Cea mai delicioasă rețetă de casă cu unt de arahide

Dacă doriți arome noi și naturale în bucătărie, este timpul să faceți un experiment cu unt de arahide de casă. Contrar numelui său, este ușor de făcut și nu numai excelent pentru umplerea prăjiturilor, dar are și un gust maiestuos pe o felie de pâine prăjită. Puteți face gustări pe cont propriu. Este plin de proteine, deci nu este doar hrănitor, ci și o delicatesă sănătoasă.

Unt de arahide de casă

Ingrediente pentru 4 persoane:

Timp de pregatire: 10 minute
Timp de pregatire: 1 oră

Pregătire:

Mai întâi, prăjește alunele, dacă este necesar. Aplatizați boabele de pe foaia de copt, astfel încât alunele curățate să nu se suprapună. Dacă este posibil, lucrați cu alune naturale decojite. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade, apoi prăjiți arahide. Este recomandabil să întoarceți ochii la jumătate de timp, lăsând cuptorul ușor deschis pentru a permite scăparea aburului generat în timpul coacerii. Lăsați alunele prăjite să se răcească.

Pentru cremă, se toarnă alunele călduțe și răcite în tocător cu sare, apoi se lucrează bine bine. Apoi continuați să tocați încă câteva minute până când mașina macină complet boabele de arahide. Uneori poate fi necesar să opriți aparatul și să răzuieți crema de pe perete și apoi să o reporniți. Rezultatul este o cremă fină, untabilă. Puteți adăuga mai multă miere și sare după gust sau, dacă doriți „crocant”, separați o lingură mică de bărbierit de arahide în prima etapă de tocat, pe care o puteți adăuga la untul de arahide finit la final.