă de acest titlu, așa că s-a ascuns într-o casă de gâscă. Gâștele, pe de altă parte, și-au trădat ascunzătoarea cu chicotelile lor puternice și au devenit astfel episcopul lui Tour. Sfântul Martin a fost unul dintre cei mai populari sfinți din Evul Mediu.

De Ziua lui Martin, se organizează programe de păstrare a tradiției în tot mai multe locuri din județul nostru Foto: Dániel Berán

Tradiția consumului de gâscă este, de asemenea, strâns legată de vinul nou, deoarece transformarea mustului în vin se finalizează în noiembrie. Din acest motiv, Martin este și sfântul patron al vinului nou în regiunile vitivinicole. La sfârșitul acestei săptămâni, sărbătorile și sărbătorile de Ziua lui Martin se țin în multe locuri din județul nostru, iar în majoritatea grădinițelor organizează o săptămână tematică în spiritul sărbătorii.

pentru că Târgul lui Petru hramul Sfântului Martin, așa că acolo este un adio duminică, așteptând ca descendenții să se întoarcă acasă.
Verpeléten în grădinița Pearl, sărbătoarea Zilei lui Martin are o istorie lungă. Încă din primele zile ale lunii, cei mici învață cântece și poezii de Ziua lui Martin, vorbesc despre legenda lui Martin și fac cunoștință cu istoria vieții episcopului St. Martin, obiceiurile și credințele populare asociate cu numele său. Bineînțeles că nu va lipsi nici parada felinarelor organizată împreună cu părinții.

Feldebrőn de asemenea, sunt pregătiți în fiecare an pentru sărbătoarea intimă a Zilei lui Martin. Anul acesta, duminică, 11 septembrie, la ora patru după-amiaza, parada felinarelor va începe de la biserică, unde se vor întoarce după plimbarea cu lanterne pentru a celebra Liturghia, iar apoi actorul Attila Lázár va susține un program muzical. Ulterior, se plimbă în jurul bisericii cu felinare aprinse de flacăra iubirii, apoi lângă focul confortabil vor găzdui participanții cu mere coapte, dovleac copt și grăsime de gâscă, pâine de ceapă purpurie.

Hevesen există, de asemenea, o lungă tradiție a sărbătorilor de Ziua lui Martin. În acest caz, se organizează un concurs de prăjire a gâscelor și a rațelor.
Cu ocazia acestei zile minunate, sunt organizate și diferite sesiuni în orașele noastre mai mari. Familiile vor fi întâmpinate cu cursuri de meșteșuguri pe tot parcursul zilei în Castelul Eger pe 11 noiembrie, În Gyöngyös În Muzeul Mátra, legenda Sfântului Martin este relatată în sesiunea pedagogică a muzeului, intitulată Gâștele Zilei Sfântului Martin, de la zece după-amiaza, iar obiceiurile și tradițiile populare asociate cu Ziua Sfântului Martin sunt reînviate.

Când gâsca stă pe cer, merge de noroi de Crăciun
11 noiembrie a fost considerată o dată de începere a iernii pe lângă sfârșitul anului de comercializare. Prin urmare, nenumărate reglementări populare, predicții de timp, obiceiuri populare au supraviețuit de la strămoșii noștri. În această zi, în ultimele secole s-au observat mari schimbări ale vremii. Fie că se poate produce încălzire - pe care limba populară o numește vara Sf. Martin - fie răcire puternică. Conform folclorului, dacă este cald în ziua lui Martin, se poate aștepta un Crăciun rece. „Dacă gâsca rămâne pe gheață în ziua lui Martin, ea va intra în noroi de Crăciun”. Vinul este menționat în mai multe privințe în viața Sfântului Martin și chiar după moartea sa. Numele Paharul Sf. Martin păstrează amintirea băuturilor de vin visătoare și vindecătoare ale Sfântului Martin. Întrucât postul de patruzeci de zile înainte de Crăciun a început cu Martin în Evul Mediu, strămoșii noștri au mâncat gâscă friptă și au băut vin nou, ceea ce a garantat și sănătatea timp de un an.