De ce este important potasiul și cum să îl încorporăm în dieta Toman?

Margó Bódi și programul de succes Toman Diet! - Interviul revistei fierbinți

Importanța aportului de proteine și proteine în timpul dietei Toman Diet

Efectele potasiului asupra organismului

Scris de biologul molecular Orsi Bíró și dieteticianul nostru Eszter Lovászi - experți în dieta Toman

De ce este important potasiul?

Potasiul este un macronutrient, un mineral de care organismul are nevoie în sute de miligrame sau grame pe zi.

Care este rolul potasiului în funcționarea corpului nostru?

Corpul uman conține în medie 150 g de potasiu, aportul zilnic necesar este de 2-3 grame. Potasiul îndeplinește funcții vitale, cum ar fi transmiterea semnalelor sistemului nervos, reglarea echilibrului acido-bazic, rolul său suplimentar în inițierea contracției musculare, reglarea ritmului cardiac și a tensiunii arteriale și absorbția nutrienților de către celule. Potasiul este necesar pentru a regla nivelul zahărului din sânge, iar metabolismul său este strâns legat de reglarea circulației apei din organism. Este necesar pentru producerea de acid gastric și funcționarea normală a multor enzime.

Nivelurile de potasiu sunt reglementate de funcționarea coordonată a corpului și sunt afectate în primul rând de hormonii din cortexul suprarenal. Excesul se excretă în urină și fecale.

Deficitul de potasiu:

Problemele gastro-intestinale cu vărsături și diaree, fistula sau utilizarea laxativă sau diuretică prelungită pot duce cu ușurință la o lipsă de potasiu în sânge (niveluri scăzute de potasiu, hipokaliemie). Acest lucru poate fi agravat de aportul excesiv de sare, consumul de alcool, transpirații abundente și înlocuirea inadecvată a lichidelor, care măresc în continuare deficitul de potasiu din organism. Prin urmare, sportivii, persoanele în vârstă și bulimicele sunt deosebit de afectate. Simptomele deficitului de potasiu sunt frecvente la început, precum oboseală, cefalee, amețeli sau greață, dar mai târziu pot apărea constipație, crampe musculare, paralizie și probleme circulatorii.

Oricât de grav ar suna totul, nu trebuie să depunem prea multe eforturi în viața de zi cu zi pentru a înlocui potasiul.!

Alimente bogate în potasiu

Toman În dieta noastră, acordați mai multă atenție alimentelor bogate în potasiu.

Ce și cât se găsește

Legumele cu un conținut extrem de ridicat de potasiu includ pătrunjel, spanac și broccoli.

Conținut de potasiu în 100 g de alimente
Patrunjel: 1000 mg
Paraj: 526 mg
Broccoli: 464 mg
Carne de pui: 359 mg
Portocaliu: 255 mg (acest lucru nu este atât de important)

Sfaturi despre modul în care ne putem face mâncarea și mai bogată.

Se amestecă spanac proaspăt sau broccoli în supă de smântână verde pentru a face supa noastră și mai bogată.

Ca o condiție, se presară deasupra puiului cu o grămadă de pătrunjel tocat și se ornează cu spumă de broccoli ca garnitură.

Mod de preparare: Se lasă broccoli condimentat cu sare și piper, apoi se amestecă cu o spumă. Se amestecă brânza de vaci slabă cu spanac și un cățel de usturoi, apoi se servește ca gustare cu chipsuri de soia aromate Toman.

Bea ape minerale bogate în potasiu cu mesele noastre.

Simțiți-vă liber să folosiți buchete proaspete de pătrunjel pentru a pregăti feluri de mâncare, deoarece nu numai conținutul de minerale este ridicat, ci și conținutul de vitamine C și A.