Proiectare meniu: 8 idei pentru bucătărie - introducere

Cu 1-2 ore de pregătire pe săptămână, putem economisi mult timp pentru restul săptămânii. Mai puțin de gătit, mai puține vase murdare și un stil de viață mai variat și sănătos. Cu toate acestea, designul meniului nu trebuie să conste într-o combinație de pui-orez pentru următoarele cinci zile. În această postare, vă voi arăta cum planific meniul săptămânii și ce ingrediente trebuie să obțineți pentru acesta.

Proiectarea meniului în diferite moduri

Pentru mine, designul meniului a fost întotdeauna un lucru ciudat. Gătiți în prealabil o mulțime de aceleași alimente și apoi depozitați-le în butoaie diferite? Dacă punem alimente diferite una lângă alta, nu se vor îmbăta? Vreau să mănânc același lucru toată săptămâna?

Acest design de meniu este puțin diferit de ceea ce mi-am imaginat pentru mine. Am fost pozitiv dezamăgit de asta. Sunt încă nou, experimentez acum, dar când l-am încercat mi-a plăcut foarte mult această idee:

Fac ingredientele și apoi le amestec variabil pe parcursul săptămânii.

În acest sens, pregătesc fiecare ingredient separat, îl tai separat și, când îmi este foame în timpul săptămânii, pot face un prânz variat al zilei în mai puțin de 5 minute.

Dieta sanatoasa

Când vine vorba de alimentația sănătoasă, planificarea mă ajută întotdeauna. La urma urmei, prânzurile sănătoase necesită de obicei lucruri proaspete, care trebuie, de asemenea, abordate. Sfecla trebuie curățată, salata în sine este puțină ... Dacă nu există ceva sănătos în fața nasului meu, pot ajunge cu ușurință la alimentele preambalate mai puțin sănătoase. Mi-e foame, am nevoie de ceva imediat.

Mi-aș dori să existe o soluție care să-mi permită să pregătesc o mulțime de mâncăruri sănătoase și delicioase în 1-2 ore pe săptămână pentru a dura o săptămână întreagă ...

Proiectarea meniului: preparați ingrediente în loc de preparate întregi

În loc să faci combo-ul plictisitor de pui-orez (nu mă înțelege greșit, îmi place puiul cu orez), gândește-te la potrivirea ingredientelor. Deci, depozitarea va fi, de asemenea, puțin diferită, deoarece va trebui să păstrați ingredientele în recipiente separate în frigider în timpul săptămânii și să nu păstrați mesele gata în ele. În acest caz, este mai bine să aveți mai multe containere de diferite dimensiuni din aceeași familie.

Și puteți varia ingredientele pe parcursul săptămânii și nu va fi plictisitor. Și vor dura mai puțin de 5 minute pentru a se pregăti. Desigur, puteți adăuga un pic de aromă suplimentară în timpul săptămânii, dar depinde de dvs. și de creativitatea dvs. Iar rezultatul vorbește de la sine: o dietă mai sănătoasă, mai variată, un consum mai conștient.

Avantajele designului meniului:

Economisești timp în bucătărie

Mai puține alimente se vor strica datorită designului

Vei mânca mai variat

În această săptămână este mai puțin stres, când nu poți decide ce să mănânci, dar îți este deja foarte foame

Ingrediente la care să te gândești:

Puteți schimba ingredientele în funcție de sezonalitate și dispoziție. Scopul este să aveți suficiente ingrediente sănătoase pe care să le puteți ridica în timpul săptămânii. Acesta este probabil preferatul meu:

Morcov
Castravete
Cartofi dulci
Ceapa mov
Frunze de busuioc/spanac
Conopidă
Brocoli
Nuci caju
Pui
Orez
Ou
Cremă de humus/năut/vinete

Ceea ce poate fi în plus este să arunci puțin zilnic: avocado, roșii, fructe proaspete din semințe de chiam, în special banane. Fructele trebuie păstrate într-un loc cât mai vizibil posibil. O cutie de lemn special concepută pentru depozitarea fructelor este perfectă pentru acest lucru, deoarece dacă nu avem alimente delicioase sănătoase în fața ochilor, putem uita cu ușurință de ea.

Procesul de planificare a meniului

După cum am menționat, vă puteți pregăti prânzurile săptămânale în 1-2 ore pe săptămână. Înainte de asta, merită să vă așezați și să vă gândiți la ce veți avea nevoie. Cât timp va dura pentru a crea acel anumit ingredient și de ce instrumente veți avea nevoie atunci când îl fabricați. Apoi, în timpul preparatelor, curățați sfecla, cartofii, tăiați ingredientele în prealabil, deoarece dacă faceți toate în același timp, va dura mult mai puțin timp decât să preambalați, să curățați și apoi să o curățați după 3 ori pe săptămână.

Dacă ați cumpărat mai mulți cartofi sau ceapă decât aveți nevoie pentru săptămână, nu uitați să le păstrați separat. Într-un loc uscat, relativ întunecat. Tchibo are acum o pungă de depozitare din iută de cartofi și ceapă, care este perfectă pentru această funcție.

Cel mai bun lucru despre designul meniului este că felurile de mâncare pot fi preparate în paralel. Deci, chiar dacă credeți că nu aveți suficiente tăvi sau picioare, am încercat doar punga de silicon în care am făcut orez. Nu trebuia să acorde atenție orezului, l-am pus doar în micro și l-am scos 10 minute mai târziu. Trebuie să spun că a fost unul dintre cele mai bune și mai bune orezuri texturate pe care le-am făcut vreodată.

Este important să planificați din timp ce veți tăia, împacheta, condimenta. Dacă aveți secvența de mișcări în cap în avans, veți fi mai eficient în bucătărie. Desigur, la început va fi mai dificil, pentru că trebuie să înveți ce urmează sau că este mai eficient, dar în câteva săptămâni poți intra în el.

Și când ați terminat cu ingredientele, este important să le puneți într-un depozit adecvat. Dacă sunteți serios în ceea ce privește designul meniului, cutiile de înghețată și diferite butoaie de alimente pentru momeală s-au încheiat pentru dvs. Nu numai în ceea ce privește designul meniului, ci și în ceea ce privește organizarea casei, vă sugerez să investiți în depozite de reîmprospătare unificate. Acestea vor fi mai ușor de depozitat, mai frumoase, mai practice, deoarece se vor potrivi una peste alta. Și dacă vă este teamă să nu vă amintiți ce mâncare este bună pentru cât timp, puteți alege între un recipient pentru alimente cu un calendar sau un mini-dozator de etichete, astfel încât să știți întotdeauna ce este depozitat și cât timp veți putea să mananca.

Iar rezultatul variat vorbește de la sine:

Articolul a fost susținut de Tchibo Ungaria. Produse din acest articol:

De asemenea, urmăriți videoclipul de proiectare a meniului!

Și din videoclip, puteți vedea, de asemenea, cât de simplu este întregul proces. Putem obține totul din ingredientele menționate mai sus:

Iar pentru treburile casnice mai eficiente, citiți articolul despre depozitarea eficientă a produselor de curățat.