Dieta Beverly Hills

Beverly Hills este o dietă care se bazează pe variația alimentelor. Se bazează pe ideea că nu depinde de alimentele în sine sau de cantitatea de alimente pentru a câștiga în greutate. Mazel crede că obezitatea este cauzată de o combinație greșită de alimente și de ordinea de consum. Potrivit acestuia, dacă consumăm diferite alimente într-o ordine greșită, inhibăm digestia lor, iar alimentele nedigerate determină acumularea de grăsimi în organism.

Mazel împarte alimentele în patru grupe: carbohidrați, proteine, fructe și grăsimi. El crede că fructele ar trebui consumate singure, chiar înainte ca cineva să consume altceva. În plus, fiecare tip de fruct trebuie consumat separat pentru o digestie adecvată. Aceasta înseamnă că, dacă un dieter mănâncă o portocală, de exemplu, va trebui să aștepte cel puțin o oră înainte să poată mânca un alt tip de fructe, cum ar fi o pere. Dacă o persoană mănâncă un alt tip de alimente după fructe, cum ar fi proteinele, va trebui să aștepte până a doua zi pentru a mânca din nou fructe.

În timpul dietei Beverly Hills, proteinele și carbohidrații nu pot fi consumați în același timp. Majoritatea produselor lactate se încadrează în categoria proteinelor în funcție de clasificarea dietei, ceea ce înseamnă că dieta poate consuma lapte cu alimente proteice, dar nu cu alimente cu carbohidrați. Grăsimea poate fi consumată împreună cu ambele grupuri, dar nu și cu fructe.

În timpul dietei din Beverly Hills, este foarte important să urmezi ordinea ce alimente să consumi în timpul zilei. Mazel spune că trebuie să începi cu fructele în fiecare zi. Fructul este urmat de grupul glucidic și apoi grupul proteic. Odată ce dieta a trecut la următorul grup de alimente, el nu mai poate reveni la cel precedent până a doua zi. În plus, trebuie să aștepți cel puțin două ore între consumul de alimente din diferite grupuri de alimente.

În timpul dietei, Mazel spune că nu trebuie să consumați băuturi răcoritoare dietetice sau orice altceva care conține îndulcitori artificiali. Deoarece laptele este o proteină, dietarul are o mână foarte legată atunci când vine vorba de consumul de lapte. Mazel clasifică majoritatea băuturilor alcoolice (cum ar fi berea, vodca și romul) drept carbohidrați și spune că acestea pot fi consumate numai cu carbohidrați. Vinul este considerat un fruct, dar spre deosebire de regula consumului de fructe, nu poate fi consumat singur, ci poate fi băut cu alte fructe. Mazel spune că șampania este o băutură neutră și poate fi băută cu orice.

De exemplu, în prima zi a dietei, ar trebui să consumăm salată de ananas, porumb în tuburi și salată Mazel din salată, roșii și ceapă (o rețetă pentru dressing Mazel se găsește în carte și este adesea inclusă în 35- dieta de zi). Aceasta înseamnă că dietele vor mânca câte ananas doresc dimineața, dar dacă începeți cu porumb, nu mai puteți mânca mai multe ananas după aceea. Acest lucru este valabil și pentru salată, într-un cuvânt, ananasul și porumbul nu mai pot fi consumate după aceea. Persoanele care urmează dieta ar trebui să aștepte între trecerea între diferite alimente, asigurând astfel o digestie adecvată.

În câteva zile de dietă, este permis doar un singur tip de mâncare. De exemplu, în a treia zi a dietei, se poate mânca numai struguri, iar a doua zi, se poate mânca doar pepene verde. Aceste reguli nu sunt extrem de restrictive, cel puțin nu la fel de mult ca regulile dietei inițiale din Beverly Hills. Conform dietei din acea perioadă, persoanelor care țineau dietă li s-a permis să mănânce fructe numai în primele 10 zile și nu li s-a permis să ia proteine animale în corpul lor până în ziua a nouăsprezecea. Noua dietă Beverly Hills include ocazional legume și carbohidrați pentru prima săptămână și coaste de miel și creveți pentru a șasea zi.

Scopul dietei:

Dieta Beverly Hills promite persoanelor care urmează dieta că pot slăbi până la 11,5 kilograme în 35 de zile. Potrivit site-ului dietetic, un participant general pierde 7-9 lire sterline. Mazel îi asigură pe oameni că, urmând liniile directoare ale dietei, vor putea mânca tot ce vor, inclusiv alimente care sunt interzise în alte diete, cum ar fi cheesecake și burgeri. Persoanele care fac dietă trebuie doar să se asigure că consumă aceste alimente la momentul potrivit și ca parte a combinațiilor corecte și în ordinea corectă. Mazel spune că acest lucru nu numai că îi va face pe dietă să piardă în greutate, ci și să îi mențină subțiri. Dieta Beverly Hills este o dietă care schimbă stilul de viață, ceea ce înseamnă că nu trebuie să urmezi regulile dietei după finalizarea celui de-al 35-lea plan de meniu. Mazel nu scrie nicăieri despre exerciții fizice și nici nu oferă informații cu privire la modul în care dietele din alte domenii ale vieții lor (cum ar fi reducerea stresului) s-ar putea îmbunătăți.

