De ce cireșele sunt sănătoase?

Putem mânca deja cireșe în luna mai, bineînțeles că sezonul de vârf vine puțin mai târziu, dar putem gusta deja soiurile timpurii! Să o facem, pentru că este foarte sănătos!

E timpul să coacem cireșele, să mâncăm cât mai mult din ea! Fie că este vorba de gem, compot, suc, coniac, patiserie, topping de vafe sau pur și simplu consumat crud - cireșele nu sunt doar grozave

E gustos, dar sănătos, sărac în grăsimi și plin de vitamine.

Calorii, nutrienți

Aproape nu există calorii în cireșe: conținutul caloric de 100 de grame de cireșe de ex. 22 kcal, cea a cireșelor 52 kcal. Cireșele nu au coacere, așa că sunt coapte și este recomandabil să le consumați în curând. Poate fi păstrat la frigider timp de două până la trei zile, după care devine maro și devine de neuitat. Spălați-l ușor într-un castron înainte de a mânca, deoarece coaja sa subțire se va rupe rapid sub un jet puternic de apă. Există multe substanțe sănătoase ascunse sub coaja cireșului. În special, următoarele sunt valoroase:

Vitamina B.
Vitamina C
acid folic
fier
potasiu
calciu
magneziu

În plus față de cele de mai sus, la fel ca toate fructele, există substanțe vegetale secundare în cireșe care întăresc sistemul imunitar. Dacă doriți, puteți bea apă după ce ați mâncat cireșe. Cel mult, doare burta cuiva care a mâncat prea multe cireșe, deoarece, ca toate fructele, poate provoca balonări în cantități mari.

La fel ca toate fructele cu pietre, cireșele au semințe dure, roz, care pur și simplu trebuie scuipate sau eliminate. Există prejudecăți nefondate conform cărora sămânța nu trebuie înghițită, deoarece poate rămâne într-unul din umflăturile intestinului. Aceasta nu este altceva decât povestea unei asistente medicale. La fel de fals este avertismentul că mușcătura semințelor în două eliberează acid succinic care pune viața în pericol (cianură de hidrogen). Există semințe de cireș acid albastru, dar în cantități mici, care nu au niciun efect asupra corpului nostru. Mușcătura semințelor de cireș este periculoasă doar pentru dinții noștri ...

Conservare, rețetă

Oricine nu dorește să mănânce cireșe proaspete dintr-o dată poate îngheța (cu sau fără semințe), trestie, bomboane sau gătește gem din ea. Se recomandă îngroșarea în timpul gătitului.

Puneți cireșele fără sâmburi într-un castron, dar țineți înapoi 3-4 linguri. Adăugați zahăr după gust și gătiți. Se amestecă 3-4 linguri puse deoparte cu amidon de uz casnic, se adaugă la cireșe, amestecând continuu, și se lasă să se gătească. După răcire, aluatul finit poate fi turnat pe napolitane sau adăugat în înghețată și prăjituri. Un pic de zahăr nu-i face rău și poate fi servit deja.

De ce cireșele sunt sănătoase?