„Dieta cu iod” slăbește sistemul imunitar

Slăbirea sistemului imunitar este cauzată de regimul cu iod - adică o alternare bruscă a pierderii în greutate și a obezității - în timp ce greutatea corporală neschimbată are un efect benefic asupra apărării organismului, a descoperit Centrul de cercetare a cancerului Fred Hutchinson din SUA.

slăbește

Potrivit unui studiu publicat în Journal of the American Dietetic Association, funcțiile de protecție pe termen lung ale organismului sunt reduse proporțional în funcție de câte ori dieta a slăbit în mod intenționat.

Cercetătorii au studiat activitatea așa-numitelor celule ucigașe, care ucid viruși și celule anormale și fac parte integrantă din sistemul imunitar, la 114 femei în vârstă, supraponderale, dar sănătoase. Activitatea scăzută a celulelor ucigașe este asociată cu o rată mai mare de boli tumorale și o incidență mai mare a bolilor infecțioase.

Dacă cineva pierde cinci sau mai multe kilograme în greutate într-o singură perioadă de douăzeci de ani, activitatea celulelor ucigașe rămâne normală. Cu toate acestea, mai multe episoade similare de pierdere în greutate afectează deja profund comportamentul celulelor care stau la baza funcției imune, spune Cornelia Ulrich de la Institutul Fred Hutchinson.

De asemenea, studiul a constatat că femeile a căror greutate corporală a rămas aceeași timp de câțiva ani au avut mai multe celule ucigașe decât cele a căror greutate s-a schimbat frecvent. După cinci diete de slăbit, funcția celulelor ucigașe a scăzut cu aproximativ 30 la sută. Și femeile care și-au păstrat greutatea timp de cel puțin cinci ani au avut cu 40% mai multe celule ucigașe decât cele care și-au putut menține greutatea mai puțin de doi ani.

În legătură cu studiul, cercetătorii din Seattle au subliniat că, deși efectele psihologice dăunătoare ale pierderii sau creșterii frecvente în greutate erau deja cunoscute, aceasta a fost prima dată când cercetătorii au studiat efectele negative asupra sănătății fizice și a sistemului imunitar. Noile cercetări sugerează, de asemenea, că ar trebui acordată preferință programelor de slăbire care promit mai puține modificări dietetice și ale stilului de viață și, prin urmare, promit rezultate durabile pe termen lung față de dietele care promit slăbirea rapidă.