Detoxifică și consumă anghinare Cum se folosește?

Cel care iubește florile nu poate fi o persoană rea - spune zicala, care poate fi extinsă și la mese pe lângă sentimentul de frumusețe în ceea ce privește anghinarea. Pentru ca este anghinare, mugurii și petalele acestei plante cu gust special și extrem de sănătoase sunt consumate de gurmanzi.

Încă din antichitate, ei erau conștienți de efectele de protecție asupra sănătății ale anghinării și ale egiptenilor, grecilor și romanilor, pe lângă valoarea lor extraordinară de plăcere, în primul rând indigestie a fost folosit pentru tratarea sau considerat un afrodiziac. Anghinarea este, de asemenea, grozavă detoxifiere și o plantă de slăbit care merită să facă parte din dieta noastră. Deși crește doar primăvara în cea mai mare parte a Europei, consumăm petalele cărnoase ale mugurelui și interiorul florii, care sunt disponibile în Marea Mediterană aproape tot timpul anului.

Vitamine și inulină

Anghinarea conține cantități mai mari de vitamine C și K, acid folic, potasiu, magneziu și mangan, dar, mai important, sunt extrem de bogate. inulină, care este una dintre cele mai importante fibră. 10 decagrame de anghinare acoperă o treime din necesarul zilnic de fibre al organismului. Antioxidant flavonoidele și vitaminele sale leagă radicalii liberi care provoacă cancer, inflamații și boli vasculare. Poate fi deosebit de eficient în leucemie, cancer de prostată și de sân.

Detoxifiere la toate nivelurile

Datorită conținutului ridicat de fibre, consumul regulat de anghinare contribuie semnificativ la organism a detoxifica. Se găsește în plantă inulină aproape îndepărtează produsele reziduale dăunătoare din colon, absoarbe toxinele, elimină constipație si diaree. Dar anghinarea nu numai că detoxifică sistemul digestiv. Ca diuretic, spală rinichii, iar cinarina antioxidantă accelerează regenerarea ficatului, curăță sângele și căile biliare. Inulina este, de asemenea, un supliment excelent de zahăr și reduce riscul de cancer de colon. Și încă un lucru: anghinarea ameliorează simptomele IBS dificil de tratat.

Ajută digestia și pierderea în greutate

Fibrele îmbunătățesc digestia și, de asemenea, ajută la pierderea în greutate, îmbunătățind metabolismul și ajutând la refacere flora intestinala echilibru. Acesta din urmă este, de asemenea, important, deoarece construiește flora intestinală bacterii probiotice contribuie la producerea de enzime digestive, astfel indirect a în reglarea greutății corporale participă, de asemenea. De asemenea, ajută digestia prin creșterea producției de bilă. De asemenea, susține pierderea în greutate, deoarece anghinarea reduce pofta de mâncare, precum și elimină excesul de apă stagnant din organism. Cu toate acestea, conținutul său caloric este extrem de redus: 100 de grame de anghinare reprezintă doar 53 de calorii. Deci, dacă vă gândiți la dietă în primăvară, la începutul verii, să nu uităm de anghinare.

Floare de protecție a inimii

Și asta nu este tot: fibrele din anghinare scad, de asemenea, nivelul colesterolului din sânge, astfel încât consumul plantei contribuie la tratamentul și prevenirea bolilor vasculare. Proprietățile sale cardioprotectoare sunt îmbunătățite în continuare prin conținutul său de potasiu și efectul antihipertensiv. Diabeticii îl pot consuma și ei în largul lor, deoarece nu crește nivelul zahărului din sânge.

Dacă suferiți de inflamație, anghinarea vă va ajuta

O folie din frunze și flori poate ameliora afecțiunile reumatice dacă se face ceai din aceasta, calmând colecistita, durerile în gât și tuse. Mai mult, decoctul poate ameliora problemele acute ale rinichilor și vezicii urinare, cum ar fi crampele, la fel cum anghinarea poate accelera îndepărtarea pietrelor la rinichi.

Nu este recomandat tuturor

Deși anghinarea conține cantități semnificative acid folic, ceea ce este extrem de important pentru dezvoltarea sănătoasă a fătului, totuși, nu este o soluție pentru femeile însărcinate. Consumul cauzează adesea greață în cazul lor. Nu este recomandat în timpul alăptării anghinare deoarece pot reduce producția de lapte.

Proaspete sau prelucrate?

Ambele tipuri pot fi bune! Atunci când cumpărați anghinare crudă, acordați întotdeauna atenție la prospețimea lor. Acest lucru poate fi determinat prin stoarcerea mugurului: alegeți planta care dur și compact, sau nu s-a deschis încă, adică și sfârșitul este închis frunzele sunt verzi.