Legumele și uleiul de măsline prelungesc viața

Unele componente ale dietei mediteraneene aduc o contribuție mai mare la sănătate decât altele - a dezvăluit un sondaj realizat de cercetătorii de la Facultatea de Medicină a Universității din Atena.

Potrivit acestui lucru, putem trăi mai mult dacă mai multe legume, fructe, nuci, leguminoase și ulei de măsline sunt incluse în dieta noastră zilnică, precum și reducerea consumului de alcool și neîncărcarea prea multă carne.

Doar legume și fructe?

Exact. Și cercetătorii au observat, de asemenea, că în cantități mari consumul de pește și scoici de mare, si Contrar credinței populare, omiterea produselor lactate din dieta noastră nu ne prelungește viața.

Autorii monitorizează obiceiurile alimentare de peste 23.000 de greci de mai bine de un deceniu. S-a demonstrat că o mulțime de legume și puțină carne și o cantitate moderată de alcool sunt asociate cu longevitatea. Cercetările anterioare au arătat că așa-numita dietă mediteraneană, bazată pe dieta tradițională a popoarelor din Marea Mediterană, are un efect bun asupra sănătății și prelungește viața, cu toate acestea, acest studiu a mărit fiecare componentă.

Dieta mediteraneană protejează și împotriva diabetului?

Cercetătorii de la Universitatea din Navarra din nordul Spaniei au inclus 13.753 de persoane nediabetice în studiul lor, urmărind în detaliu obiceiurile lor de sănătate și alimentație, în medie, timp de 4 ani și jumătate. Până la sfârșitul perioadei de urmărire, 103 persoane au fost diagnosticate cu diabet de tip 2. A existat o predominanță semnificativă a pacienților care urmează o dietă non-mediteraneană.

Riscul relativ al celor mai stricți adepți ai dietei mediteraneene a fost cu 83% mai mic pentru diabet. În mod surprinzător, în acest grup au fost găsiți cei mai mulți factori de risc pentru boală; dieta mediteraneana adepții erau mai în vârstă, aveau mai mult diabet în familiile lor, aveau mai multe șanse de a avea un stil de viață sedentar și aveau antecedente de fumat. Cu toate acestea, dieta pare să le fi protejat, susțin autorii.

Diabetul de tip 2 a ajuns acum la proporții epidemice atât în țările dezvoltate, cât și în țările în curs de dezvoltare. Prin urmare, experții dau vina pe tranziția către o dietă mai bogată în zahăr și grăsimi, precum și pe un stil de viață sedentar. Forma mai rară de diabet este cauzată de deteriorarea permanentă a anumitor tipuri de celule beta producătoare de insulină din pancreas și apare de obicei la o vârstă mai mică.

Spania și Italia solicită UNESCO să includă dieta mediteraneană în Lista patrimoniului cultural ideal.