Efectele benefice ale dietei:

Conform dietei Beverly Hills, 9 kg se pot pierde în 35 de zile. Există multe efecte pozitive asupra sănătății asociate cu pierderea semnificativă în greutate atunci când se realizează într-un ritm moderat prin alimentație sănătoasă și exerciții fizice. Aceste efecte pozitive includ un risc redus de diabet de tip 2, boli cardiovasculare, hipertensiune arterială și alte boli și probleme.

Cu toate acestea, dieta Beverly Hills are unele efecte benefice. De exemplu, dieta pune un mare accent pe consumul unei varietăți largi de fructe diferite. Fructele conțin multe vitamine și minerale care sunt vitale pentru menținerea sănătății. Dacă se consumă mai multe fructe și legume, se poate menține mai ușor o dietă bine echilibrată, cu calorii reduse, deoarece fructele și legumele tind să conțină mai puține calorii în cantități mari decât alte alimente. Aceasta înseamnă că o persoană este saturată mai repede, dar aduce mai puține calorii în corpul său. Dieta interzice consumul de alimente preparate, precum și alimente ambalate cu conservanți artificiali, îndulcitori și condimente. O dietă în care se mănâncă în principal alimente proaspete este foarte sănătoasă, deoarece alimentele preparate sunt deseori bogate în sodiu și conțin mai puține vitamine și minerale decât alimentele proaspete.

Prudență:

Noul site de dietă Beverly Hills avertizează cititorii că pentru unii oameni aceasta nu este dieta potrivită. Acestea includ femeile însărcinate sau care alăptează și cele diabetice, cu ulcer sau cu crampe frecvente în colon, posibil cu sindrom de colon iritabil. Site-ul avertizează, de asemenea, că oricine are o boală gravă sau cronică nu ar trebui să înceapă o dietă fără supraveghere medicală.

Chiar și persoanele care nu au o boală mai gravă ar trebui să consulte un medic sau alt expert medical, dacă se gândesc să înceapă o dietă. Necesarul zilnic de calorii, vitamine, minerale și alte substanțe nutritive poate varia de la o persoană la alta, în funcție de vârstă, sex, activitate și anumite boli sau probleme. Cu toate acestea, cu ajutorul unui medic, se poate stabili dacă o anumită dietă îndeplinește nevoile nutriționale speciale ale dieteticianului, astfel încât o persoană să poată pierde în greutate fără a-și pune în pericol sănătatea.

Riscurile dietei:

Această dietă obligă o persoană să mănânce doar câteva tipuri de alimente pe zi, iar în unele zile poate fi consumat un singur fel de mâncare. Până în a șasea zi, chiar și proteinele nu sunt permise și nu pot fi consumate în mod regulat după aceea. Aceasta înseamnă că este extrem de dificil pentru organism să obțină vitaminele, mineralele și nutrienții de care are nevoie pentru a rămâne sănătos. Dacă doriți să începeți dieta, discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră despre ce multivitamine sau suplimente alimentare ar trebui să luați pentru a reduce dezvoltarea unor deficiențe nutriționale mai severe. Cu toate acestea, este important de menționat că nici o vitamină sau alt preparat nu poate înlocui o dietă sănătoasă.

Deși noua dietă din Beverly Hills nu conține mai multe alimente decât dieta inițială (care permitea consumarea doar a fructelor în primele 10 zile), o cantitate semnificativă de fructe trebuie totuși consumată în timpul dietei. Fructele trebuie consumate mai întâi în timpul zilei, sunt zile în care numai fructul este permis să fie consumat. Există, de asemenea, două zile în prima săptămână a dietei când numai fructele pot fi consumate: struguri în a treia zi, ananas în a cincea zi, apoi papaya și mai mulți ananas. Deoarece o persoană mănâncă cantități mari de fructe, dar mai puțin din alte alimente, există un risc semnificativ de a dezvolta diaree, care poate duce chiar la deshidratare severă și malnutriție. Cei care se gândesc să înceapă această dietă, așa că fiți foarte atenți.

Ce întrebări îi puteți adresa medicului dumneavoastră?

• Este sigură această dietă pentru mine?
• Aceasta este cea mai bună dietă pentru mine dacă vreau să slăbesc pe termen lung?
• Când încep dieta, trebuie să iau multivitamine sau suplimente?
• Care sunt semnele sau simptomele că ar putea apărea o problemă în timpul dietei?

Cercetare și acceptare generală a dietei:

Nu au fost efectuate până în prezent studii științifice semnificative care să demonstreze eficacitatea combinației de alimente în general sau eficacitatea acestei diete.

În 1981, a fost scris un articol pentru Jurnalul Asociației Medicale Americane care atrăgea atenția asupra pericolelor dietei inițiale din Beverly Hills. Dieta a fost numită apoi „cea mai recentă și poate cea mai proastă dietă” și s-a scris că diareea severă poate duce la febră sau slăbiciune musculară și, în cel mai sever caz, scade tensiunea arterială atât de mult încât poate chiar să moară. Articolul îi sfătuia pe medici să nu-și sprijine pacienții în a începe dieta.

Deși noua dietă din Beverly Hills a fost deja actualizată și mai multe alimente au fost incluse în dietă, experții nu sunt excesiv de entuziasmați de aceasta. David G. Grotto, un purtător de cuvânt al SUA pentru nutriție, a declarat că menținerea unei diete este o preocupare, deoarece nu furnizează suficienți nutrienți pentru organism sau este incompletă în ceea ce privește nutrienții și există și alte diete mai bune.