De ce boabele de goji sunt atât de sănătoase?

Coloană
- Bistro de design
  - Zigó Csigó
    rețete și scrieri
Coloană
- Vegetarian
  - Kristóf Steiner
    rețete și scrieri
Coloană
- Anotimpuri
  - Sára Horvát
    rețete și scrieri
Coloană
- Regina porumbului
  - Krisztina Gökler
    rețete și scrieri
Coloană
- Pasi Spájz
  - Olivér Hornyák și Gábor Topár
    rețete și scrieri
Coloană
- Bună Curry
  - Ágnes Gócs
    rețete și scrieri

Coloană
- Materii prime
  - măr
  - cartof
  - castan
  - varză
  - pară
  - dovleac
  - prună
  - solo
Coloană
- Fețe
  - rețete de sărbătoare
  - Bucătari maghiari
  - Portrete
- Anotimpuri, ocazii
  - Paști
  - Crăciun
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
Coloană
- Sănătate
- Vino cu mine!
- Lume
- Știri
- O mie de fețe de curcan
- Sandwich-ul săptămânii
Coloană
- Liste de top
  - desert
  - sănătate
  - condiment
  - gastro
  - Copil
  - fructe
  - carne de peste
  - băutură
  - ustensile de bucătărie
  - sfaturi de bucătărie
  - vară
  - toamna
  - arc
  - iarnă
  - voiaj
  - legume
Coloană
- Locuri
  - cofetărie
  - magazin de înghețată
  - cafenea
  - ceainărie
  - bistro
  - restaurant
  - fabrică de bere
  - piață/panificație
  - mâncare de stradă
  - conștiință sănătoasă
  - copil prietenos
  - prietenos cu câinii
  - Maghiară
  - internaţional
  - bar de vinuri
  - bar cu cocktail-uri
  - braserie

Coloană
- Materii prime
- Pregătirea
Coloană
- Instrumente
- Substituţie
Coloană
- Igienă
- Coacerea gătitului
Coloană
- Depozitare
Coloană
- Trucuri

Marton Adrienn
Facecook
- Design bistro - Zigó Zita
- Vegan - Steiner Kristóf
- Seasons - Sára Horvát
- Regina ovăzului - Krisztina Gökler
- Pasi Spájz - Olivér Hornyák și Gábor Topár
- Eva Bezzegh
Videoclipuri
Rețete
Practici
Revistă

Fructul de goji nu este un favorit recent, este folosit în scopuri medicinale în China de peste două mii de ani. Este disponibil într-o versiune uscată și este consumat de tot mai mulți oameni acasă, de exemplu, presărat deasupra terciului de mic dejun. Dacă este mai simpatic, îl putem înmuia, ca stafidele, îl putem amesteca cu budinci, salate, mei dulci sau quinoa. Dar ce știu aceste boabe mici, roșiatice, că le numim superalimente?

Conținut ridicat de antioxidanți

La fel ca morcovii, goji este bogat în beta-caroten și antioxidanți. Este bun pentru sănătatea ochilor noștri și ajută la reluarea luptei împotriva radicalilor liberi.

Bogat în fibre și vitamine

Beneficiile unei diete bogate în fibre - o digestie mai eficientă, pierderea în greutate în exces, reducerea șanselor de a dezvolta diferite boli - nu mai trebuie prezentate nimănui. Vestea bună este că boabele de goji sunt un aliment bogat în fibre. De asemenea, conține vitaminele A și C, zinc, fier, calciu și seleniu, toate acestea ajutând și îmbunătățind intestinul și sistemul nostru digestiv.

Îmbunătățirea imunității

Vitaminele A și C au un efect de stimulare a imunității și acest lucru poate fi deosebit de important la începutul toamnei.

Sursa de proteine

Spre deosebire de majoritatea fructelor, ele sunt și surse bune de proteine și sunt bogate în aminoacizi.