Lentile Dénes Natura Red 500g

Disponibilitate: În stoc
Preț unitar: 1.090,00 HUF/kg
Producător: Dénes Natura
Numarul articolului: HDNA33A60500
Produse cu reducere

Descriere și parametri

Descriere produs: Este o sursă excelentă de proteine, o plantă bogată în vitamine și minerale.

natura

Utilizare: supe, legume

Pregătire: Se înmoaie mai repede decât alte leguminoase. Timp de gătit 10-20 minute. (Lintea roșie nu trebuie să fie înmuiată înainte de gătit, doar sortați-le, deoarece pietrele mici pot avea boabe și semințe proaste în ele, apoi spălați-le de mai multe ori în apă alternativă. De obicei le gătim în apă. În acest caz, scoateți spumă deasupra după gătit. În timpul gătitului „se estompează”, ceea ce înseamnă că își pierde frumoasa culoare portocalie strălucitoare.) Cantitate de apă: 1 cană linte 3-4 căni apă Dacă prima apă de gătit este turnată după fierbere, poate evita balonarea. Condimentarea (sare, oțet) este recomandată la sfârșitul gătitului, astfel încât se gătește mai repede.

Condimente: chimen, semințe de muștar negru, coriandru, turmeric

Este una dintre primele culturi, consumate aproape în întreaga lume. În India, se cultivă peste cincizeci de culori și dimensiuni diferite de linte, ceea ce face ca mâncarea populară tradițională să fie „dahl”.

Este abundent în lentilă Vitamine A, B1, B2, B9, B11, calciu, potasiu, magneziu, acid folic, fosfor, fier și zinc, conține omega-3 și omega-6 grăsimi. Substanțe bioactive importante, de ex. conține saponină, flavonoizi și acid fenolic, care pot reduce riscul de a dezvolta anumite tipuri de cancer. O sursă excelentă de lentile este o un aminoacid numit triptofancare se află în corp este convertit în serotonină, sporind starea de spirit.

Conținut ridicat de proteine, conținut de fibre caracterizat de. Indicele său glicemic este scăzut, deci euassan strângerea carbohidrațilorcontează ca. Normalizează funcționarea sistemului genital și urinar.

Alergeni din produs: Nu

Valoare nutritivă medie în 100 g de produs:
Energie 1432 kJ (342 kcal)
Gras 1,4 g
-dintre care acizi grași saturați 0 g
Carbohidrați 55 g
-dintre care zaharuri 4,6 g
Proteină 26,6 g
Fibră 1,5 g
Sare 0,005 g

Depozitare: într-un loc uscat și răcoros

Locul de origine: Turcia, Canada

În ce fel de dietă se poate încadra? vegan, vegetarian

Rețete

HUMUS POSTUL ROSU

ACCESORII:

  • 200 de grame Lentila rosie
  • 100g susan
  • ½ Suc de lămâie proaspăt stors
  • Partea albă din 3 fire de ceapă de primăvară
  • 1 cățel de usturoi
  • ½ linguriță măcinată chimion
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 frunza de dafin
  • 1 ciupire scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță măcinată ardei afumat
  • piper
  • sare (delicios din Himalaya)după gust

PREGĂTIRE:

Lintea roșie spălată Cu 3,5 dl de apă puneți într-o cratiță pentru a găti la foc mediu. Lintea roșie nu trebuie să fie înmuiată înainte de gătit, deoarece se va găti într-un timp scurt (15-20 minute).

Semințele de susan intr-o tigaie la foc mediu, agitand constant pana cand paine prajita, până când devine o culoare drăguță de coc ușor. Puneți într-o tocătoare și adăugați puțin ulei de măsline pentru a pregăti pasta de tahini.

Năutul fiert se filtrează și se adaugă la pasta tahini. Condimentați condimentele cu pătrunjel tocat, suc de lămâie și usturoi presat. Adăugați uleiul de măsline rămas și puțin suc de gătit și amestecați din nou cu un tocător. Dacă este necesar, putem îmbunătăți textura adăugând suc suplimentar de gătit și ulei de măsline, alte câteva picături de suc de lămâie și condimente suplimentare pot ajuta la reglarea aromelor.