Depozitarea uleiului de măsline și câteva opinii personale despre această comoară

Uleiurile de măsline sunt, de asemenea, mai ieftine și mai scumpe, există amestecuri de uleiuri de calitate nu foarte bună, care pot fi chiar de calitate extravirgină, care depinde în mare măsură de presare, aici doar un proces mecanic este implicat în presare și nu există un proces chimic. Există arome foarte caracteristice, aproape puternice și există uleiuri blânde și moi. Trebuie încercate, pentru că dacă îl cumpărăm într-un magazin și nu există nicio modalitate de a-l gusta, nu putem ști, cel mult nu putem decât să presupunem ce gust are și miroase uleiul dat. Să încercăm cu îndrăzneală, să încercăm mai multe soiuri. Nici eu nu am fost de acord cu o marcă, dar este sigur că va fi întâmpinat de o selecție foarte limitată în magazine. Există magazine în care se ascund 2-3 rafturi pe raft, dar în Tesco (nu locul publicității), de exemplu, putem găsi o selecție relativ mare. În curând voi împărtăși câteva mărci și soiuri foarte bune și voi încerca să includ prețurile și unde să le obțin.

Scandalurile, pe de altă parte, au fost abundente în ultima vreme în domeniul uleiurilor de măsline, deoarece s-a dovedit că mulți producători și distribuitori au etichetat sticle cu etichete false, nerealiste, iar cel mai trist este că au existat câteva marci mari în această poveste. Acesta este un lucru nefericit, pentru că atunci când cumperi o marcă de ani de zile pentru o sumă mică de bani și, ulterior, se dovedește că ai o calitate mult mai slabă decât ceea ce ai plătit inițial, este cu siguranță un lucru enervant. Dar să nu ne lăsăm pe noi înșine, să încercăm, să gustăm, să citim despre acest subiect și să strângem ULEIUL ÎNAPOI! Și aici am evidențiat în mod deliberat uleiul de gătit pentru că oricum nu cred că grăsimea sau untul ar fi atât de rele. Desigur, doar cu măsură!

Voi continua subiectul în curând! Și apoi câteva linii despre cum să ne păstrăm uleiul:

Depozitarea uleiului de măsline:

Uleiul de măsline merită cu siguranță depozitat într-un loc ușor răcoros și cu siguranță ar trebui să îl protejăm de lumina soarelui. Multe sticle sunt deja întunecate, le protejează pe unele, dar nu le puneți într-o fereastră. O putem lăsa singură în bucătărie, să zicem pe raft în cazul în care, să zicem, să rămânem oricum peste o lună. Dacă cumpărați într-un pachet mare, merită cu siguranță să scoateți doar porții mici într-un gura mică sau într-o sticlă mai mică și să plasați restul în, să zicem, camera. Nu-l puneți în frigider în niciun fel, deoarece va săpa, va fi ca un sirop gros și nu cred că este prea gustos, deși nu provoacă o deteriorare a calității uleiului . Când cumpărați, uitați-vă întotdeauna la data de expirare, încercați să cumpărați cât mai mult ulei proaspăt posibil!