Despre deșeurile alimentare - Baza de cunoștințe a umanității

Din păcate, risipa de alimente este una o problemă mult mai mare, după cum știu majoritatea oamenilor. De fapt, alimentele produse în lume aproape 1/3 este irosit (din diverse motive) anual. Cam asta e tot Reprezintă 1,3 miliarde de tone.* Deșeurile alimentare au multe efecte negative, aici ținem cont nu numai că aruncăm banii cheltuiți aruncând restul de mâncare, ci și naturii. efect adverssal van. Acest lucru se datorează faptului că 24% din apa folosită de agricultură este „aruncată” cu alimente irosite. (Potrivit World Resource Institute.) În plus, descompunerea reziduurilor alimentare în depozitele de deșeuri produce gaz metan, care ocupă locul al doilea pe lista gazelor care provoacă schimbările climatice.

alimentare

Dar totuși, cum putem reduce cantitatea de alimente aruncate?

Ne-am adunat în timp ce scufundam pe internet niste sfaturiot în această privință.

  1. Poate ajuta foarte mult obicei de cumpărăturiremodelând-o pe a noastră. De exemplu, dacă preferați cumpărăturile vrac lunare de mai multe ori cumpărăm mai puțin, în cele din urmă, putem reduce foarte mult cantitatea de mâncare rămasă. Pentru a face acest lucru, desigur, trebuie să fim atenți să folosim bunurile pe care le-am cumpărat anterior înainte de a merge din nou la magazin. De asemenea, puteți scrie o listă de cumpărături, care elimină necesitatea de a cumpăra bunuri dintr-o dorință bruscă de a cumpăra.

  1. În al doilea pas, să ne uităm la asta ce păstrăm acasă. Se poate îmbunătăți acest lucru pentru a menține alimentele proaspete? De exemplu, în cazul legumelor și fructelor, există acelea care produc etilen gaz în timpul procesului de coacere. Exemple sunt bananele, roșiile, piersicile sau ceapa verde. Acestea sunt depozitate separat de legumele și fructele sensibile la etilenă (de exemplu, cartofi, mere, ardei etc.) pentru a preveni ruperea prematură.

  1. Folosim tradiții și conserva. Scalându-vă cumpărăturile la o metodă de conservare bine gândită, puteți salva mâncarea rămasă de la aruncare. De exemplu, putem face sos de mere din mere prea coapte, pe care le putem folosi mai târziu.

  1. Unul dintre motivele mari pentru această imensă risipă de alimente este alegerea legumelor sau a fructelor perfecte. Multe inițiative în acest sens au avut deja loc; multe magazine au un blat de legume acolo unde se află fructe imperfecte din punct de vedere estetic iar legumele sunt rugate să le ducă acasă. Pe măsură ce toată lumea alunecă peste aceste bunuri, magazinele ajung să le arunce, crescând astfel risipa de alimente.

  1. THE organizarea refrigerăriiDe asemenea, putem reduce mult risipa alimentară a gospodăriei noastre, deoarece ceea ce nu avem în vedere va fi uitat în curând. Dacă ne păstrăm mâncarea la frigider în conformitate cu o anumită comandă, există o șansă mai mare ca să rămânem fără restul de mâncare.

  1. Pe lângă risipa de alimente, are și un efect bun asupra sănătății și controlului greutății rație adecvată alegere. Acest lucru ne cere într-adevăr să evaluăm cât de foame suntem și să umplem farfuria în consecință.

  1. De la gătit în weekend resturi de mâncareT poate fi folosit rapid dacă, de exemplu, îl luăm cu noi la prânz la locul nostru de muncă. Acest lucru poate ajuta la reducerea risipei de alimente, la economisirea de bani și la reducerea amprentei noastre ecologice.

  1. Să fim creativi în bucătărie și să ne provocăm. Aruncați rețetele obișnuite făcând folosim părți din alimente cu care nu suntem obișnuiți altfel. De exemplu, putem face un suc de bază cu adevărat gustos din capetele vegetale rămase, pe care îl putem folosi mai târziu. Este la fel de adevărat că roșiile moi, spanacul ofilit și capetele de broccoli rămase pot fi folosite pentru a face pesto excelent. Aici, doar imaginația limitează creativitatea.

  1. Compostaresal putem recicla restul de mâncare. Nu toată lumea are opțiunea de compostare în aer liber, dar putem găsi deja multe soluții pentru compostare în casă. Astfel, reziduurile alimentare se transformă în cele din urmă într-un nutrient pe care orice plantă îi va mulțumi din fericire.

Pe cât de greu de imaginat, unul mica schimbaresal este Efect grozavsal poate fi gospodăria noastră pentru protejarea mediului. Dacă doar unul dintre obiceiurile noastre poate fi schimbat puțin sau putem introduce unul nou pentru a reduce cantitatea de mâncare aruncată, putem fi deja participanți activi la conservarea naturii.

Parere, comentariu? Ieșiți din răspuns

Acest site web folosește Akismet pentru a filtra spamul. Aflați mai multe despre modul în care sunt prelucrate datele din postarea noastră.