Delicioasă vitamină bombă: eperturmix pur și simplu

Merită să profităm de sezonul căpșunilor, putem face un smoothie din fructele suculente, sărace în calorii, gustoase. Îl putem consuma ca leac. Căpșunile au un conținut de antioxidanți extrem de ridicat; sursă bogată de vitamine C și E, are multe efecte fiziologice benefice. Detoxifică, accelerează metabolismul, ameliorează problemele renale, reduce inflamația. Printre altele, este recomandat pentru tulburările tiroidiene, durerile reumatice, ajută la depășirea pneumoniei, reduce riscul de boli de inimă, calcificare cerebrală și cancer.

Fructele spălate sub apă curgătoare sunt amestecate într-un blender sau piure cu un blender; Din 30-35 dkg de căpșuni obținem o băutură groasă de 2-2,5 deci. Are un gust frumos, nu foarte dulce - poate fi îndulcit cu miere. Îl putem dilua cu apă filtrată, putem adăuga și câteva picături de suc de lămâie proaspăt stors. O băutură rapidă, delicioasă, vitalizantă.

Din păcate, nu toată lumea poate mânca căpșuni proaspete cu impunitate din cauza fructelor alergenice. Nu dați căpșuni copiilor sub 1-1,5 ani. Simptomele alergice variază și pot lua o formă diferită la toată lumea. Cele mai frecvente simptome sunt: buze umflate, amorțeală în gură, roșeață, urticarie, curgerea nasului, lacrimare, crampe abdominale, vărsături. Bronhiile se pot umfla și, în cazuri extreme, sufoca, ceea ce este din fericire foarte rar.