Forza Italia: Dieta mediteraneană protejează creierul!

Utilizăm cookie-uri pe site-ul web pentru a oferi cea mai bună experiență de utilizare în timp ce navigați în siguranță. Specificație

Dieta mediteraneană este destul de simplă și plăcută. Esența dietei este cantități mari de fructe, legume, ulei de măsline, fasole și cereale, cantități moderate de pește, produse lactate și vin și carne roșie și de pasăre limitată. Dieta a fost dezvoltată pe baza bucătăriei grecești, italiene de sud și spaniole din anii 1940 și 1950.

Potrivit Michelle Luciano, expert la Universitatea din Edinburgh și autorul unui studiu asupra rezultatelor, pe măsură ce o persoană îmbătrânește, dimensiunea creierului se micșorează pe măsură ce celulele creierului se micșorează, ducând la o deteriorare a memoriei și a capacității de învățare. Cu toate acestea, cercetarea a evidențiat: o dietă mediteraneană poate ajuta la încetinirea procesului.

Studiul a implicat 967 de persoane scoțiene, cu subiecte cuprinse între 70 de ani. Au fost, de asemenea, examinate creierul a 562 de persoane, în vârstă de aproximativ 73 de ani - analiza RMN a cartografiat volumul creierului, cantitatea de substanță gri și grosimea corticală. Dintre acești participanți, 401 de persoane au fost reexaminate 3 ani mai târziu, la vârsta de 76 de ani.

Experții au comparat apoi rezultatele cu măsura în care subiecții au urmat dieta mediteraneană prescrisă.

Italienii știu ceva foarte mult

Subiecții au prezentat obiceiuri alimentare destul de variate, iar acest lucru s-a reflectat și în calitatea creierului. Participanții care nu au mâncat corect au fost mult mai predispuși să-și piardă volumul creierului.

Pe de altă parte, cei care au urmat dieta în mod corespunzător au experimentat o reducere medie a volumului creierului de jumătate din cea așteptată în timpul îmbătrânirii.

Cu toate acestea, dieta nu a avut niciun efect asupra substanței cenușii și a grosimii crustei.

Relațiile au fost, de asemenea, detectabile după ce experții au exclus anumite prejudecăți, cum ar fi vârsta, hipertensiunea arterială, diabetul sau educația.

Cercetătorii au arătat, de asemenea, că consumul de pește și carne nu este asociat cu modificări ale creierului, ceea ce contrazice constatările anterioare.

Este posibil ca alte componente ale dietei mediteraneene să fie responsabile pentru relație, sau chiar toate componentele împreună

Spuse Luciano. Specialistul a adăugat că studiul lor a fost mai norocos decât cercetările anterioare, deoarece creierul subiecților nu a fost analizat la un moment dat, cercetarea a urmărit schimbările din creier de-a lungul anilor.

Potrivit lui Luciano, rezultatele lor demonstrează că dieta poate oferi chiar protecție pe termen lung împotriva modificărilor negative ale creierului. Cu toate acestea, va fi necesară o analiză suplimentară pentru a sprijini acest lucru.