Oportunitate excelentă 🌝 kiszsinagoga.hu

Imaginați-vă că găsiți informațiile exacte aici.

De Kelemen Gréta

Dieta Dukan este una dintre cele mai populare diete. Dar o dietă cu proteine este mai eficientă decât altele, este o opțiune sănătoasă și modul în care cercetarea este legată de dietă?

Introducere

Obezitatea este o boală cronică care apare singură. Acesta este în principal rezultatul unui bilanț energetic pozitiv. Disponibilitatea generală a alimentelor gustoase și foarte calde, precum și o scădere semnificativă a activității fizice, contribuie la promovarea acesteia de la o vârstă fragedă. Toate acestea înseamnă o creștere a numărului de persoane obeze. În Statele Unite, 22% dintre adulți sunt obezi și se estimează că, dacă tendințele actuale continuă în 2030, 51% din populația totală va fi obeză. Același lucru este valabil și pentru obezitatea din Europa, unde numărul persoanelor obeze a crescut cu până la 10 sau 40% în ultimii 10 ani. În Polonia, obezitatea a afectat 20,6% dintre bărbați și 20,2% dintre femei între 2003 și 2005, iar până acum aceste cifre au crescut semnificativ.

Numărul bolilor cauzate de obezitate este, de asemenea, în creștere, în principal diabet de tip 2, tulburări lipidice, boli cardiovasculare, sindrom de apnee în somn, cancer, steatoză nealcoolică la nivelul ficatului, tulburări hormonale, tulburări musculo-scheletice,. Obezitatea nu numai că reduce confortul vieții, ci și îi scurtează lungimea. Astfel, obezitatea și consecințele sale reprezintă o problemă socială și de sănătate gravă care pune o povară imensă asupra bugetelor de sănătate ale tuturor țărilor. S-a demonstrat că creșterea cheltuielilor pentru tratarea unei persoane obeze este direct proporțională cu rata obezității. IMC cu 25% pentru pacienții cu greutatea de 30-34,9 kg/m2 și IMC cu 50% pentru pacienții cu greutatea de 35-39,9 kg/m2, comparativ cu 100% comparativ cu persoanele cu slăbire. .

Factori care influențează eficacitatea tratamentelor de slăbire

Prevenirea nu este suficientă aici. Mai multe studii au arătat că, în al doilea an de tratament, pacienții încep să se îngrașe din nou. Această consecință poate fi faptul că nu respectați recomandarea și nu vă modificați dieta, precum și o dietă inadecvată care nu asigură sațietatea sau reduce greutatea fără grăsimi și vă încetinește metabolismul. Efectele și durata slăbirii sunt influențate de o serie de factori externi și interni.

Mulți consideră că Pierderea în Greutate este un succes. Cu toate acestea, succesul real este considerat a fi o reducere de 10% a corpului pe o perioadă mai lungă de timp, fără ca efectul să se producă timp de 2 ani, ceea ce crește șansele de a menține o reducere a corpului cu 50%. Colectarea datelor fiabile despre pierderea eficientă în greutate este dificilă, deoarece persoanele care nu sunt afectate nu vor să recunoască. Un studiu efectuat în SUA a constatat că aproximativ 35% dintre oameni experimentează creșterea în greutate în primul an după terminarea tratamentului, 59% mențin efectul și îl reduc în continuare cu 6%. Pentru persoanele ale căror efecte pozitive au persistat, acest succes s-a datorat continuării dietei, micului dejun, creșterii activității fizice și greutății constante. Doar 13% dintre oameni și-au menținut greutatea corporală mai mult de 10 ani. Cercetările poloneze arată că după 5 ani, 30% dintre oameni au slăbit, iar după 10 ani - doar 10%.

Factorii care determină eficacitatea tratamentului pentru scăderea în greutate sunt deja bine cunoscuți. Cheia aici este motivația, dacă aceasta lipsește, atunci lupta împotriva obezității este sortită eșecului. Scăderea motivației este să renunți la unul dintre alimentele tale preferate, să faci o schimbare radicală în stilul de viață, să aluneci în felul în care merg familia sau prietenii sau să-i convingi să mănânce lucruri care sunt excluse din dietă sau când lucrezi cu alimente. Datorită scăderii motivației, recomandările devin mai frecvente și duc la creșterea în greutate. Educația și statutul social sunt adesea importante și, dacă un medic sau un dietetician nu ia în considerare acest lucru, este dificil să obții succes. Este posibil să nu aveți mijloacele financiare necesare pentru a urma recomandările sau pur și simplu nu le înțelegeți.

De ce oamenii atât de obezi caută o dietă minunată?

