Des tort de nunta pentru nunti regale

Cum Elizabeth și Philip au reușit să hrănească pe toată lumea și Chalaza și Diana vând profitabil o mușcătură delicioasă.

Tort de nuntă Prințul Harry și Meghan Markle ar putea fi primul tort unbanal din istoria nunților regale britanice (și unul dintre puținele ─ europene), desigur, dacă prințul dorește ceva „galben și un caramel ușor de banane”. Cu toate acestea, cuplul și-a revizuit recent prioritățile și solicită acum paste (conform rapoartelor mass-media din Marea Britanie, Claire Ptak, proprietarul dulciurilor Violet Bakery din Londra) își va crește desertul principal cu note de lămâie. Să vedem că standul, conform atacului, este una dintre cele mai neobișnuite cupluri regale din Marea Britanie cu această tradiție, deoarece de obicei cuplurile Regal pot alege o prăjitură cu fructe cu umplutură de alune.

Torturile (posibile) ale viitoarei cofetării regale și „schițele” tortului de nuntă al lui Harry și Megan:

Și mai multe întrebări despre design: doamna norocoasă aleasă tinde să aibă un stil foarte limitat de capodopere culinare, iar tratamentele de nuntă regală sunt de obicei bogat decorate. Amintiți-vă ce prăjituri au primit oaspeții în cinstea nunții celor mai renumiți conducători căsătoriți.

Regele Victoria și prințul Albert (1840)

Pentru a-și satisface apetitul tuturor oaspeților, dintre care mulți erau, Victoria și Albert au folosit mai multe prăjituri de nuntă. Unul - aparent cel mai mare lucru care niciunul dintre ei nu era regal - a otrăvit aproape 300 de lire sterline (mai mult de 130 kg), iar raza lor de acțiune era în medie de aproximativ 3 metri. În 2007, o bucată mumificată de tort Regina Victoria a fost descoperită în Arhivele Regale și demonstrată publicului în timpul sărbătorilor nunții cu diamante a Reginei Elisabeta a II-a și a Prințului Filipine. (Citiți: Victoria și Albert: Povestea unei regine care știa cum să iubească)

George VI și Elizabeth Bowes-Lyon (1923)

La nunta Papei și a mamei actualei regine a Commonwealth-ului, a apărut o gamă magnifică de glazuri albe, de peste 3 metri înălțime. Este adevărat, înainte ca tortul fantastic să fie prezentat publicului în Reading (Berkshire) cu puțin timp înainte de nuntă, care a avut loc pe 26 aprilie 1923.

Prințul Kentului și prințesa greacă și portul danez (1934)

Déjà vu, nu? Tortul de nuntă al prințului Kent George amintește surprinzător de VI. Fratele prietenului lui George: aceleași 4 nivele, o monogramă de măiestrie și aranjamente florale bogate. Cel mai important lucru care a fost prezentat pe tortul lui George sunt coloanele grecești care separă nivelurile de biscuiți care au fost acordate naționalității miresei născute la Atena.

II. Elizabeth și Philip (1947)

Tortul de nuntă pentru fiica lui George V și George Philip Mountbetten, făcut pentru cofetari la Mc Vitie and Price Ltd. Cake este acum nu doar o operă de artă, ci un simbol al prieteniei, unității și asistenței reciproce: în cofetăria din Anglia de după război ingredientele sunt insuficiente și printre ele multe au fost trimise cadoului Elizabeth și Philip, un străin. Tortul cu patru niveluri (aproape trei metri înălțime și cântărind aproximativ 250 kg) a fost generos decorat cu monograme de nou-născuți și fragmente de blazoane de familie. (Citiți: Sărbătoarea după ciumă: modul în care Marea Britanie a trădat-o pe regina Elisabeta a II-a)

Prințesa Margaret și Anthony Armstrong-Jones (1960)

Când Regina s-a căsătorit cu sora ei cu primul ei soț, fotograful Anthony Armstrong-Jones, tortul de nuntă a fost creat de Frank Jacobs. Întregul proces a durat 5 săptămâni, iar prăjiturile imense hexagonale au stat 1,5 metri deasupra mesei și au cântărit aproape 70 kg (doar 70 kg, ținând cont de înregistrările anterioare pentru deserturile de nuntă). Laturile fiecărui strat împodobeau stema prințului Margareta și, la propriu și la figurat, monograma familiei proaspăt coapte a noului cuplu regal. (Citește: Nunta regală nr. 2: Cum să te căsătorești cu principesa Margareta „de rezervă”)

