Dieta cu proteine: numai cu moderatie!

Grăsimile, adică grăsimile bune au început să se scurgă din nou în dieta noastră, știm că avem nevoie de ele, dar numai cu măsură. În domeniul carbohidraților, nu am ajuns încă la această recunoaștere, așa că încercăm să eliminăm complet zaharurile simple, dar și să minimalizăm cele complexe. Și atunci cum obținem suficientă energie? Din proteine!

doar

Foto: Unsplash/Toa Heftiba

Proteinele slabe au preluat dominația dietelor sănătoase, omletelor la micul dejun, piept de pui cu puțin orez la prânz, brânză de vaci pentru gustări și un smoothie proteic după un antrenament. Credem că vom fi frumos fibroși, sănătoși și în formă - chiar dacă am consumat multe proteine.!

Puțină știință

Proteinele sunt macromolecule organice formate din lanțuri de aminoacizi. Există douăzeci de tipuri de aminoacizi în corpul uman, dintre care zece pot fi produși de corpul nostru, iar ceilalți zece pe care trebuie să îi luăm din exterior - aceștia sunt aminoacizi esențiali. Unde se găsesc toate acestea sunt proteinele cu drepturi depline, care sunt de obicei de origine animală. Dar dacă combinăm inteligent proteine ​​incomplete derivate din plante, obținem aminoacizii necesari în același mod.

Cât costă asta?

Pentru o femeie adultă, 1 gram de proteine ​​pe kilogram de greutate corporală este suficient pentru o zi. Deci, o femeie de 60 kg ar trebui să consume 60 de grame de proteine ​​- dacă dorește ca greutatea ei, masa musculară să stagneze. Cu o dietă mai strictă și un antrenament sporit, aceasta poate fi ridicată la 1,2-1,5 grame/kg de greutate corporală, dar este inutilă mai mult decât atât: descompune defalcarea proteinelor din corpul nostru și nu este utilă. Și să nu uităm că și proteinele conțin calorii, exact la fel ca carbohidrații: 1 gram de 4,1 kcal!

Prin urmare, rețineți cel mai important principiu al nutriției: moderarea. Nu exagerați cu niciunul dintre grupurile nutritive, mâncați o dietă echilibrată și variată!