Un factor important în realizarea unui impact durabil este chestiunea realității așteptărilor. Mulți au astfel de așteptări nerealiste, se așteaptă la o pierdere rapidă în greutate și, dacă acest lucru nu funcționează, încetează tratamentul rapid. Prin urmare, este important să recunoaștem care sunt opțiunile reale, cât de rapidă este pierderea în greutate și la ce nivel. Pierderea rapidă în greutate este mai puțin probabil să aibă un efect de durată și nu este benefică din punct de vedere medical. Pierderea în greutate săptămânală nu trebuie să depășească 1 kg. Pierderea în greutate oferă o îmbunătățire cu 10% a stării de sănătate pe o perioadă de 3-6 luni. Este important să păstrați efectul cel puțin 6 luni. Mai târziu, ar trebui să faceți următorul pas în tratament, reducându-vă greutatea cu o kilogramă. Acest lucru are ca rezultat o reducere de 600 kcal a necesităților zilnice de energie.

Cu toate acestea, dorința de a scăpa de kilogramele în exces mai rapid înseamnă că pacienții, și adesea medicii înșiși, caută o dietă pentru a asigura acest lucru. Acest lucru se datorează de obicei lipsei de cunoștințe despre efectele asupra sănătății. În ultimii ani, multe dintre aceste diete au apărut în minuni. Unele, de fapt, vă permit să slăbiți într-un timp scurt, dar nu sunt libere de greșeli. Cele mai frecvente sunt dietele cu o singură componentă, cum ar fi dieta pentru elefanți și dieta pentru elefanți. orez, lapte sau varză - monoton, ducând la o lipsă de minerale și vitamine, reducând masa corporală slabă și, astfel, efectul rapid al io-yo după finalizarea lor. De asemenea, sunt populare dieta Mayo, care interzice consumul de fructe și cereale, dieta Atkins, care conține cantități semnificative de grăsimi, ceea ce crește riscul de ateroscleroză, dieta South Beach, care provoacă pierderi semnificative, dieta de la Copenhaga, care menține obiceiuri alimentare slabe și curăță dietele care perturbă sistemele de bază.

Cu toate acestea, niciuna dintre acestea nu vindecă obezitatea, deși mulți dau o scădere pozitivă în greutate pentru prima dată. Recent, dieta Dukan s-a situat în fruntea listei dietelor populare.

Cu toate acestea, trebuie subliniat imediat că nu există studii care să confirme efectele pe termen lung ale dietei de mai sus asupra sănătății. În fiecare studiu, au fost raportate numai nivelurile de lipide și insulină din sânge, iar efectele pozitive s-au datorat pierderii globale în greutate, mai degrabă decât dietei urmate.

O dietă bogată în proteine este mai eficientă decât alte diete?

O meta-analiză a studiului a arătat că o dietă bogată în proteine determină pierderea în greutate mai mare decât o dietă săracă în proteine, dar faptul că este saturată este discutabil. S-a demonstrat că utilizarea pe termen scurt a unor cantități reduse de carbohidrați într-o dietă bogată în proteine are ca rezultat efecte mai bune și o sensibilitate mai mare decât o dietă medie cu carbohidrați. Cu toate acestea, un studiu randomizat nu a arătat astfel de relații.

În 2009, au fost publicate rezultatele studiilor care evaluează eficiența diferitelor grăsimi, proteine și carbohidrați în 4 diete. La 6 luni, pierderea în greutate a fost de aproximativ 7% în toate grupurile, iar creșterea în greutate în decurs de 12 luni de la întreruperea alimentelor nu a diferit în niciunul dintre ele. După 2 ani, pierderea în greutate în fiecare grup a fost de aproximativ 3 kg. Nu a existat nicio diferență în sentimentele de sațietate sau de foame, iar satisfacția și efectele mesei au fost comparabile. Astfel, s-a arătat că nu compoziția dietei influențează efectele, ci doar echilibrul negativ de încălzire.

Dieta Dukan este o dietă sănătoasă și eficientă?

După cum sa menționat deja, dieta Dukan este acum în vârful popularității sale. Acesta este genul de dietă bogată în proteine. Acesta este cel mai sigur și mai eficient mod de a scăpa de excesul de greutate. În studiu, cea mai mare proteină a fost de 30%, unde doar 14% au fost recomandate, iar dieta de proteine din dieta Duke a fost chiar mai mare.

