Insight: Despre vite

DESPRE BOVINE Originea. Din iazurile antice - America, Asia, Europa - a fost domesticit în epoca neolitică pe malurile nordice ale Mediteranei. Nume: Vițel alăptător - femelă 3, bărbat până la vârsta de 4 luni Vițel ales: 4-7 luni Pui: 18 luni Junincă: femelă până la primul fătare Vacă: prima naștere Bull Bull mascul Tino: taur castrat până la vârsta de 4 ani, apoi bou: bovine îngrășate Gruparea: rase cu dublă utilizare: - parțial producție de lapte, parțial producție de carne bovine variate maghiare: - trăsătură valoroasă de măsurare a valorii, - în ferme mici, - culoare: galben-roșu-variat similar cu simmental Până la vârstă de 18 luni, este matur în cultură, - în 271 de zile de muls produce 3208 kg de lapte, 600 kg - mamă, dezvoltarea tetinei nu este favorabilă vizual; - este greu de suportat exploatații industriale, deoarece unghiile nu sunt suficient de oțel; - 600 până la 700 kg, taur: 800 -

viabilitatea și capacitatea sa de a produce carne sunt bune; - carnea sa este marmorată, suficient unsă cu grăsime și are un gust excelent; - lapte variat maghiar - 25% tricou, 75% variat maghiar, capacitate producătoare de carne, combinație de culori, aspect similar cu variatul maghiar original, dar poate fi crescut cu 2-3 luni mai devreme; - maro maghiar lactat: 50-50%, producție anuală de lapte 3558 kg, greutate corporală 500550 kg, capacitate de producție a cărnii mai mică; - Vite austriace variate: capacitatea sa de producere a laptelui este mai mare, 382 kg de lapte, valoarea sa de îngrășare și sacrificare este similară cu cea a vitelor variate maghiare; - Vite bavareze bavareze: 4300-4500 kg de lapte, rasa este specializată, nu este potrivită pentru producția de lapte, ci pentru reproducere și revigorarea efectivelor cu dublă utilizare; - sentimental: robust, frontos, soiul scăzut, cauzat de creșterea anormală a piticilor, scăderea relativă a lățimii, scăderea producției de lapte, fătarea dificilă; - Montbéliarde: franceză

bovine de munte, cu capacitate bună de producție a laptelui, 650-700 kg, 4000 kg lapte, mamă în formă de broască țestoasă; - grup de rase de bursuc: bovine de munte, mai multe rase: elvețiene, Oberinentale, Carpatice; cap de știucă, piele subțire, urechi mari, coarne scurte, cap cu glugă, uger mediu mare, sfarcuri avansate; 5000 kg de lapte; - bovine castroma: crescute în Uniunea Sovietică, producție bună de lapte, grup de rase de vite plate: Unele rase sunt cu dublă utilizare, în timp ce unele sunt fermieri specializați în lactate. - negru: utilizat pentru creșterea bovinelor de lapte, uger rotund, buna lapte la mașină, - variat roșu: capacitate bună de producție a cărnii, 4500 kg lapte; Rase lactate: caracterizate prin piept lung și profund, relativ plat, abdomen și fese voluminoase, oase subțiri, sărăcie musculară, mamă voluminoasă și activă - canadian american Holstein-Friesian: crescut timp de 100 de ani; laptele său este excelent, se adaptează bine la păstrarea industrială, este răspândit în Ungaria, în 365 de zile

S-au dat 20534 kg de lapte, formarea ugerului și capacitatea de muls sunt excelente, deși apare ugerul suspendat slab, solicitant pentru hrănire; mușchii conc și coapsa nu sunt cei mai favorabili; - tricou danez: forma corpului similară, bursuc de culoare, cap mic, ușor muscular, pielea subțire, subțire fină pe oase, voluminoasă și reglantă a ugerului; corpul este ferm, unghiile sunt din oțel; hrana pentru animale este consumabilă și are o capacitate mare de vânzare, are nevoie semnificativă de cereale, se coace devreme, este ușor hrănită; - Finn ayrshire: formarea tulpinilor, lapte, pregătire bună, rezistentă la corp; mulți indivizi au o capacitate de margine mai mare de 100.000 kg de lapte; proprietăți de măsurare a valorii bune; Soiuri producătoare de carne: musculare excelentă, formă bună a cărnii, capacitate redusă de producție a laptelui, coacere timpurie, carne ușor grasă și insuficient marmorată; soiuri nesolicitate; reproduceți bine - hereford: vacă 500-600 kg, culoare multicoloră, animal roșu aprins, martaja, abdomen și

