Dieta în zone - adevăratul lucru?

Biochimistul Dr. Barry Sears, inventatorul dietei, a publicat până acum 10 cărți despre dieta populară - iar seria a fost publicată în aproximativ 3 milioane de exemplare. Bazele dietei Secretul se deschide și succesul constă în proporția corectă de nutrienți. O dietă care conține 40% carbohidrați, 30-30% proteine și grăsimi este concepută pentru a menține echilibrul hormonal al corpului în „zona” corespunzătoare, [...]

Dr. Barry Sears, biochimist și inventator al dietei, a publicat până acum 10 cărți despre dieta populară - iar seria a fost publicată în aproximativ 3 milioane de exemplare.

Bazele dietei
Secretul se deschide și succesul constă în proporția corectă de nutrienți. O dietă care conține 40% carbohidrați, 30-30% proteine și grăsimi este concepută pentru a menține echilibrul hormonal al corpului în „zona” potrivită și pentru a ajuta la obținerea unui ritm lent spectaculos, dar sănătos de slăbire.

Raportul menționat 40-30-30 se aplică tuturor alimentelor: atât meselor principale, cât și gustărilor mai mici consumate între ele. Respectarea proporțiilor, conform semnului, are ca rezultat o pierdere în greutate foarte spectaculoasă și continuă, optimizează starea fizică și mentală, protejează bolile cronice și promite o viață lungă și sănătoasă, precum japonezii din Okinawa.

Americanii, potrivit dezvoltatorului dietei, au devenit cei mai obezi oameni din lume, în ciuda faptului că au consumat alimente mult mai puțin grase decât, să zicem, acum 15 ani. Motivul pentru care Dr. Sears vede acest lucru este că glucidele cu conținut scăzut de grăsimi pe care le preferăm afectează producția noastră de insulină. Deloc: sunt înălțați în ceruri. Nivelurile ridicate de insulină duc la foamete și la scăderea zahărului din sânge, ceea ce este o consecință naturală a fugii de mâncare.

Cu toate acestea, în această dietă, putem controla nivelul zahărului din sânge consumând de mai multe ori și cantități mici de alimente pe parcursul zilei. Anume în proporția menționată. Adică, toate alimentele - fructe, legume și proteine - sunt compilate în conformitate cu mâna 40-30-30 carbohidrat-proteină-grăsime.
Cu această metodă, putem avea cel mai mic efect asupra nivelului de insulină și, cu cantitatea mică de grăsime pe care o consumăm, nu avem niciun efect. Dieta Zone este adesea criticată pentru instrucțiunile sale care încurajează aportul relativ ridicat de proteine, deși dieta conține și recomandă cantitatea recomandată pentru adulți. Consumul mai mare de proteine nu este un punct de atac suficient de puternic: întrucât merită să ne amintim că proteina propusă ar trebui să fie de bună calitate, ar trebui să fie.
Aportul de carbohidrați prescris de Dieta Zone este locul în care Dieta Zone întâlnește piramida nutrienților recomandată persoanelor sănătoase. Dieta reduce cantitatea recomandată de paste și pâine la 6 și 11 porții pe zi la două sau mai puțin. Carbohidrații necesari sunt asigurați de 10-15 porții de fructe și legume pe zi.

Urmați-vă dieta

Mâncăruri de bază:
Fără piele de pui
- Curcan
- pește
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
- albus de ou
- soia (în special orice aliment pe bază de tofu)

Cantitatea potrivită de aport de carbohidrați poate fi obținută cu orice legume și fructe - cu excepția porumbului, morcovului și printre fructe banane și struguri. Desigur, în dietă sunt permise și cantități mici de pâine și paste.

Uleiul de măsline, uleiul de avocado și uleiurile de pește sunt echipa de grăsimi pe care dr. Sears o iubește cel mai mult - recomandă, de asemenea, să le consumăm în dieta Zone. Creatorul dietei ne atrage atenția asupra acizilor grași omega-3 în special și ne sfătuiește să consumăm cât mai mult posibil ulei de ficat de cod și somon - acest lucru poate da un impuls uriaș funcției creierului, nivelurilor de insulină și sistemelor vasculare și imune .

Dieta în zone în practică

Mănâncă de 5 ori pe zi: trei dintre acestea ar trebui să fie masa principală și două ar trebui să fie gustări între mesele principale. Pe lângă frecvența meselor, este important, de asemenea, să vă programați corect. Programul este recomandat după cum urmează:

mic dejun - în termen de 1 oră după trezire
prânz - în termen de 5 ore după trezire
prima gustare - la câteva ore după prânz
cina la 2-3 ore după gustare
ora gustării de seară: înainte de culcare

Dieta în zonă Pe baza opiniei profesionale a dieteticianului András Tihanyi

Niveluri aproape constante de insulină ne dăunează sănătății, dar acest lucru poate fi realizat doar cu „costul” efortului serios, al unei diete și stil de viață deosebit de nesănătoase. Dieta Zone încearcă să prevină dezvoltarea unor niveluri ridicate de insulină prin aportul de carbohidrați și, prin urmare, nivelul glicemiei. De asemenea, putem atinge obiectivul stabilit printr-o dietă sănătoasă și exerciții fizice regulate, deci nu trebuie să urmăm o dietă specială pentru a ajunge la „Zona” imaginară.

Carbohidrații, inclusiv zahărul, nu pot fi considerați singuri o cauză a obezității, indiferent de aportul de energie, de alți nutrienți și de activitatea fizică, iar cantitățile mici de zahăr dintr-o dietă de slăbit nu îngreunează pierderea în greutate, ci mai degrabă o dieta cu energie redusa.
Dieta, atunci când este pregătită cu grija cuvenită, de preferință cu ajutorul unui dietetician, nu dăunează persoanelor sănătoase și nu cauzează probleme. O putem încerca, dar nu este o metodă de economisire singură sau o descoperire imensă în dietă/viață sănătoasă și urmarea ne face viața mai dificilă.