Dieta lui Duke: etapa 1

Prima etapă durează 7 zile. Este interzis consumul de legume, grosiere, paste și pâine în acest moment, iar singura sursă de fibre poate fi o lingură de tărâțe. O analiză a grupelor de produse permise în această etapă arată că carnea și produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi sunt recomandate pentru consum, dar gâștele, ficatul, rinichii și ouăle sunt permise pentru consum (fără restricții). Prin urmare, este o fază de grăsime proteică, care este deosebit de bogată în grăsimi saturate. Acest lucru determină apariția cetonelor în sânge și urină, sugerând că grăsimile produc energie și nu glucoză. Sistemul nervos central atrage energia din cetone, ceea ce reduce senzația de foame, dar pot apărea probleme de concentrare și se poate dezvolta oboseala. Această afecțiune este similară diabetului de neegalat, în care se observă și pierderea în greutate. Cetonele sunt responsabile de o etapă inițială atât de impresionantă de tratament. Dacă urmezi o dietă prințială, este posibil să observi că pielea ta miroase neplăcut.

Această dietă, în ciuda recomandărilor pentru consumul de produse cu conținut scăzut de grăsimi, este de fapt foarte bogată în grăsimi care depășesc standardele recomandate, mai ales când vine vorba de acizi grași saturați și colesterol. În plus, lipsa de fibre poate duce la constipație.

Dieta lui Duke: etapa 2

În intestinul subțire, chimotripsina produce metanol neurotoxic din aspartam, după forma sa de oxidare, acid formic și formaldehidă. Ambii compuși au efecte hepato-, cardiovasculare și nefrotoxice la concentrații mari. De asemenea, formaldehida dăunează structurii ADN-ului și este un compus cancerigen și teratogen. În plus, tratamentul termic sau depozitarea aspartamului produce compuși care pot favoriza formarea tumorii.

Mâncarea prințului: etapa 3

III din Mâncarea Prințului. Faza sa durează 10 zile pe kilogram de greutate corporală pierdută în timpul mesei. Deci, dacă cineva a slăbit 10 kg, a treia etapă durează 100 de zile dacă 20 kg-200 de zile. În acest stadiu, cantitatea de fibre este de 3 linguri de tărâțe, 2 felii de pâine integrală, legume, o porție de fructe pe zi. Cu toate acestea, acest lucru duce la consumul său încă sub nivelul recomandat. Vă recomandăm să beți 40 de grame de brânză galbenă, carne de porc friptă și carne de porc. De două ori pe săptămână poate fi o sărbătoare regală, constând în obținerea brânzei tale preferate, porc, ciocolată, înghețată și un pahar de vin. Principiul „festiv” este simplu, puteți consuma orice, nu există limite cantitative, dar îl puteți pune pe farfurie o singură dată. Cu toate acestea, aceasta înseamnă că într-o zi într-o săptămână cu proteine pure va trebui să suferiți consecințele. Acest lucru poate reveni la vechile obiceiuri alimentare.

Lipsa de fibre poate favoriza dezvoltarea cancerului colorectal. A IV. Într-o fază numită fază de stabilizare, se recomandă revenirea la o dietă normală, cu toate acestea, pentru a menține obiceiurile alimentare „bune” dobândite în timpul tratamentului. Tratamentul de șoc, adică ziua proteinelor, trebuie aplicat o dată pe săptămână pentru tot restul vieții. Cu toate acestea, toate acestea sugerează că după primele două etape ale monotoniei și a celei de-a treia etape a sărbătorii regale, majoritatea oamenilor se vor întoarce la vechile obiceiuri alimentare și o zi albă pe săptămână nu va putea compensa creșterea în greutate și efectul yo-yo pe care îl veți avea.se produce atunci când dieta este promovată ca o reclamă care nu duce înapoi la vechea greutate.

Dieta lui Dukan, precum și bolile renale și hepatice

Metabolismul proteinelor are loc în principal în ficat, iar produsul final este ureea, care este excretată de rinichi. O dietă bogată în proteine are ca rezultat un bilanț pozitiv de azot și crește producția de amoniac și uree, aducând o tulpină specifică ficatului și rinichilor deteriorați. O dietă săracă în proteine este recomandată pentru afecțiunile hepatice și renale.

Foarte des, persoanele obeze dezvoltă boli hepatice grase nealcoolice. Este o boală progresivă care începe cu o simplă steatoză a ficatului și apoi progresează spre steatohepatită până devine ciroză. Împovărarea prințului sub mâncarea sa poate duce la o progresie mai rapidă a bolii.

Prima și a doua etapă a dietei Dukan au un efect deosebit de dăunător asupra rinichilor, nu numai în bolile renale, ci și în hipertensiunea arterială sau diabetul de tip 2. Numai obezitatea este o povară care poate duce la boli de rinichi, iar dieta lui Duke exacerbează și mai mult acest risc.