coada albă; calitatea mărfurilor tăiate fără pretenții este inacceptabilă;, carne rotundă, - soi Abedeenilangus: fără coarne, monocromatic, negru, coacere timpurie, oase fine; pregătirea pășunilor sale este bună, nesigură, cultivabilă economic; răspândită în toată lumea; - carne-shorthorn: frații Colling cresc; vacă: 550-600 kg, creștere rapidă, sebum timpuriu; - Soi roșu Lincoln: soi roșu de mărime medie, de o singură culoare; Tipuri de carne cu greutate ridicată: au proprietăți excelente de îngrășare, cantitatea de părți de carne valoroase este ridicată, conținutul lor de grăsimi este scăzut, carnea lor este marmorată, calitatea mărfurilor tăiate este excelentă, producția lor de lapte este încă mai mare decât aceea de vite mici. Dezavantajul lor este că fertilitatea lor este inacceptabilă, iar fătările grele sunt frecvente. - Soi Charolais: greutate vie: 700-800 kg; muscularitate, dimensiuni bune de lățime; carnea sa este marmorată, săracă în grăsimi; - Soi limuzin: cel mai valoros;

roșu-maroniu, de bună creștere, coapte la vârsta mijlocie, fătări grele mai puțin frecvente, sărace în grăsimi, bine marmorate în carne; Rase primitive: Producția mică de lapte și carne, rezistența ridicată și modestia sunt tipice - bovine cenușii maghiare: cantitatea de producție de lapte este modestă, în medie 1000-1500 kg, conținutul de grăsime din lapte este de 4-4,5%, musculatura sa este modestă, rezistent, călit, fără pretenții, animal de tracțiune; Proprietăți de măsurare a valorii: Proprietățile de măsurare a valorii sunt caracteristicile, caracteristicile și măsurile de producție care determină beneficiile unui animal. Constituție, sănătate, rezistență, longevitate: Constituția bună sau forța organizațională se caracterizează prin performanțe ridicate de viață, longevitate, fertilitate bună, dezvoltare sănătoasă. Performanța de viață este definită ca cantitatea de lapte, grăsime din lapte produsă în kg în timpul vieții animalului și

numărul de viței. Fertilitatea, fertilitatea: Fertilitatea este starea și capacitatea unei junici și a unei vaci de a concepe în mod regulat, de a da naștere descendenților și a unui taur de a produce spermă viabilă, potrivită pentru acoperire. Procentul de sarcină exprimă numărul femeilor însărcinate din 100 de bovine femele fertilizate. Indicele de fertilizare arată câte inseminări sunt necesare pentru o sarcină. Procent de fătare: câte din 100 de vaci sunt fătate într-un an. Vigoarea creșterii, maturarea timpurie: Creșterea este schimbarea greutății și dimensiunii corpului animalului în funcție de factorul timp. Indicatorii de creștere a greutății corporale exprimă vigoarea creșterii. Maturarea timpurie exprimă cât de repede trece un animal prin fiecare etapă de dezvoltare. Maturarea sexuală sau pubertatea apare atunci când începe ovulația la juninci și producția de spermă la vițeii tauri. Consumul de furaje,

dulceață: Dulceața se referă la viteza de consum a furajelor. Pregătirea pășunilor indică hrană în condiții de pășunat. Acest lucru este foarte important pentru animalele din carne de vită. Proprietăți de măsurare a valorii bovinelor de lapte: Cantitatea de lapte: producție zilnică de lapte, timp de lactație, producție anuală de lapte, performanță de viață. Există o corelație pozitivă între greutatea corporală și producția de lapte. Alimentarea este, de asemenea, un factor extern crucial. Conținutul de proteine și grăsimi din lapte: Materia primă a grăsimii din lapte, smântână și smântână este laptele.