De ce să plantăm coacăze?

Mic, parfumat, acru și bogat în vitamine - așa ar putea fi descrise coacăzele. Este un detoxifiant perfect, o sursă excelentă de vitamine, un stimulent al sistemului imunitar, astfel încât acest fruct este considerat elixirul tinereții și un medicament natural care are multe efecte benefice asupra organismului.

Întâlnim deja acest fruct minune în tot mai multe grădini, dar încă nu este suficient și este foarte ușor să-l cultivăm. Iată ce să pierzi dacă nu ai coacăze în grădina ta:

- conține cantități mari de vitamina C (de trei până la patru ori mai mult decât se găsește în portocale), antioxidanți (de două ori mai mult decât este în afine), plus dublul conținutului de potasiu al bananelor. În plus, conține vitaminele A, B1, B2, B3, B6, calciu, fosfor, fier, brom, zinc, antocianine, acid tanic, flavonoide, beta-caroten, pectină, acizi organici și uleiuri esențiale.

- întărește sistemul imunitar, ținându-ne departe de gripă, răceli și bronșită;

- fruct cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de calorii, deci poate fi bine integrat în dietă, foarte recomandat persoanelor care fac dietă;

- conținutul ridicat de fibre reglează digestia și vindecă constipația și alte probleme digestive;

- sucul de coacăz proaspăt obținut a fost considerat un elixir al tinereții încă din cele mai vechi timpuri;

- întrucât are un conținut scăzut de zahăr și, prin urmare, poate fi consumat de diabetici;

- foarte ușor de ales din tufiș, nu provoacă dificultăți nici măcar copiilor;

- poate fi folosit pentru o varietate de utilizări, consum proaspăt, poate fi folosit pentru a face suc de fructe, sirop, gem și chiar vin de coacăze;

- nu necesită mult spațiu, făcându-l ideal pentru grădini mai mici;

- există mai multe soiuri: există coacăze albe, roșii și negre și pot crește sub formă de tufiș sau altoite pe un copac înalt.