Prințesa Anna și căpitanul Mark Phillips (1973)

Singura fiică a reginei Angliei s-a mutat la Marks Phillips la Westminster Abbey și milioane de oameni din întreaga lume au urmărit emisiunea de televiziune. În imagine este maiorul David Dodd de la Școala de gătit a armatei strălucind peste tortul de nuntă al cuplului cu un decor mastic. Tortul de nuntă Anna și Mark au cântărit puțin peste 65 kg și au luat 4,5 kg unt și zahăr, 84 ouă, 5,5 kg făină și mai mult de 30 (!) Kg de fructe, fructe confiate și nuci și două sticle de coniac. Nivelurile sunt decorate cu stemele familiei tinerilor, iar cele mai fidele ─ vază de argint încoronată cu flori.

Prințul Charles și Diane Spurser (1981)

Pentru primirea festivă a 120 de invitați, au fost gătite mai multe prăjituri, dar a fost și cea mai importantă prăjitură. Produsul de cofetărie realizat de bucătarul britanic David Avery avea 5 nivele de hexagoane de diferite dimensiuni. Cu toate acestea, parametrii au fost destul de modesti - aproximativ 1,5 metri înălțime și cântăresc puțin peste 100 kg. Tort - trebuie remarcat un design foarte laconic și restrâns - decorat cu ornamente florale cu buchete de trandafiri, orhidee și crini de vale. Se știe că tortul a determinat mai multe persoane să aranjeze fructele timp de două zile, inspectând cu atenție fiecare boabe de cireșe și coacăze și sortând stafidele. Și pentru a face bijuteriile - biscuiți glazurați albi cu stemele căsătorite de familie și inițiale pentru nou-născuți, fotografii cu casa familiei lor - Avery a durat 11 săptămâni. În 2008, o bucată din tortul de nuntă Diana și Charles s-au vândut cu peste 1.5.000 de dolari (numele cumpărătorului a rămas secret). (Citiți: Rochia de mireasă Dezastru prințesa Diana)

Prințul Andrew și Sarah Ferguson (1986)

Gătit la Royal Navy-Britain Cooking School din Torpoint, tortul de nuntă pentru prințul Andrew ca fratele său, el este, de asemenea, cu cinci etaje, cântărește aproximativ 110 kg și atinge o înălțime de 1,5 metri și este, în general, foarte asemănător cu el. Tort Andrew și Sarah de marțipan, rețetă pentru 15 ingrediente, inclusiv un ingredient alcoolic picant (vin de port, rom, coniac).

Prințul William și Kate Middleton (2011)

Două prăjituri au fost servite pentru nuntă: un biscuit cu ciocolată și o nuntă tradițională „albă”. Este posibil ca acestea din urmă să nu fie la fel de uriașe ca prăjiturile părinților sau ale bunicilor cu bunicul lui William, dar sunt destul de impresionante. Kate și William au selectat o construcție complexă pe bază de fructe de opt niveluri, compusă din 17 prăjituri standard personalizate, acoperite cu smântână și glazură și decorate cu aproximativ 900 de culori de pastă de zahăr. Interesant este faptul că decorarea straturilor centrale ale tortului este aceeași cu designul galeriei de imagini de la Palatul Buckingham, unde tortul a fost prezentat pentru prima dată înainte de nuntă. Numeroasele flori de pe tort s-au datorat unui „limbaj floral” special care spune că trandafirul este un simbol tradițional al Angliei, trifoiului - Irlanda, ciulinului - Scoția și narcisului - Țara Galilor. De asemenea, prezentate în bijuterii ghinde (rezistență), chihlimbar - dragoste conjugală, flori de măr (noroc) și portocale (fertilitate), mușețel (inocență), lavandă - pentru succes și noroc. Autorul tortului este cofetarul Fiona Cairns, care a realizat cu echipa o capodoperă de 5 săptămâni.