Diabess Tea Hungary Sugar Free Cake 2019 - competiție la domiciliu pentru cofetarii hobby

Fundația One Drop Attention anunță și anul acesta competiția maghiară de prăjituri fără zahăr pentru cofetarii entuziaști.

Scopul competiției de casă este de a găsi o prăjitură sănătoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați și cu consum redus de energie, care să fie făcută fără zahăr adăugat și făină albă. Cel puțin un milion și jumătate de persoane din Ungaria sunt afectate de diabet: nu li se recomandă să consume dulciuri făcute cu adaos de zahăr. Cu toate acestea, programul este și pentru cei care iubesc delicatese, dar este important pentru ei că ceea ce mănâncă nu este făcut cu adaos de zahăr și făină albă rafinată.

Ingrediente recomandate

Pentru a face tortul cât mai sănătos posibil, organizatorul competiției a pregătit din timp o listă de ingrediente recomandate pentru utilizare. Faceți clic pe pagina One Drop Attention Foundation pentru a accesa lista de ingrediente!

Concurenții nu pot utiliza făină fină, amidon, zahăr adăugat (zahăr de sfeclă, zahăr din trestie, glucoză, fructoză, extracte din fructe, miere), îndulcitori artificiali, înlocuitori ai zahărului (cu excepția xilitolului și eritritolului dintre alcoolii zahărului). Torturile înscrise la concurs nu pot conține aditivi sau conservanți.

În plus față de cele enumerate, pot fi utilizate și alte ingrediente, a căror adecvare va fi evaluată de dieteticianul fundației. Pe lângă marele premiu Și în acest an, prăjiturile ale căror ingrediente includ o plantă pot concura pentru un premiu special.

Premiile concursului maghiar fără zahăr

Premiul principal: Pachetul Beurer Medical Ungaria Health Manager .
Cea mai creativă rețetă creatorul său primește pachetul cadou de 77 Elektronika Kft.
Premiul special Diabess-Györgytea pentru cea mai bună rețetă pe bază de plante: în 2019, fundația va căuta din nou aplicația, ale cărei materii prime includ ierburi.
Taxe suplimentare: 10 finaliști ai competiției vor primi un pachet de cadouri pentru sănătate (inclusiv ceaiuri de plante și instrumente de măsurare).

Premiul special Diabess-Györgytea 2018, tortul Gabriellei Kunsági numit Frumoasa floare de mac

În 2018 a Tort cu mousse de ciocolată de pere a devenit câștigătorul concursului maghiar Sugar - Free Cake house, câștigat de Budapesta Zsófia Erdődi creată. Premiul special Diabess-Györgytea pentru cel mai bun tort din plante Gabriella Kunsági primit.

Cerințe de intrare

Puteți participa la concurs cu o rețetă per persoană și o fotografie a tortului făcut, care poate fi găsit la [email protected] solicitanții le pot trimite la o adresă de e-mail. Toți participanții vor primi o confirmare scrisă a primirii prescripției lor.

Termen limită pentru înscrieri: 15 septembrie 2019. Intrarea este gratuită, un solicitant poate intra cu un tort.

Rețeta trebuie trimisă ca un document Word, în descrierea a materii prime utilizate cu numele și cantitatea exactă a procesul de fabricare a prăjiturilor ar trebui de asemenea descris. Caracteristicile ingredientelor ar trebui incluse în rețetă (de exemplu, smântână cu 30% conținut de grăsime, pudră de cacao cu 20-22% conținut de unt de cacao etc.), dar participanții nu trebuie să calculeze valoarea nutritivă a tortului.

Pe baza rețetelor și fotografiilor trimise, juriul va selecta 10 prăjituri, care sunt așteptate să fie prezentate comitetului final de către producătorii lor la începutul lunii octombrie. La acest eveniment de câteva ore, care va avea loc într-o locație din centrul orașului Budapesta, juriul va selecta și va anunța câștigătorul Concursului Ungariei Sugar-Free Cake House. Un angajat al unei brutărie, cofetărie sau altă fabrică/companie de cofetărie nu poate aplica pentru concursul de case.

Membrii juriului

György Bechmann, cofetarul cafenelei Zsolnay, președintele juriului
László Nándori, cofetar cu o coroană de aur, câștigător al competiției maghiare de tort fără zahăr în 2013, 2014 și 2018
Gyurcsáné Kondrát Ilona, Șef al Grupului de lucru dietetic terapeutic al Asociației Naționale a Dieteticienilor Maghiari, membru al consiliului de administrație
Zsuzsa Lopes-Szabó, pentru Diabess-Györgytea
Pető Adrienn, dietetician la One Drop Attention Foundation
Juriul publicului

Ceremonia de premiere Antonia puternică, condus de fondatorul One Drop Attention Foundation.