Utilizarea anuală a unei diete proteice de 33% nu afectează negativ rinichii persoanelor sănătoase, cu toate acestea, dieta Duke este mult mai mare, mai ales în etapele inițiale. În plus, este folosit de oameni, nu doar de rinichi sănătoși. Astfel, se poate concluziona că dieta Dukan accelerează insuficiența renală în bolile renale cronice, care este influențată și de faptul că dieta este bogată în fosfați.

rezumat

Deși lipsesc cercetările privind efectele dietei prințului asupra sănătății, acestea nu îndeplinesc recomandările unei diete sănătoase. În primul rând, pentru a preveni bolile cardiace ischemice, se recomandă consumul de legume și fructe, uleiuri vegetale, margarine moi, pâine integrală și alte produse din făină nerafinată. Cu toate acestea, recomandările pentru prevenirea diabetului de tip 2 includ reducerea valorii calorice a meselor, reducerea consumului de grăsimi și produse cu un indice glicemic ridicat și utilizarea a 14 g de fibre dietetice la 1.000 de calorii.

Recomandări pentru persoanele sănătoase privind cantitatea de proteine consumate - 10 max 15%, carbohidrați -55-75%, grăsimi - 15-30% pentru a preveni dezvoltarea bolilor cronice. Dieta prințului nu este recomandată și nu este recomandată de medici, deoarece cel mai probabil îi va afecta sănătatea. Pierderea în greutate nu este un scop în sine, ci o îmbunătățire și extindere a sănătății și a calității vieții. Încă credeam că, ca orice altă dietă minunată, dieta lui Dukan își pierdea rapid popularitatea. În multe cazuri, un miracol protejează efectele catastrofale ale dietelor de faptul că nu le respectă strict. Este sarcina medicilor de a avertiza pacienții cu privire la consecințele utilizării dietelor care nu s-au dovedit a fi eficiente și sigure.

Părerea dieteticianului

Dieta proteică Dukan este în prezent cea mai populară dietă proteică. Scopul său principal este de a consuma cantități mari de proteine, cantități mici de grăsimi și de a elimina carbohidrații.

Opiniile despre dietă variază, fiind deseori extreme. Aceasta duce la cetoza, deoarece corpul este obligat să producă energie din țesutul adipos. Creierul, care hrănește în mod natural glucoza, este, de asemenea, forțat să atragă energie din compușii cetonici. Acest lucru duce la malnutriția sa.

Datorită aportului crescut de proteine, se produc cantități mari de homocisteină din aminoacidul metionină din organism, ceea ce contribuie la o creștere a concentrației de LDL și sporește activitatea radicalilor liberi. LDL crescut poate contribui la ateroscleroza vaselor de sânge. Excesul de proteine poate duce, de asemenea, la deshidratare, pierderi de magneziu și vitamine B.

Un produs secundar al metabolismului aminoacizilor este efectul acidifiant al amoniacului asupra organismului. Pentru a neutraliza, calciul este eliberat din os, ceea ce la rândul său poate duce la osteoporoză. Excesul de tulpină proteică este responsabil pentru detoxifierea ficatului. Cu toate acestea, prea puțini carbohidrați duc la insuficiență renală, deoarece carbohidrații sunt cei mai importanți combustibili pentru munca lor.

Deși dăunătoare, dieta Dukan este foarte populară, în principal pentru că poate pierde în greutate foarte repede. Cu toate acestea, nu trebuie uitat că acest lucru se datorează în mare măsură pierderii de apă și nu grăsimilor.

Despre Kelemen Gréta
„Puțini oameni cunosc adevăratul Clement Greta, dar cele mai importante două lucruri de știut sunt că sunt optimiste și precise, prietenoase în mod natural, contemplative și raționale, dar în doze mai mici și adesea răsfățate de obiceiuri non-insensibile. prietenii se așteaptă adesea la acest lucru și la natura lor romantică în momentele de nevoie. Desigur, nimeni nu este perfect și Bogdan are multe defecte. Onestitatea și instabilitatea tind să parcurgă calea, deși mai mult la nivel personal decât pentru alții. Din fericire, precizia sa, în general, este acolo pentru a ușura loviturile. "

Clement Greta

„Puțini oameni cunosc adevăratul Clement Greta, dar cele mai importante două lucruri de știut sunt că sunt optimiste și precise, prietenoase în mod natural, contemplative și raționale, dar în doze mai mici și adesea răsfățate de obiceiuri non-insensibile. prietenii se așteaptă adesea la acest lucru și la natura lor romantică în momentele de nevoie. Desigur, nimeni nu este perfect și Bogdan are multe defecte. Onestitatea și instabilitatea tind să parcurgă calea, deși mai mult la nivel personal decât pentru alții. Din fericire, precizia sa, în general, este acolo pentru a ușura loviturile. "